Le bhith a 'feitheamh fada, dàil neo-mhìneachail agus cuingealachadh siubhal doirbh, bidh a' chuid as motha de dhaoine a 'seachnadh puirt-adhair aig a h-uile cosgais nuair nach eil iad ag itealaich. Ach air a 'phìos bheag beag de Charibbean ann an Vieques, Puerto Rico, tha am port-adhair na dhachaigh do aon de na h-àiteachan cruinneachaidh as motha a th' air an eilean.
Is e bàr agus taigh-bìdh fosgailte a th 'ann an Isla Nena Café a tha suidhichte ann am pàirceadh pàirc-adhair a' phuirt-adhair. Is e an seòrsa àite anns am bi muinntir an àite a 'coinneachadh aig deireadh an latha airson beul fuar agus còmhradh càirdeil.
Far a bheil òrdughan riaghlaidh aig an neach-seilbh a 'feitheamh orra nuair a ruigeas iad am bàr. Far a bheil luchd-còmhnaidh gu math luath a 'tairgsinn molaidhean an luchd-tadhail do luchd-tadhail a tha ùr bhon phlèana. Agus far a bheilear a 'frithealadh canan de leann Medalla ann an koozies mì-measgaichte a bheir luchd-tadhail dhachaigh mar chuimhneachain.
Aig cridhe Isla Nena Café tha Lyman Tarkowski. Bho thùs bho Green Bay, WI, tha Lyman air a bhith a 'fuireach air Vieques airson fichead bliadhna. Ràinig e an toiseach mar neach-turais agus thuit e ann an gaol leis an astar slaodach, seallaidhean iongantach agus spionnadh nan eilean socair. Cho luath 'sa bha e air gluasad agus, an dèidh dha sreath de bhàraichean is cafaidhean a bhith ann an Wisconsin, tharraing e air an eòlas aige agus dh'fhosgail e Cafaidh Crabwalk air a' Malecon, prìomh shlaodadh bhàraichean agus biadh air feadh an t-sràid bho Mhuir a 'Charibbean. Reic e an gnothachas ann an 2002.
Chaidh Isla Nena Café tro cheathrar shealbhadairean mus do cheannaich Lyman e ann an 2012. "Thuirt a h-uile duine nach dèan thu sin e," tha ea 'cuimhneachadh, ach bha e deònach gnìomhachas so-ghnìomhach a thogail.
Bha tonsan de charaidean aige air an eilean agus bha eòlas aige air biadh - dà eileamaid deatamach airson soirbheachas. Chuir Lyman bàr agus TBh air bhog, chuir e suas a 'chlàr-bìdh, agus rugadh ise ùr de Isla Nena Café.
Tha Lyman a 'creidsinn gu bheil soirbheachadh a' chafaidh gu ìre ann am measgachadh de bhiadh cunbhalach agus uairean cunbhalach. Tha an làrach mullach tughaidh fosgailte bho 7m gu 7f, seachd latha san t-seachdain.
A bharrachd air bucairean, ceapairean, sgoltagan agus salad, faodaidh luchd-ceannach bracaist a chur air dòigh fad an latha, roghainn inntinneach air eilean làn de luchd-obrach gnìomhachas seirbheis deireadh-oidhche a bhios a 'dùsgadh aig àm lòin deiseil airson toileachas gràineil a mhealtainn.
Chan e aon de na rudan as tarraingiche air a 'chlàr-bìdh dè bhiodh dùil aig bàr iomallach anns a' Charibbean. Ghluais bean Lyman, Shulian, bho Shìona gu Vieques ann an 2013. Leis gu bheil blasan à Àisia an ìre mhath air an eilean, bidh muinntir an àite a 'treòrachadh gu Isla Nena Café gus am biadh a mhealtainn. Nuair nach eil dad math airson coimhead air TBh mòr-sgrìn a 'bhàr, tha an neach-cuideachaidh eadar Lyman agus Shulian a' toirt seachad fèisteas gun chrìoch. Uaireannan bidh an cockatoo, Bobbin, a 'gèilleadh cuideachd.
Tha mòran a bharrachd air dìreach àite ri ithe agus deoch, tha Isla Nena Café a 'tabhann an com-pàirteachais agus eòlais gu bheil na h-ath-chuiridhean an eilein, a tha mòran dhiubh a' tighinn à tìr-mòr na Stàitean Aonaichte, a 'caoidh. Tha a 'mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich co-dhiù dà itealan itealain air falbh bhon teaghlaichean aca, agus tha ainm air a chuir fàilte orra le fàilte bhlàth. Ma lorgas tu fhèin faisg air làimh, dèan cinnteach gun stad thu a-steach airson beann, bìdeag agus cuid de dhoras ann an stoidhle eileanach. Agus na dìochuimhnich gun tog thu an koozie cuimhneachain agad.