Air a phacadh ann an cartan dearg, geal is gorm sònraichte a bhiodh a 'chuid as motha de na h-Eileanan Siar nas fhasa a bhith co-cheangailte ri bainne no sùgh, tha Cibuku Shake-Shake mar bhiadh beann air feadh Afraga fo-Sahara. Tha e air a dhèanamh le sorghum malted agus ìmp-inn, agus tha e a 'toirt a bhrosnachadh bhon ugh àraid Afraga a Deas Umqombothi.
Roots in Tribal Culture
Tha Umqombothi na lionn-dachaigh a chaidh a chleachdadh gu traidiseanta gus fèill òigridh Xhosa a chomharrachadh bho thoiseach tòiseachaidh.
Tha e cuideachd air a frithealadh aig deas-ghnàthan sòisealta a 'gabhail a-steach bainnsean agus tiodhlacaidhean, agus nas miosa dheth, tha e na àite ruigsinneach eile airson deoch a cheannaich bùth. Is e Chibuku Shake-Shake am piuthar Umqombothi a chaidh a thoirt gu coimeasalta, agus chaidh a dhèanamh an toiseach anns na 1950an le Max Heinrich, a bha a 'fuireach ann an Afraga a Deas, a dh'ionnsaich an ealain a bhith a' giùlan sa Ghearmailt agus a 'fuireach ann an Zambia.
An Deagh Tasgadh
Tha Chibuku Shake-Shake gu math eadar-dhealaichte ann an dà bhlas agus ann an clò-bhualadh gu beòirichean gnàthach an Iar. Tha a cunbhalachd coltach ri brochan uisgeach, rud a tha air a chuideachadh le coltas beige teann an leòir. Tha an sorghum giollachd a 'toirt blasad searbh don deoch, agus mar sin, mar as trice thathar ga mheas mar blas fhaighinn. Tha Chibuku Shake-Shake air a h-ainmeachadh airson na h-obrach èibhinn a tha a dhìth oir tha na gràineagan gun fhileadh aca buailteach a bhith a 'suidheachadh aig bonn a' chairt.
A 'sìor fhàs deoch làidir
Tha susbaint deoch làidir Chibuku Shake-Shake iongantach ìosal - an toiseach.
Nuair a thèid an leann a phacaigeadh an toiseach, tha Alcohol le Volume (ABV) de timcheall air 0.5%, ach tha e fhathast a 'falbh air an sgeilp. Nas fhaide air a bheil e na shuidhe, an tè as làidire a gheibh e, a 'ruighinn ABV as àirde de mu 4% mus deir e seachad air an còigeamh no an t-siathamh latha. Ann an 2012, chuir margaidhean Zambian air bhog le pasteurized agus carbonated dham b 'ainm Chibuku Super, aig a bheil beatha sgeilp nas fhaide agus ABV stèidhichte de 3.5%.
Beann Fìor Afraganach
Tha Chibuku Shake-Shake na sheilbh aig a 'chompanaidh eadar-nàiseanta brewing SABMiller, agus air a dhèanamh le diofar bhreugan ann an grunn dhùthchannan, nam measg Botswana, Ghana, Malawi, Mozambique, Afraga a Deas, Uganda, Zambia agus Zimbabwe. Tha a prìs margaidh saor ga dhèanamh na deoch roghainn do luchd-obrach aig an ìre as ìsle den sgèile pàighidh, ach bu chòir dha eadhon an fheadhainn a tha comasach air bannagan nas daoire a bhith ann am botail a dhèanamh a 'feuchainn ris an leann sònraichte seo co-dhiù aon uair.
Fiosrachadh Chibuku spòrsail
B 'e Max Heinrich a bh' anns a 'chiad neach a bha a' cleachdadh beachdan luchd-cleachdaidh a chlàradh gu cùramach agus a 'giùlan bheachdan ann an leabhar-latha sònraichte, ga bhrosnachadh gus a bhith a' gairm a choltais Chibuku às dèidh an fhacail ionadail airson 'leabhar'. Tha an deoch ag ainmeachadh an ainm le cluba dannsa mòr-chòrdte ann an Liverpool, Sasainn, a chaidh a bhaisteadh airson urram a thoirt air an leann an dèidh dha sealbhadair a 'chlub Chibuku Shake-Shake samplachadh nuair a chaidh e gu Malawi. Anns an fhoirm neo-mhalairteach, tha Chibuku (no Umqombothi) air a bhith ann airson ceudan de bhliadhnaichean.
Chaidh an artaigil seo ùrachadh agus ath-sgrìobhadh le Jessica NicDhòmhnaill air 16 Samhain 2016.