Biadh ann an Atlanta air aithneachadh le Urras James Beard
Tha mòran de bhiadh-bidhe iongantach ann an Atlanta, le gach seòrsa de bhiastagan - ach nuair a thig e gu bhith a 'comharrachadh an fheadhainn as fheàrr, thathar a' coimhead air Urras James Beard mar phrìomh ùghdarras ann am bòidhchead.
Gach bliadhna bidh iad a 'leigeil a-mach làrach de na prìomh thaighean-bidhe agus còcairean air feadh na dùthcha. Tha beagan àiteachan ann an Atlanta a bhios a 'ruith air an liosta gu cunbhalach, agus tha luchd-naidheachd ùra a' bhaile an-còmhnaidh a 'faighinn tlachd às deidh duais an taigh-bìdh as fheàrr. Gu h-ìosal chì thu beagan de na cleachdaidhean Atlanta againn a chaidh aithneachadh le Urras James Beard.
01 de 05
An còcaire Linton Hopkins
Fhuair an còcaire Linton Hopkins urram dhan Choghair as Fheàrr san Ear-dheas ann an 2012, agus tha an taigh-bìdh aige Holeman agus Finch airson a 'phrògram bar as fheàrr ann an 2013. Chan eil Hopkins gu math nas coltaiche ris an liosta aig James Beard, tha e air a bhith suas airson a' chòcaire as fheàrr san ear-dheas. grunn bhliadhnaichean ann an sreath. Ann an Atlanta, faodaidh tu a chuid obrach a shampall chan e a-mhàin Holeman agus Finch ach cuideachd an àite sònraichte ainmeil Taigh-bìdh Eugene aige.
02 de 05
An còcaire Hugh Ason
Chan eil Ùisdean MacAonghais idir cho pailt ri luchd-leantainn Bravo. Tha aon de na riochdairean Top Chef aig Atlanta , Acheson (còmhla ris an smeòrach mu dheas) air fàgail a 'chomharra aca air Maighstirean Top Chef agus mar bhritheamh air a' Phrìomh Chef. Choisinn Acheson urram a 'Chòcair as fheàrr le Linton Hopkins ann an 2012, agus Athens, GA an taigh-bìdh aige. Tha Five and Ten mar ainmichte airson 2013 airson Prògram Fìona a tha air leth math. Tha Acheson cuideachd air aithne fhaighinn air a leabhar còcaireachd, Tionndadh Ùr anns a 'cheann a deas. Feuch ris a 'ghiùlan ùr aige air biadh a deas aig Empire State South ann am Midtown.
03 de 05
Bacchanalia
Timcheall air na pàirtean seo, gheibhear gu leòr de dhaoine a tha searbh mu Atlanta a bhith air an sgoltadh leis an fheadhainn a bhios a 'toirt a-mach rionnagan Michelin - gu h-àraid nuair a thig e gu bun-stèidh biadh bìdh Atlantaig ris an canar Bacchanalia. Gu fortanach, tha fios aig an sgioba aig Urras James Beard an stuth aca, ag aithneachadh Bacchanalia a-rithist is a-rithist airson còrr is 10 bliadhna. Bidh eisimpleirean de cheòl Anne Quatrano aig Bacchanalia no Floataway Café, agus a 'togail cuid de na stuthan as fheàrr airson do chraolaidhean duais fhèin aig Procelions Star.
04 de 05
Taqueria del Sol
Tha an t-ionad taco beag againn fhèin, le grunn àiteachan timcheall air Atlanta, air aithneachadh trì tursan le James Beard Foundation anns an roinn "Outstanding Restaurateur". Tha na tacos dìreach creag shìmplidh, le speisealaidhean seachdaineach a tha a 'leantainn leanabh dìleas. Air latha sònraichte gheibhear loidhne fhada de taco fiends acrach a tha a 'feitheamh ri òrdugh bhon chuntar, ach na leig leis an eagal sin a thoirt dhut - tha iad nam buannachdan aig a bhith a' làimhseachadh an t-sluaigh.
05 de 05
Tuilleadh Bhùithtean
Am measg nam buaidhean eile thairis air na bliadhnaichean tha:
Dachaigh Ford Fry, a tha a 'gabhail a-steach JCT. Cidsin, Àir. 246, agus An Optimist
Tuathanas gu bòrd Aonadh Miller
Decatur as fheàrr le Cakes and Ale
Thathar air aithne a thoirt dha fear eile air a 'chòcaire, Kevin Gillespie, mar rionnag ag èirigh