A bheil thu a 'caitheamh biadh, a' cur air ais beothaidhean, agus seallaidhean àlainn? Coisich gu Arkansas, far am faigh thu beagan de dheagh leigheas a 'Chinn a Deas ann an dòighean sònraichte. Feuch na ceithir eòlasan siubhail bìdh sin a gheibh thu bogadh cho math 'sa tha biadh ithe ann an Arkansas.
01 de 04
Ionnsaich ri Cook le àmhainn àitseach
Is e an àmhainn dhùthchannan na h-Òlaind an t-aiseag oifigeil ann an Arkansas. Mar sin, dè a th 'ann an àmhainn Dhiadhachdach? Chan e poit no coire a th 'ann an àmhainn dhiadhaich. An àite sin, tha an t-inneal iarainn teann fhèin aig a bheil trì casan a bheir taic seasmhach. Tha an soitheach air mullach teine guail gus am bi an teas bho na guallan a 'ruighinn a-steach don phoit. Seach gu bheil cnap teann aig an àmhainn dhùthchailach agus a 'toirt a-steach iarann teann, bidh an pot a' ruith mar àmhainn agus a 'còcaireachd biadh fad na h-ùine. Airson linntean mus deach an àmhainn dhùthchannan Dùthaich a dhealbhadh, chaidh a 'mhòr-chuid de bhèicearachd a dhèanamh ann am bothanan crèadha no brèagha, ach bha meud beag nan àmhainnean Diadhachdach freagarrach do na rannsachadairean agus sealgairean tràth a thàinig a dh'fhuireach ann an Arkansas.
Ann an 2001, thug an Senator Joseph K. Mahony, II Bile Seachdain 402 a-steach airson an àmhainn dhùthchail a chomharrachadh mar shoitheach còcaireachd eachdraidheil oifigeil, a chaidh aontachadh agus a chuir a-steach gu lagh air 28 Gearran 2001.
An-diugh, bidh Arkansas a 'gabhail a-steach an dualchais seo le bhith a' tabhann mòran chlasaichean còcaireachd àlainn na h-àlainn anns na pàircean stàite. Tha na clasaichean sin an ìre mhath saor, eadar saor an-asgaidh gu $ 20, agus tha iad gan cur air adhart leis na pàircichean, a tha a 'leantainn orra a' cleachdadh àmhainn dhiadhaich ann an àiteachan a-muigh. Bidh bùithtean-obrach còcaireachd air an cumail gach mìos agus gheibhear an clàr-ama aig làrach-lìn Pàircean Stàite Arkansas. No, gabh a-steach gu Buidheann Ozarks Oven Dutch far am faigh thu barrachd thachartasan agus còcairean.
02 de 04
Feuch Feòrag, Buffalo, agus Possum Pie
Feòrag, buffalo, agus possum pie? Yeah, faodaidh tu ithe ann an Arkansas. Thòisich Arkansas mar stailc sealgairean agus tha sluagh seilge mòr aige fhathast a tha a 'comharrachadh geama fiadhaich agus a' sealg.
A h-uile Sultain, tha baile beag Bentonville, Arkansas a 'toirt a-mach Feòragan Feòragan a tha a' comharrachadh "dualchas beinne-beinne" an stèisein, a 'mìneachadh Joe Wilson. Feumaidh sgiobaidhean biadh a thoirt a-steach a tha a 'gabhail a-steach co-dhiù 80% de dh'fheòragan feòragan agus aon taobh de bhiadh. Tha na sgiobaidhean a bh 'ann roimhe air pizzas feòragan, feòrag fiadhaich a' Charibbean, agus ròin feòragan feòragan a dhèanamh.
Nam b 'fheàrr leat gèam nas motha, rachaibh gu Ratchford Farms, far nach eil LC Ratchford aig an t-sealbhadair a' ruith raon-cuideam sam bith. Bidh crodh agus buabhal air an togail gu socair agus chan eil iad air an dochann le bhith a 'cleachdadh crodh crodh agus rudan eile. Is e beathaichean fiadhaich a th 'anns a' buffalo, ach tha LC agus a sgioba gan riaghladh le bhith a 'toirt ionnsaigh gu sàmhach agus a' cleachdadh leigheas. Tha Ratchford Farms ainmeil airson a bhith a 'briodadh agus a' siùcain agus faodaidh tu iasg bòcail a cheannach aig na tuathanasan aca no ann am bùthan faisg air làimh.
Ged a tha e gu math comasach ithe feòrag agus buffalo ann an Arkansas, chan eil possum pie air a dhèanamh le oposums. Is e pìos creagach a th 'ann am possum pie far a bheil an seoclaid a' seasamh ann am meadhan a 'phàrtaidh, "playing possum." Tha an trannsa air a lorg air feadh Arkansas, ged a tha Stoby's ann an Russelville agus Conway na dhà de na daoine a tha ainmeil airson an Arkansas seo.
03 de 04
Dive Into the Cheese Dip
Thathar a 'creidsinn gur e àite-breith breith a th' ann an Arkansas agus tha droch dhroch ghaol aig an stàit leis a 'ghèam ball-coise. Tha cuid de luchd-eachdraidh den bheachd gu robh biastan Tex-Mex, Mexico Chiquito, ann an Little Rock an toiseach a 'togail cromadh càise ann an 1935. Tha an sgoltadh càise ainmeil fhathast na rùn dìomhair, ged a tha cuid de sgrìobhadairean air feuchainn ri faighinn a-mach mun reasabaidh.
Dè cho mòr 'sa tha Arkansasians a' caoidh an lùb càise? Tha film stèidhichte ann am Little Rock mu dheidhinn càise, bidh Farpais Dip na Càise air a chumail ann am Little Rock, a bhuannaich am American Idol a tha a 'còrdadh ris an fhear as fheàrr leotha ann an baile-baile Chonway, agus tha eadhon Taisbeanadh Dip Cheese air a chomharrachadh le Turasachd Arkansas roinn. Tha e sàbhailte a ràdh gu bheil lùbadh càise na mhias riatanach feuchainn ann an Arkansas.
04 de 04
Eat Big
Ann an stàit ainmeil airson a bhith na dachaigh don ìmpireachd Wal-mart a tha air a dhol air adhart, chan eil e na iongnadh gu bheil Arkansas na dhachaigh do bhiadh BIG. Tòisich le steaks mòra: steak Porterhouse 33-unsa aig Steakhouse Mhic an Tàilleir ann an Dumas, an stoidhle mar-mhòr-as-you-want-it aig Fhactaraidh Tamale ann an Augusta, agus an colossal Roast Prime of Maef at the Stackhouse Colonial. No, feuch an Excaliburger aig Cafe Ozark ann an Jasper, aig a bheil bugair làn mairt air a chur ann an dà cheapagain càise grilled a tha a 'dèanamh suas an "bun." Aig Ed Walker's Drive -In ann an Fort Smith, faodaidh tu feuchainn air Cucair Cheise Mòr, a tha air a dhèanamh le 5 punnd peacach agus air a ghearradh ann an ochdamh, gus biadh a thoirt do theaghlach de ochdnar (no aon duine uabhasach acrach). Airson milseag, gabh a-steach gu Taigh Smoca Dùthaich Burl, far am faighear rollaan cinnamon a tha mar mheud do cheann.
Airson tuilleadh fiosrachaidh mu dheidhinn gràdh Arkansas airson biadh mòr, thoir sùil air an fhaclair bhìdh Arkansas bho Kat Robinson.