Dh'fhosgail La Madeleine Country Cafe agus Bakery Fraingis a 'chiad àite aca air Little Rock an t-seachdain seo. A 'coimhead air an ainm, bhiodh tu a' smaoineachadh gur e ionad ithe fiadhaich Frangach a bh 'ann. Ach, 'se La Madeleine biadh ithe luath, seirbheis agus mar sin na bi eagal ort tuiteam sìos nuair a bhios tu a' gabhail lòn. Tha an sreath bialann stèidhichte ann an Dallas air còrr is 75 àite ann an Texas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Maryland, Oklahoma agus Virginia.
Is e seo a 'chiad àite Arkansas aca.
Tha na h-àiteachan uile air an sgeadachadh airson a bhith coltach ri cafaidh Frangach. Bidh cuid de na h-àiteachan a 'frithealadh stoidhle cafaidh biadh, tha an tè ùr air Markham a' frithealadh mar Panera Bread, far a bheil thu a 'cur òrdugh aig a' chuntair agus a 'faighinn beeper.
Chaidh an taigh-bìdh a stèidheachadh le fear-gnìomhachais a bha air a bhith a 'breith na Frainge, ach tha am biadh na dhreach Ameireaganach de bhiadh cafaidh Frangach. Bidh an cafaidh a 'cur an cèill gu bheil iad a' cleachdadh stuthan ùra agus a 'fuine ann am bataichean beaga:
Bho Paris gu Provence bidh sinn a 'toirt na h-àiteachan as fheàrr leotha agus cuiridh sinn iad gu na h-aoighean againn. B 'e Fraingis a chanas sinn ris a' chaorach ... a 'toirt biadh nas fheàrr na Frainge agus a' cleachdadh nan stuthan as fheàrr bho na SA a 'dèanamh cinnteach gum bi na stuthan as ùire airson ar luchd-aoigheachd.
Shuidh mi sìos aig La Madeleine airson lòn agus dìnnear (dìnnear aig an tachartas ro-shealladh aca). Tha na clàran-bìdh gu math coltach. Bidh brot, saladan agus ceapairean a 'riaghladh uabhasach. Tha passa agus cuachaill aca cuideachd. Airson dinnear, is e an aon diofar an liosta fìon.
Gu iongantach gu leòr, tha na rudan a tha a 'tuiteam sìos air dùil na nithean Frangach, ach a-mhàin air sgàth' s gun robh mi a 'sùileachadh biadh mar Fraingis. Chuir mi seachad semeastar anns an Fhraing agus chaith mi a-mach à Croque Monsieurs. Chan eil an aon a tha iad a 'tairgse ach gu cruaidh mar an dreach Frangach, ach gu h-àraidh tha caise grànda fiadhaich agus ceapaire ham.
Tha e gu math math mura dèan thu breth air a shon leis a h-ainmiche. Bha an brion-fionnaidh Fhrangach cuideachd a 'call an dà chuid, ach bha an sùl tomato aca air leth math. Bha an brot buntàta gu math math cuideachd.
Is e an rud as fheàrr leam air a 'chlàr-bìdh ceapaire Turcaidh & Brie. Tha e a 'toirt a-steach turcaidh ceòthach, ùbhlan caranach agus uinneanan le Brie agus sgaoileadh càise gobhair air a dhèanamh air ròp sourdough. Bhithinn ag ithe a-rithist e. Bha an aran air a 'cheapaire sin bòidheach. Bha an sgioban agus na measan ùra aca glè mhath cuideachd.
Tha bara arain aig La Madeleine gu bheil daoine a tha a 'dol gu àiteachan eile ann an La Madeleine gu math mu dheidhinn. Bha mi den bheachd gun robh e caran mì-thoilichte. Bha trì seòrsaichean aran aca, dà sheòrsa de jam agus ìm. B 'e an aran dìreach aran sìmplidh, eadhon fìor aran math Frangach. B 'fhiach a bhith a' feuchainn ris an t-seabhagan.
Tha na milseagan air an dèanamh ann an taigh agus tha iad a 'gabhail a-steach cèicichean, criosan agus pastaichean le cuspair Frangach. Tha dreachan beaga aca air a 'chuid as motha dhiubh gus an urrainn dhut dèiligeadh riut fhèin aig deireadh na mine. Tha an neach-cunntais bèicearachd air leth eadar-dhealaichte le clàr air leth bhon chunnadair bìdh. Tha mi a 'smaoineachadh aig àm trang trang a dh' fhaodadh seo a bhith meallta. Tha am prìomh ghearan aig taighean-bidhe La Madeleine eile mì-chinnteach leis a 'phròiseas òrdachaidh.
Feumaidh sinn feitheamh agus feuch a bheil làrach Little Rock nas fheàrr.
Tha iad cuideachd fosgailte airson bracaist, ged nach fheuch mi an t-àite aig àm bracaist. Anns a 'chlàr-bìdh bracaist tha cuachag, uighean Bhenedict agus biadh ugh eile, crògan is criosan, crepes agus measan. Faodaidh tu, ge-tà, a bhith a 'faighinn ham, bacon agus siùsag.
Tha prìsean mu dheidhinn mar a tha iad a 'cleachdadh le bùth ceapaire luath seirbheis àbhaisteach. Tha na brupan timcheall air $ 4 airson cupa. Tha slatan mu $ 8. Pastas timcheall air $ 9. Tha ceapairean $ 7-9. Bidh mìorbhagan a 'ruith bho timcheall air $ 3 airson milg bheag gu $ 10 agus suas airson feadhainn nas motha.
Is dòcha nach bi thu air do mhealladh ma bhios tu a 'dineadh aig La Madeleine cho fad' s nach eil dùil agad ri biadh Frangach ceart. Mas e sin a tha thu ag iarraidh, is dòcha gum bi thu nas fheàrr dheth le Terry's in the Heights . Tha La Madeleine a 'tabhann deagh thaghadh de bhrothan agus de cheapairean ann an àitichean neo-àbhaisteach.
Is fhiach a bhith a 'feuchainn ma tha thu a' sireadh slabhraidh làidir.
Tha La Madeleine suidhichte air 12210 W. Markham St., faisg air Home Depot, tionndaidh far am faic thu an soidhne Sir Speedy airson faighinn a-steach don chrannchur pàirceidh aca.