Tha Ohioans air a bhith a 'togail sheilleanan agus a' cruinneachadh neactar gus mil a dhèanamh bho mheadhan nan 1800an, ged a tha buain mil a 'dol air ais còrr is 8,000 bliadhna. An-diugh, tha gnìomhachas meala Ohio a 'toirt a-steach cruinneachadh soirbheachail de thuathanasan a bhios a' dèanamh raon farsaing de stuthan meala, bho mil mil cìre airson mil a chaidh a ghiùlan gu coinnlean cèic seise.
Eachdraidh na mil ann an Ohio:
Ged a chaidh a bhith a 'cruinneachadh mil airson biadh air a bhith air a dhèanamh bho chionn fhada, thòisich teicneòlas beekeeping aig toiseach an 19mh linn, san Roinn Eòrpa agus ann am Mexico.
Thug luchd-tuineachaidh tràth Ohio an cleachdadh chun na sgìre agus rinn mil roghainn math do shiùcair duilich fhaighinn. Bhiodh iad cuideachd a 'cleachdadh mil airson siabainn, coinnlean, agus bilean-lus.
Ohio Honey Farms:
Tha grunn thuathanasan meala a 'fuireach ann an ear-thuath Ohio. Am measg sin tha:
- Treasure Bee ann an Lunnainn Nuadh, Ohio
- Marshall Apriary ann an Alliance, Ohio
- eBeehoney.com ann an Ashland, Ohio
- Còirichean-còiridh na Bànrigh ann an Spencer, Ohio
Càite a Cheannaich Meala Ohio:
A bharrachd air a bhith a 'ceannach gu dìreach bho na tuathanasan a tha air an liostadh gu h-àrd, gheibh thu meala Ohio anns an àite a leanas:
- Margadh nas fheàrr ann an Geneva
- Loch Farmpark , Kirtland
- Margaidh Crizman Farmer, Mentor
- Ceàrnag Shaker Square, Cleveland
- Deli Great Scott, Abhainn Rocky
- Margaidh Taobh an Iar , Cleveland
- Margaidh Kirtland, Kirtland
Luach Feòil Mil:
A rèir a 'Bhùird Meala Nàiseanta, tha botal-lòin de 64 calor agus beagan de bhitheamain, nam measg niacin, riboflavin, searbhag pantothenic, calcium, copar, iarann, magnesium, manganese, fosphorus, potassium, agus sinc.
Tha ùidh mhòr o chionn ghoirid ann an susbaint antioxidant mil. Tha measgachadh de flavonoids agus de thalaidean feinigeach ann an mil a bhios nan antioxidants, a 'sgapadh agus a' cur às do radaigich an-asgaidh. Gu h-àbhaisteach, tha susbaint nas àirde nas antioxidant na honeagan nas dorcha na na h-aodannan nas aotroma.
Fòram Honey Fun:
- Tha eadar 20,000 agus 40,000 seilleanan-obrach agus dìreach aon sheillean banrigh ann am bòcach àbhaisteach
- Tha an seillean mil air a bhith ann airson milleanan de bhliadhnaichean.
- Faodaidh seillean itealaich cho luath ri 15 mìle.
- Tha raon de sheillean mìle air seillean.
- Bidh an seillean-obrach àbhaisteach a 'toirt dìreach 1/12 cuibhreann de mhì anns a bheatha.
Seòrsaichean de Honey Ohio:
Am measg nan diofar mhòlan a chaidh a dhèanamh ann an Ohio tha pumpag, seamrag, flùr fiadhaich, lus na grèine, ceatharnach, agus goldenrod.
A 'còcaireachd le mil Ohio:
Gu h-ìosal chan eil ach beagan dhòighean air meala Ohio a chleachdadh (gu h-iomlan le cead bho Bhòrd Nàiseanta na Meala):
- Aran Meala Pumpkin
- Brògan Chicken Miloney Milom
- Sgaoileadh
- Tart Meala Apple
Biadh àirneis eile ann an Ohio:
(air ùrachadh 2-28-16)