Biadh-bìdh neo-eisimeileach as fheàrr le Thai

Chan eil fios aig a 'chuid as motha de dhaoine taobh a-muigh Thailand ach beagan de ghràinean Thai, mar as trice na feadhainn a tha rim faotainn air ais aig an taigh mar pad Thai, rollaichean earraich agus corra chraiceann. Tha luchd-tadhail an seo gu tric a 'cur iongnadh orra a bhith ag ionnsachadh gu bheil biadh Thai gu math nas iom-fhillte agus nas eadar-dhealaichte na na lorgas tu anns an taigh-bìdh àbhaisteach ann an Thai thall thairis. Seo còig mialan Thai fàisneach nach dòcha a chuala thu ach bu chòir dhut feuchainn ma gheibh thu an cothrom.

• 01 de 05

  Khao Soi

  Is e cuim curaidh tana, cnòc-chuthach a tha seo, a tha a 'còrdadh ris a' mhul-thalamh dùthchail seo a tha cumanta le nòtaichean cruithneachd farsaing, feòil agus crathadh nòtaichean friogaid air a 'mhullach. Tha an curraidh nas òige na bòidheach agus mar as trice tha e air a dhèanamh le anise rionnag, cinnamon agus cardamom. Tha Khao Soi air a lorg air feadh àite Chiang Mai ach tha e nas buailtiche lorg ann am pàirtean eile den dùthaich.

• 02 de 05

  Roti

  Dh'fhaodadh na pancagan tana, lusan seo a thighinn air adhart anns na h-Innseachan ach tha iad air fàs gu bhith na bhiadh stàiteil ann an ceann a deas Thailand, Malaysia agus Singapore. Faodar roti a thoirt a-steach còmhla ri blas-cuirraidh blasta, air a lìonadh le feòil agus ris, no air a lìonadh le measan no stuth milis eile airson milsearachd. Tha brathadh sràide as fheàrr leotha air feadh Thailand air a chòmhdach gu tric ann am bainne co-chòrdail le milis.

• 03 de 05

  Siùsag Thai

  Tha dà sheòrsa as motha de shiùsag Thai, isbeanach Isan air a dhèanamh le muiceann agus rus, agus siùsag ann an Thailand le blas le lusan Thai agus spìosraidh mar lemon feòir, Kaffir aol agus cilantro. Dh'fhaodadh gur e am beachd air muiceann a chaidh a ghoirteachadh a bhith a 'cur às do chuid, ach na leig e leotha a bhith a' toirt blas dhut bho bhith a 'toirt blas do shiùileag Isan. Tha na blasan sùbailte agus glè thoilichte.

• 04 de 05

  Khao Yum

  Is e salad ùr de ròin à Thailand a deas a th 'ann an Khao Yum le blas de chnòcan, luibhean cugallach agus greim èisg. Mar as trice bidh e air a sheasamh gun mheas, leis na luibhean, glasraich agus iasg timcheall air an rus. Chan eil biadh nas fallaine no nas inntinniche ann an Thailand!

• 05 de 05

  Nam Prik

  Is e Nam Prik an t-ainm coitcheann air dusan no uiread de dhuilgheadasan eadar-dhealaichte le craicearan no gearraidhean glasraich. Is e an aon eadar-theangachadh "uisge chili" ach ged a tha cuid de phrìsean mar chraiceagan spioradach ann an clò agus ann an blas, tha cuid eile nas miosa na èisg no a 'sgoltadh a' chromag agus bidh iad a 'frithealadh blàth le sgiobannan rus.