Càite am bi e ann am baile Oaxaca
Tha Oaxaca ainmeil airson a bhith a 'dèanamh biadh sònraichte, le sùilean grinn agus lusan ùra, quesillo agus mezcal. Bidh mòran dhaoine a 'tighinn gu Oaxaca dìreach airson a' bhidhe, ach gu dearbh tha iad a 'còrdadh riutha cuideachd air na làraich arc-eòlais iongantach, fèisean dathte agus obair-làimhe àlainn. Seo cuid de na h-àiteachan as fheàrr gus feuchainn air biadh Oaxacan, an dà chuid traidiseanta agus ùr-ghnàthach.
Leugh tuilleadh mu bhiadh Oaxacan .
01 de 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Bidh an còcaire Alejandro Ruiz Olmeda a 'frithealadh biadh fìor mhath ann an Meicsiceo. Is e seo an taigh-bìdh as fheàrr le Oaxaca, ach is fhiach an cosgais. Ma bhios thu a 'comharrachadh tachartas sònraichte ann an Oaxaca, is e seo an t-àite dha. Dèan rèiteachaidhean ro-làimh, agus ma tha an aimsir ceart (mar as àbhaist ann an Oaxaca), iarr àite air a 'bharraid.
Seòladh: Constitucion 104A
Fòn: (951) 516-888902 de 08
La Olla
Le cead bho La Olla Tha an gailearaidh taigh-bìdh neo-eireachdail seo a 'tairgse clàr-taice measgaichte stèidhichte air stuthan ùra a tha air an lorg gu h-ionadail agus a' taisbeanadh obair le luchd-ealain ionadail. Tha an còcaire, Pilar Cabrera, a tha cuideachd a 'tairgse chlasaichean còcaireachd tro Casa de los Sabores, na phrìomh àite air sealladh bìdh Oaxacan agus faodaidh tu a h-uile cruthachadh a dhèanamh an seo.
Seòladh: Ath-leasachadh 402
Fòn: (951) 516-666803 de 08
Los Pacos
Is e na mòinean an speisealachd aig Los Pacos. Dèan cinnteach gun iarr thu airson an samprlan bòidheach gus an urrainn dhut feuchainn air na seachd mealachdan aig Oaxaca, an uairsin faodaidh tu an aon rud as fheàrr leat a thaghadh airson a 'phrìomh chùrsa agad. Tha dà àite ann, aon anns a 'Centro agus an tè eile ann an Colonia Reforma - tha an dà chuid math ach tha cuid a' dèanamh cinnteach gu bheil làrach Colonia Reforma nas fheàrr.
Làrach-lìn: Los Pacos
Seòladh: Abasolo 121, Centro (dùinte Didòmhnaich) agus Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (Diluain dùinte)
Fòn: (951) 516-1704 Ionad sa bhaile agus (951) 515-3573 location map Colonia Reforma04 de 08
Catedral
Tlachd a ghabhail air an t-seirbheis a tha fìor mhath agus biadh sàr-mhath ann an suidheachadh eireachdail. Gabh do roghainn de sheòmraichean ithe - is fheàrr leam an lios le fuaran. Tha an clàr-chlàr a 'liostadh làraichean roinneil a bharrachd air measgachadh de steaks agus biadh mara, ach chòrd e rium na crepes huitlacoche ann an sailean poblano.
Làrach-lìn: Catedral
Seòladh: 105 García Vigil, oisean Morelos
Fòn: (951) 516-3285
Dùin Dimàirt.05 de 08
Los Danzantes
Suidhichte ann an cùl cùil an aon togalach ri Oro de Monte Alban, tha stòr seudraidh òir, sgeadachadh sònraichte Los Danzantes air ballachan adobe àrda agus amar a tha a 'nochdadh air fad aon bhalla. An seo gheibh thu stuth traidiseanta air an ullachadh ann an dòighean cruthachail, agus gu math tlachdmhor. Feuch an "cascada de chocolate" airson milseag (ma tha thu ann an cabhag, òrdaich e air thoiseach air ùine gus feitheamh fada a sheachnadh). Bidh iad cuideachd a 'frithealadh taigh mezcal, is fhiach feuchainn, an dara cuid strì no ann am fear de na coileagan sgrìobhte aca.
Làrach-lìn: Los Danzantes
Seòladh: Macedonio Alcalá Àir. 403-4
Fòn: (951) 501-118406 de 08
El Refectorio
Tha an taigh-bìdh ann an taigh-òsta Quinta Real, El Refectorio na àite fìor mhath airson feuchainn air biadh Oaxacan, ach tha tabhartasan eadar-nàiseanta ann cuideachd. Tha balla cùil na prìomh rùm-bìdh air a chòmhdach le pocan crèadha a chaidh fhosgladh rè ath-thogail togalach an 16mh linn. Chan eil am bracaist buffet ann an Oaxaca.
Seòladh: 5 de Mayo N ° 300
Fòn: (951) 516-061107 de 08
La Casa de la Abuela
A 'coimhead thairis air Zocalo beòthail Oaxaca, tha La Casa de la Abuela a' frithealadh biadh traidiseanta Oaxacan aig a 'char as fheàrr. Faigh suidheachan leis an uinneig gus an sealladh a mhealtainn fhad 'sa bhios tu a' dineadh.
Seòladh: Hidalgo 616
Fòn: (951) 516-354408 de 08
La Biznaga
Tha an taigh-bìdh socair ach glic seo a 'frithealadh biadh fillte, ris an canar "biadh mestiza". Thèid an clàr-bìdh a phostadh air bòrd dubh agus tha e a 'nochdadh measgachadh ùirsgeul, mar mhòileag guava. Airson luchd-tòiseachaidh, feuch na h-ìobagan pasgain air an lìonadh le jamaica (flùr hibiscus). Tha an clàr-bìdh deochan farsaing a 'toirt a-steach beirichean ealanta a tha air an toirt a-steach agus a' measgachadh de mheasgan-meadhain, agus gu tric bidh pulc aca cuideachd.
Làrach-lìn: labiznaga.com.mx
Seòladh: Garcia Vigil 512
Fòn: (951) 516-1800