Tha am feitheamh airson biadhies ionadail air a bhith fada agus iomagain. Cha mhòr bliadhna às deidh Café Corazon, taigh-bìdh meadhanach ùr-mòr-ionadail ann an Riverwest, a tha a 'còrdadh ri fiadhaich, ag ràdh gum biodh iad a' fosgladh an dàrna àite a-mach air sràidearachd Kinnickinnic ann am Bay View, thàinig an latha fosglaidh gu deireadh a 'Ghearran.
Tha Corazon a 'ciallachadh "cridhe," no teirm a thaobh dearbhaidh, ann an Spàinntis agus sin dìreach mar a tha an spot beag co-chòrdail seo a' faireachdainn.
Ged a tha àite Abhainn an iar-thuath air cnoc beag agus gu bheil àrainneachd gàrraidh ann, tha am Bay View eatery a 'toirt buaidh air bailtean. Tha trafaig car a 'ruith air KK Avenue agus an cùl-aghaidh air a' chùlaibh gu math tric le joggers, luchd-coiseachd cù agus muinntir an àite a 'giùlain air cas. Tha e na roghainn ath-nuadhachail don leth dhusan taigh-bìdh meadhanach san sgìre far a bheil am biadh ceart agus saor, ach nach eil an t-àile agus càileachd na h-innealan ann.
Tha an taigh-bìdh air a roinn ann an dà earrann. Tha thu a 'dol a-steach air taobh a' bhàr, agus thall thairis sin an seòmar-bìdh far a bheil cathraichean meatailt dearg air am maidseadh le clàran beaga fiodha agus bothain le gluasadan gorm. Bidh pàircean fiodha an ìre mhath farsaing a 'dèanamh suas leth de gach balla. Tha sgeadachadh nam ballachan ann an cruth cràbhach le lùbadh Laidinn mar coinnlean-ùrnaigh glainne meadhanach meadhanach air sgeilpichean beaga fiodha, dealbhan de Ìosa, croisean, agus mealltaichean cràbhach agus tapestries. Fiù mura h-eil thu creideamh no gu bheil ceangal pearsanta agad ris na nithean, bidh iad ag eadar-theangachadh mar àite fa leth agus cuideachd a 'toirt dath agus ealain.
A h-uile latha aig Café Corazon tha sònraichte agus air an latha a thadhail mi - Diardaoin - bidh seo eadar-theangachadh gu buc dheth. (Tha speisealaidhean eile a 'gabhail a-steach tacos $ 2 agus $ 5 margaritas air Dimàirt.) Co-dhiù a tha e an urra ri luibhean tofu, soy chorizo no glasraich sìtheil, chan eil biadh aig Café Corazon a' dol air ais mu thraibhearan a chaidh a chruthachadh bho fheòil no iasg (an seo, tagh bho sheachd roghainnean: asada , a tha na feòil feòil grilled; carnitas , muiceach braiche agus tairgse; cearc; chorizo; feòil talmhainn; mechada , feòil feòil;
Tha duilleag cùil a 'chlàr-taice air a thoirt seachad airson còig glasan glasain. Air a bhrosnachadh, thòisich mi airson an Vegan Taco Plate, sampladair fìor mhath de thrì tacos arbhair a leigeas leat na deuchainnean gun fheòil a thionndadh, le cumadh-aol-cumin vinaigrette.
Cho-dhùin mo chompanach an carnitas enchiladas, a tha a 'pòsadh ann am muiceann. Airson an dà chuid biadh, bha an taisbeanadh glè dhathtach agus a 'siubhal mòran cheumannan nas fhaide na na bhiodh dùil agad aig taqueria . Agus tha cuid de chùisean iongantach, mar feusgain ann am fìon geal spioradail le roghainn de chasach, chorizo no soy chorizo, agus jalapenos cuideachd; agus trì salad làn de dh'fheòil le roghainn a bhith a 'cur air biodag gu aon dhiubh, an ainm Corazon Ensalada, buidheann de ghlainne measgaichte, rus, beans, tomato, crema agus avocado, a bharrachd air beans dubh no pinto agus le chipotle -seòrsa-feòir a 'giùlain.
Cuideachd, tha inneal air feadh a 'chlàr-bìdh gu riochdairean ionadail, leithid tofu Simple Soyman agus-mo m' horchata , a tha na dhroch Laidinn de rus, bainne, cinnamon agus vanilla, Uamh-bhreac Sassy Cow ann an Columbus. Gu dearbh, tha luchd-seilbh Wendy agus Jorge Mireles a 'tarraing mòran de na h-innealan bhon chlàr aca bho thuathanas an teaghlaich.
Ann an gluasad tearc, tha Café Corazon fosgailte airson brunch Disathairne agus Sàbaid fhad 'sa tha a' chuid as motha de thaighean-bidhe a 'roghnachadh ach airson brunch Didòmhnaich.
Tha còig tacosan bracaist eadar-dhealaichte, dà burritos bracaist agus taghadh de empanadas a bhios a 'pilleadh ann an stuth mar Wisconsin crimini buzzain agus muiceann mealltach Wilson Farm bho Elkhorn. Eadhon freumhan ionadail a 'cluich fiù' s am burger le jalapenos, bacon, cheddar agus cilantro; tha e bho thuathanas teaghlaich an luchd-seilbh ann an Waupun ris an canar Richway Acres. Tha e cuideachd air a chuideachadh le taobh de mheasan, rus agus feòil, no papas lover pobre (buntàta a tha air a sgapadh gu tana le còtaichean agus criogan uaine). Tha òrdugan bracaist traidiseanta mar pancakes agus tòstaichean Frangach rim faotainn, ach le casan, leithid an toast Frangach gu math làn ann an rumchata no Jolly Cakes, a tha nam pancakes amaretto air an deoch.
Bidh deochan aig Café Corazon a 'ruith an gamut, bho chochan ùr-ghnàthach (mar "Adam & Steve", le Korbel, sùgh mheasan-dìoghras agus Bombay Sapphire) gus deoch-làidir a dhìteadh (leithid sangria a chaidh a dhèanamh a-steach do Mezcal Margarita aig mo chompanach air na creagan, air an crafted bho Del Maguey Vida mezcal, sùgh aoil, seip trì-chrìche agus syrup sìmplidh, a 'leantainn gu blas blasach snog).
Tha deochan gun deoch làidir le meid gu Meagsago a 'gabhail a-steach horchata a bharrachd air botail Coca-Cola Mheicsiceo.