A 'dèanamh a' chuid a bu mhotha a-mach à ùine ghoirid sa bhaile
Mar sin cha do lorg thu fhèin ach aon oidhche an-asgaidh ann an New Orleans; ciamar a bu chòir dhut a chosg air an talamh? Co-dhiù a tha thu anns a 'bhaile airson gnìomhachas agus a' caitheamh a 'chuid as motha de na làithean agad anns an Ionad Cho-chruinneachadh, bidh thu a' dol seachad air turas rathaid, no ma tha thu a 'faighinn a-steach bho bhaile mòr faisg air làimh le ùine bheag, ma tha cha d'fhuair ach aon oidhche sa bhaile, tha thu airson a chosg gu math.
Dh'fhaodadh cuid de na treòrachadh a bhith a 'moladh gum bi thu a' caitheamh turas singilteil, is dòcha gu bheil thu a 'fastadh dràibhear tacsaidh gus an gluasad tro Chàraichean na Frainge, Sgìre a' Ghàrraidh, meadhan-bhaile, agus co-dhiù aon chladh, gus am faic thu cho mòr 'sa ghabhas S an Iar-
Air sgàth an airgid agam, ge-tà, chaithinn aon oidhche anns a 'bhaile a' dèanamh dìreach rudeigin a bha a 'dèanamh gràin air bunait a' bhaile. Tha sin ri ràdh, biadh fìor mhath agus cuid de cheòl fìor mhath.
Tha e a 'dèanamh nas mothachadh fuireach ann an aon nàdurra agus chan eil e a' caitheamh ùine a 'siubhal eadar nàbaidhean a dh'fhaodadh a bhith air a chosg nas fheàrr a' gabhail a-steach beachd slaodach, dòigheil a 'bhaile. Agus ma tha thu a 'dol a ghlèidheadh ri dìreach aon nàbachd, tha mi ag ràdh a' dol air adhart agus ga dhèanamh mar Ceathramh na Frainge , nàbaidheachd as sine agus as inntinniche a 'bhaile.
Thòisichinn air m 'oidhche le dinnear tràth aig fear de na h-ionadan sònraichte a bha air leth soirbheachail sa Cheathramh. Ma tha thu airson tadhal air aon de thaighean-bìdh seann-loidhne a 'bhaile, mòran dhiubh air a bhith a' frithealadh biadh clasaigeach Creole airson còrr is 100 bliadhna, tha mi a 'moladh Antoine's (far an deach Oysters Rockefeller a dhealbhadh), no ma tha e math ann an oidhche, an lios àlainn aig Broussard's.
Bheir iad dhut blas agus àile seann New Orleans, spòrs nach fhaighear ann an àite sam bith eile air an t-saoghal.
Ma tha tionndadh nas ùire de bhiadh ùr New Orleans nas tarraingiche, feuch an Louisiana Bistro sàr-mhath airson biadh neo-fhillte no brosnachail, no faigh an rèiteachadh còcaire ainmeil aig NOLA aig Emeril Lagasse no Bayona Susan Spicer.
Ma tha thu dìreach ag iarraidh biadh cajun sìmplidh, gun-frills, tha an dòigh anns an robh e ann an dachaighean thar Louisiana a Deas, feuch ri Coop, fear as fheàrr leotha.
A-nis gu bheil thu snog is làn, gabh cuairt tron Cheathramh gu Preservation Hall , ionad jazz saor-thoileach aig aois làn-aoisean a bhios a 'toirt aoigheachd dha cuid de luchd-ciùil jazz traidiseanta na h-ùrlaran ùr aig New Orleans airson a bhith a' cluich gu math faisg air a h-uile oidhche den bhliadhna. Fosglaidh dorsan aig 8:00, bidh an ceòl a 'tòiseachadh aig 8:15. Bi deiseil airson eòlas a tha ag atharrachadh beatha: tha e fìor mhath sin .
Nuair a bhios an taisbeanadh seachad, gabhaibh a 'dol sìos gu Bourbon Street beòthail agus gabh a-steach seallaidhean an tairgry. Ma tha thu ag iarraidh deoch, stad aig a 'bhùth mhìorbhaileach aig Lafitte's, a rèir aithris, am bàr as sine anns na Stàitean Aonaichte. Cuimhnich, ann an New Orleans, nach eil blas deoch làidir deoch làidir, nas motha de dh 'deoch làidir a th' ann. Lean air adhart le cùram nuair a bhios dath sam bith air rud sam bith no a 'blasad gu dòigheil mar deoch mheasan lasachaidh.
Crìochnaich an oidhche agad aig Cafe du Monde ainmeil air feadh an t-saoghail airson sglèat de bhiastagan crispy, còmhdaichte le siùcair (glè bheag de chnàimhean sgiobalta ceàrnagach) agus cupan de bhiadh caife, brògan cofaidh le cicory agus frithealadh le bainne sgaldte. Bho do bheachd-inntinn anns a 'chafaidh, faodaidh tu sùil a thoirt air Ceàrnag Jackson is Stòrasach àlainn.
Cathair-Louis Louis, agus a 'toirt blasad de mar a chosgas tu an ath thuras, turas fada nas fhaide gu New Orleans.