Is e leasan a th 'anns an Neach-spòrs rionnag-starra ann am Seasalter, faisg air Whitstable, anns na bu chòir don fhacal gastropub a bhith a' ciallachadh.
Tha an taigh-seinnse seo, le eachdraidh a tha a 'dol air ais gu 1642, a' nochdadh air fìor dhroch an t-saoghail ann am boglaichean salainn Inbhear Thames. Agus ma shoirbhich leat a-riamh dè a tha an tiotal àrd de gastropub a 'ciallachadh, tha e nas fheàrr na oidhirp a dhèanamh gus seo a lorg a-mach às an t-slighe a lorg thu fhèin.
Tha clàr-bìdh aig an Neach-spòrs, sreath de rionnagan Michelin, a bhios a 'togail roghainnean taigheadais làidir - bòc leacach de mhuc-fheòil, lachan crispy, feusgain agus cladair bacon, maorach ionadail agus easgairean dùthchasach (anns an t-seusan), gu ìre àrd de leasachadh fuireach anns a 'mhòr-chuid de chompàirteachas diners. Chan eil plàt "caol" air a pheantadh an seo.
Beul-aithris Eachdraidheil
Tha Locavores a 'toirt fa-near: gu bheil còcaire fèin-thrèanaidh agus co-shealbhadair Stephen Harris a' cruthachadh a chlàr-taice bho na h-innealan a tha rim faighinn gu h-ionadail. Cha mhòr nach eil a h-uile stuth amh aig an Sportsman a 'tighinn bho thuathanasan a tha faisg air làimh. Gu dearbh, bidh feòil-mhara, uan agus muiceann air an goirteachadh air feur saillte air tuathanas seasmhach a 'coimhead thairis air an neach-spòrs. Tha iasg agus maorach air an talamh bho Inbhear Thames, air cùl an taigh-seinnse agus a ghàrradh cidsin agus polytunnel airson measan agus glasraich a 'ciallachadh gu bheil an clàr-ama ràitheil air a tharraing gu ìre gu òrdugh.
Agus, air eagal gu bheil thu a 'faighneachd mun bhiadh ionadail seo a tha a' fàs cho faisg air Lunnainn - tha dualchas fada dheth san sgìre.
Tha na tuathanasan agus na h-iasgairean a tha timcheall air an taigh-bìdh air an ainmeachadh ann an Leabhar Domesday. B 'iad gàrraidhean cidsin Cathair-eaglais Canterbury a tha faisg air làimh agus is dòcha gu robh na toraidhean aca a' biathadh taistealaich Chaucer's Canterbury.
Àmhair Tìm Teann agus Biadh iongantach
Taobh a-staigh, bidh clàr-bùird cailc a 'cur an cuimhne dhaoine gur e taigh-seinnse a tha seo, ma tha e air a ghlèidheadh beagan nas soilleire na an àbhaist.
Tha sgeadachadh air a dhèanamh suas de bhùird lomaidh agus cuid de champaichean air na h-uinneagan, lòsan garbh agus obair ealain air na ballachan. Tha taisbeanaidhean obrach cunbhalach aig an Neach-spòrs le luchd-ealain proifeiseanta ionadail. Tha poirdsean dùinte air an aghaidh agus an taobh a dh'fheumas a bhith àlainn airson lòn air làithean grianach.
Ach, gu dearbh, is e am biadh a tha thu a 'tighinn a dh' ionnsaigh agus tha am biadh an dà chuid dèanta agus riaraichte.
Airson dinnear, thagh mo chompanach agus mise an aon stuth:
- Bha slip sole (faidhlichean beaga de leanabh Dover sole) grilled ann an ìm feamainn. Cha robh mi air a bhith a 'feuchainn ris an iasg geal air a bheil blas daingeann seo roimhe. Air a dheasachadh mar seo, sheinn e bhon mhuir - a chaidh air dòigh gus dèanamh cinnteach nach robh an còcaire a 'faireachdainn nach robh na h-easirean dùthchasach Whitstable san t-Sultain fhathast math gu leòr airson a' chlàr-bìdh.
