Tha mi air a bhith ag iarraidh ithe aig Prepkitchen fad ùine mhòr, ach cha robh e a-riamh a 'lorg ùine mhath airson a dhol. Mar sin, nuair a bha mi o chionn ghoirid an urra ri bhith a 'taghadh àite airson coinneachadh ri caraid a bha anns a' bhaile airson lòn agus bha Del Mar math eadar-eadar-nàiseanta airson an dithis againn, leum mi air adhart gu cothrom coinneachadh rinn aig Prepkitchen agus mu dheireadh eòlas air.
Tha Prepkitchen mar phàirt de theaghlach Whisknladle de thaighean-bìdh agus a 'frithealadh biadh co-aimsireil le mion-fhiosrachadh bìdh co-chòrdail airson biadh agus dinnear.
Mar a chaidh a ràdh roimhe, dh'ith mi aig Prepkitchen airson lòn agus bha an clàr-bidhe toilichte leis gu math. Bha measgachadh math de dh 'obair lòn traidiseanta ann mar cheapairean agus saladan agus barrachd iomairtean meadhanach ma bha thu a' lorg lòn nas inntinniche.
Chuala mi rudan math mu na cinn-latha a bha air an liostadh le bacon aig Prepkitchen agus gun robh iad cho math 'sa bha mun cuairt agus mar sin dh' òrduich mi plàta mar bhiadh airson mo charaid agus mise. Cha robh sinn air ar briseadh dùil. Chaidh na cinn-latha air a dhèanamh le caise gorm agus tha e coltach gu bheil "a h-uile càil nas fheàrr le càise" a 'buntainn ri cinn-latha a tha air a thionndadh le bagain cuideachd. Sweet, salainn agus creamy. Delicious.
Air mo thòiseachadh, fhuair mi an tunnag a leaghadh. Cha robh sin cho brosnachail, ach bha e coltach gu robh e freagarrach airson an latha bàn ann an San Diego a bha a 'tachairt a-muigh. Cha b 'e seo an tunnag cuibheasach a leaghadh, ge-tà. Bha gouda aosta air a leaghadh air mullach salad-tuna aig an robh criomag air a shon, le taibhsean caramelichte agus remoulade.
Fhuair mo charaid an tinnear càise agus b 'e fear a bha a' coimhead a-mach gu h-iongantach a bha a 'sealltuinn le deagh chòmhdach de ghrugere, bacon, uinneanan caramail agus ugh air a' mhullach.
Am measg roghainnean eile airson lòn tha biadh cruthachail mar spinach agus ceapaire nanan picilte, fusilli Bolognese agus feusgain ionadail le sgoltagan.
Tha na feusgain ionadail cuideachd air a 'chlàr-bìdh dìnnear agus is e biadh a tha ann am biadh na mara aon de na prepkitchen.
Tha roghainn fuaimidh eile aig a 'chlàr-bìdh dìnnear cuideachd, mar mustard a' bualadh gruaidhean muicean le lòban, asparagus agus carran; agus aodach le buntàta le salad buntàta, beets picilte, ravigot sauce, crann-uisge agus avocado. Tha roghainnean plàta nas giorra ann cuideachd mar shrimp leissa le pònairean fava agus crògan caola no seillean-ròsta agus salad spionagach le Satsuma, avocado, càise gabhar, almoin agus biodagrette balsamic.
A dh 'aindeoin na h-iomairtean bòidheach le stuthan sònraichte, b' e an earrann as fheàrr leam de Prepkitchen an t-àileachd. Chuir e chuimhne orm leabharlann fiadhaich a gheibheadh tu ann an caisteal ath-nuadhachadh airson an 21mh linn. Tha an seòmar-bìdh a-staigh beag agus dlùth, ach tha e aotrom agus làn èibhinn. Tha leabhraichean leabhraichean a 'dol air a' bhalla fhada agus tha cruinneachadh de leabhraichean a 'toirt seachad tiotalan spòrsail ri leughadh rè do bhiadh.
Taobh a-muigh, gheibh thu barrachd suidheachain air an patio còmhdaichte a tha a 'coimhead a-mach air Camino Del Mar, am prìomh àrd-amar a tha a' ruith tro chridhe Downtown Del Mar.
Adhbharan Luach Prepkitchen
Seòladh: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (A bharrachd air làrach Del Mar, tha taighean-bidhe Prepkitchen ann cuideachd ann an La Jolla agus anns an Eadailt Bheag.)
Làrach-lìn: http://wnlhosp.com