Is e Anthony Bourdain an rìgh air a bhith a 'faighinn a-mach na h-ithe as fheàrr air feadh na cruinne, mar as trice tha e air stad ann an Chicago gus cuid de na h-eateries as fheàrr leotha a nochdadh air an taisbeanadh a tha a-nis a dhìth aig CNN The Layover .
Air eagran earrach 2016 de phàirtean Unknown , a tha cuideachd air crannchur air CNN, bha Bourdain a 'nochdadh barrachd de luchd-bìdh as àirde a bha aig a' bhaile fhathast. Cuideachd, air feadh a dhreuchd sna meadhanan aige, tha e air mòran gràidh a thoirt dha City Windy, mar sin tha sinn air cuid den fheadhainn as fheàrr a shònrachadh, bho cheann-uidhe gu cinn-ithe bìdh sìos-sgèile.
Blackbird
Rinn an còcaire / an neach-seilbh, Paul Kahan, an t- inneal-cogaidh an West West seo clàr-bìdh Chicago leis a 'chlàr-bìdh a bha ag atharrachadh a-riamh agus seòmar-bidhe a bha a' sìor atharrachadh. B 'e Blackbird cuideachd a' chiad fhear ann an co-bhanntachd Kahan, a tha cuideachd a 'gabhail a-steach avec an ath-dhoras, agus Big Star , Nico , Publican agus The Violet Hour . Is dòcha gur e seo am fear as sine sa bhuidheann, ach tha e fhathast air a bhith measail air daoine ionadail agus luchd-tadhail. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Bha fios a bharrachd air rud sam bith a 'dèanamh gu bheil Bourdain a' stad aig a 'bhùth seo a tha airidh air a bhith airidh air adhart ann an Abhainn a Tuath far am bi luchd-ceannach a' feitheamh ri suas ri uair a thìde airson cuirmean. Tha Donut Vault faisg air Gilt Bar , agus is e an tarraing as motha a tha a 'dèiligeadh ris an luchd-ciùird a bhios ag atharrachadh gu làitheil agus a chuidich le bhith a' toirt air falbh an cuthach-donn ann an Chicago. Am measg nan roghainnean a tha a 'còrdadh rium tha Old Fantasy, appleters agus pistachio. Tha trucail bìdh Donut Vault-branda ann cuideachd a bhios a 'tadhal air àiteachan agus tachartasan air feadh a' bhaile.
401 N. Franklin St.
Oisean Kuma's
Tha an làrach Taobh an Iar-thuath, a tha dìreach mu 10 mionaidean air falbh bho Wrigleyville , a 'toirt bucairean air an cur suas le toppings agus air an ainmeachadh às deidh còmhlain mhòr meatailt . Bu chòir a 'bhodhair ainm-sgrìobhaidh (bacon, cheddar, ugh friochte) agus Led Zeppelin (muiceann, bacon, cheddar, piclichean air an tarraing le mullach) a bhith cunntachail gu pearsanta airson an ùine feitheimh fhada a bheir e gus clàr fhaighinn anns an t-seòmar-bìdh coltach S an Iar-
Gheibh thu cuideachd Megadeth (chorizo, dearg buntàta hash, pico de gallo, cayenne avocado cream, tortilla strips) agus Metallica (sauce Buffalo, bacon, giùlan càise bleu) air a 'chlàr-taice. Is e seòrsa àite a th 'ann an Kuma's, ach tha e a' tàladh corra neach-aithne mar Lady Gaga , a chòrd e ri burger agus lionn aig àm a 'chàir nuair a bha i sa bhaile airson Lollapalooza ann an 2010. Na smaoinich mu dheidhinn eadhon smaoineachadh mu bhith a' tighinn an seo air deireadh-seachdain oir tha an fheadhainn a tha a 'feitheamh uaireannan suas ri dà uair a thìde (dàrna àite, Kuma's Too, fhosgladh sa Ghearran 2013 aig 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Rionnag muclin a fhuair e grunn bhliadhnaichean ann an sreath, fhuair L & E an t-àite a-mach às a leth airson an t-seabhag fhiadhaich iongantach a bha riaraichte agus sàr-thoilichte a bh 'ann am pailteas le feòil gruamach. Tha e cuideachd a 'tabhann aon de na prògraman brunch as fheàrr sa bhaile . Gheibh luchd-obrach cothrom air a 'chlàr-taice seo a tha a' ciallachadh a bhith a 'tagradh a-steach don choimhearsnachd trom hipster aice: am bàr-bracaid PBR de dhà ugh, bacon no siùnsag le taigh, buntàta taigh agus comas deighe de PBR. Tha Longman & Eagle suidhichte ann an Ceàrnag Logan . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Piece Brewery and Pizzeria
"Bha e na ghràdh dha ar peacadh, agus chuir e an cèill as deònach airson pizza domhainn," thuirt an sealbhadair Billy Jacobs, aig an robh an tlachd a bhith a 'roinn aon le Bourdain aig taigh-bidhe Parker Wicker ann an 2015.
Tha pizzas pìos a 'gabhail a-steach innealan traidiseanta New Haven-le caise parmesan, oregano agus ola-ola. Tha Piece cuideachd na cheann-uidhe mòr-chòrdte airson karaoke còmhlan-beò, a tha a 'tachairt gach Disathairne aig 11f 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Cafaidh Sweet Maple
Le uiread de luchd-bìdh fìor mhath air feadh a 'bhaile , dh'fheumadh e a bhith doirbh do Bourdain ach aon a thaghadh. Ann an aon de na cuairtean aige gu Chicago, rinn e biadh aig an àite bracaist seo le eachdraidh fhada anns an Eadailt Bheag. Tha Cafaidh Sweet Maple fhathast a 'feitheamh uair no nas fhaide airson pancagan seann-fhasanta agus omelets a tha air an frithealadh le friseagan tighe. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Tank Noodle
Chan eil an taigh-bìdh Bhietnam seo measail air a bhith air a chall, agus a rèir Bourdain, tha e gu dearbh an fhiach an turas chun an Taobh a Tuath. Tha an fheadhainn as fheàrr leotha a 'gabhail a-steach nòtaichean uibhe stir-friobhte, noodles ròisg stir-fried, ceapairean banh mi agus bòtaichean teth pot.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253