- Thàinig cròileag ròsta, an dara cuid crispy agus mì-chòmhnard, air leabaidh càl agus bacon, còmhla ri mash mealaichte. B 'e blas beag de shiùbhlan tana, lag ùbhlan an aon rud a bh' ann dhomhsa. Bha e coltach gun robh e anabarrach math a dhèanamh an aghaidh a 'mhòine muiceann gu leòr ann an sàsa de na sùgan aige fhèin.
- Bha uachdar de reòiteag measan dorcha samhraidh air a sgeadachadh le stripe de uachdar beartach làn beartach.
Bha sinn uile air a h-uile càil sìos le pinot noir Chewy New Zealand. Thàinig cofaidh còmhla ri craiceann geàrr-chòmhdaichte le crògan teoclaid saillte - an dà chuid gu math nas sine.
Cha b 'urrainn dhuinn falach a dhèanamh air an àite. Ach an toiseach dh'fheumamaid a lorg.
Facal mu Lorg Lorg Seasadair
Is e clachan Whitstable (stòr uisirean àraid dùthchasach) a th 'ann an cladach, a tha, e fhèin, baile beag air tìr ann an Canterbury. Mar a tha an t-ainm a 'toirt a-mach, b' e àite còmhnaidh a bh 'ann an Seasal far an deach salann a bhuain bho na boglaichean. Chan eil an Neach-spòrs ach mu thrì mìle bho bhaile baile Whitstable, ach ma tha rathaidean còmhnard ann an cruthan-tìre rèidh a tha a 'measgachadh fhlùraichean eabarach agus cladaichean gad dhèanamh nas eagal, ruigidh solas an latha. Tha sin a 'dèanamh an t-slighe air ais, anns an dorchadas, gu math nas fhasa. An dèidh dorcha chan eil dòigh ann innse dè tha na laighe eadar cnapan-solais a 'chàir agad agus na solais aig Faversham air an làimh chlì no na solais ann an Eilean Sheppey, thairis air Bàgh Swale agus Whitstable air an làimh dheis. Nuair a nochdas an Neach-spòrs mu dheireadh tha e coltach ri taigh-solais an aghaidh mara dhubh.
Chan eil ceist sam bith ann gur e luach a th 'ann an turas. Gu dearbh, is e an Neach-spòrs aon de na h-adhbharan as fheàrr airson turas thar-oidhche a phlanadh gu Whitstable agus is urrainn dhomh smaoineachadh air.
An Nitty Gritty
Pros
- Math, biadh fìor, làn blas agus gusto
- Am broinn taigh-seinnse càirdeil
- Neo-fhoirmeil agus fois
- Àrainnean fìor ionadail bho sholaraichean ainmichte
Cons
- Beagan iomallach
- Dh'fhaodadh seòmraichean-cadail a bhith air an sàrachadh beagan
Riatanach
- Seòladh: An Neach-spòrs, Rathad Faversham, Seasadair Whitstable Kent CT5 4BP
- Fòn: +44 (0) 1227 273370, Rèiteachaidhean airson lòn agus dìnnear air a mholadh gu mòr
- Fosgailte: Dimàirt - Disathairne, biadh meadhan-latha gu 2f agus 7 gu 9f. Bar meadhan-latha gu 3f agus 6 gu 11f; Sun, 12:30 gu 2:45 f, Bar meadhan-latha gu 10f.
- Dùinte: Chan eil Mon air biadh ach tha bar fosgailte meadhan-latha gu 3f agus 6 gu 10:30 f
- Prìsean: Chan eil rionnag Michelin saor. A 'feuchainn ri pàigheadh mu £ 40 gu £ 60 gach duine (prìsean 2016) airson trì cùrsaichean, cofaidh is fìon. Tha clàr-bìdh ann airson £ 65 gach neach agus clàr-bìdh nas giorra ri fhaighinn airson buidhnean aig £ 45 gach neach.
- Tadhail air an làrach-lìn aca.
Mar a tha cumanta anns a 'ghnìomhachas siubhail, bha an sgrìobhadair na aoigh aig an ùghdarras turasachd ionadail airson adhbharan ath-bhreithneachaidh. Ged nach eil e air buaidh a thoirt air an ath-bhreithneachadh seo, tha About.com a 'creidsinn ann a bhith a' foillseachadh gu h-iomlan de na buaidhean inntinneach a dh'fhaodadh a bhith ann. Airson barrachd fiosrachaidh, faic ar Poileasaidh Lèigheachd.