Càite am bi iad a 'comharrachadh Bliadhna Ùr Sìneach no dìreach Fèill air biadh mòr Sìneach
Bidh fios aig daoine air biadh Sìonach dè tha mi a 'bruidhinn mu dheidhinn sa bhad. Nuair a gheibh thu sin, ge bith càite bheil thu dìreach tha thu ga fhaighinn. Chan eil an yen airson sgoltadh fiadhaich sùbailte no cuid de ribbanan spioradach, gruamach nach eil measail air cruinn-eòlas.
Le sin ann an cuimhne, dh 'fheuch mi ri luchd-fuirich Sìonach a tha muinntir an àite a' moladh ann am feadhainn de na bailtean as motha a tha a 'còrdadh ris na RA. Tha coimhearsnachdan Sìonach gnìomhach aig a 'mhòr-chuid de na cinn-uidhe sin agus mar as trice bidh iad a' dèanamh fòcas mòr thairis air Bliadhn 'Ùr Shìona, agus mar sin tha iad nan àitean mòra airson comharra mòr a chomharrachadh agus a' còrdadh ri biadh bìdh aig an aon àm.
Thoir sùil air beachdan de bhideothan Sìneach traidiseanta gus a 'chuirm-chiùil agad fhèin a bhrosnachadh.
Ceàrn Shìona Birmingham
Tha an Arcadian na ionad fèiste ioma-adhbhar a bhios a 'ceangal Birmingham Southside, Chinatown agus an Taigh-cluiche. Is e cuideachd làrach grunn thaighean-bidhe Sìneach a tha air an deagh mholadh. Tha Sum New, aig 70 Hurst Street anns an Arcadian, na àite mì-mhisneachail le deiseachadh feumail, ach sreath de sgrùdaidhean air leth airson na meat ròsta Cantonese aige. Tha muiceann, cearc agus anacan air am fàgail gu foirfeachd agus tha an t-àite trang fad na h-ùine agus mar sin bidh biadh seasmhach agus bog. Chan e seo an t-àite airson vegetarian a tha mothachail.
Roghainn Bristol
Dh'fhaodadh coimhearsnachd bheag Sìonach a bhith aig Bristol ach tha e air a bhith timcheall air timcheall air 100 bliadhna. Chlàr an cunntas còig teaghlaichean Sìneach a bha a 'fuireach ann ann an 1914. An-diugh tha a' choimhearsnachd mòr gu leòr gus taic a thoirt do thaghadh math de thaighean-bidhe Sìneach a cheart cho math ri ionad, Baile an Ear Eastgate le ionad taobh a-staigh taobh a-muigh, margaidh a-muigh agus aon de na na mòr-bhùthan as motha ann an taobh an iar-dheas.
Wai Yee Hong, gnìomhachas teaghlaich, a 'solarachadh thaighean-bìdh agus a' mhòr-shluagh le biadh is innealan Sìneach a tha ùr agus air am pacaigeadh a thuilleadh air raon de dh'innealan còcaireachd Sìona, potain agus pansan. Bidh na daoine aig Wai Yee Hong a 'cur an cèill an Sky Sky nàbaidh aca airson an t-sùim aca; Mayflower as ainmeile ann am meadhan baile Bristol ann an clasaichean Cantonese agus biadh Sìneach a Tuath aig Wongs.
Cambridge Secret
Chan eil e coltach gu bheil Taigh-bìdh Sìneach Hakka Seafood ann an Cambridge coltach ri mòran agus tha e air falach air cùl raon ball-coise Cambridge City nach eil gu ìre mhòr. Ach faodaidh coltas a bhith a 'mealltaireachd agus is e am facal air an t-sràid gur e as fhiach an turas beag seo a dhèanamh. Feuch an
Cardiff A 'faireachdainn nan luchd-breithneachaidh
Tha an cruinneachadh beòthail ann an Cardiff air còrdadh ri sgrìobhadairean bìdh aig The Independent agus The Times . A-rithist, chan eil an làrach as fheàrr - tha e air seòrsa de shràid air an cùlaibh, air a chòmhdach eadar slatan-bidhe agus stòran lasachaidh ionadail. Ach tha e air a thoirt fa-near airson dim sim àlainn agus clàr-taice a tha a 'toirt a-steach taghadh math de roghainnean vegetarian agus vegan. Bha am blogger glasraich toilichte leis an ath-bhreithneachadh seo.
Dùn Èideann
Bidh Kweilin a ' toirt biadh gu math le Cantonese gu leòr le bhith a' sealltainn iasg agus maorach fìor ùr Albannach. Chan e a-mhàin gur e taigh-bìdh Sìonach as fheàrr ann an Dùn Èideann , ach thug Jonathan Jones, a sgrìobh e anns a 'Guardian, gur e aon de na deich taighean-bidhe as motha anns a' bhaile. Mhìnich an Stiùireadh Eisteachd is Deoch 2012, a chaidh fhoillseachadh le The List , iris clàran bailteil na h-Alba, toiseach tòiseachaidh de chreachainn ann an aodach bean dubh mar "cho bòidheach as urrainn dhut fhèin an sligean a thogail gu do bheul gus crìoch a chur air na beagan bhrochan." Prìsean nas àirde na àbhaisteach airson a 'mholadh mòr seo, ach ma tha thu a' còrdadh ris an dòigh Sìneach le biadh mara, ceann an seo.
Chan eil làrach-lìn aig an àm seo ach gheibh thu Kweilin aig 19-21 Sràid Dundas ann an Seann Bhaile Dhùn Èideann, Fòn: +44 (0) 131 557 1875. Fosgailte airson lòn is dìnnear, dùin Diluain.
Glaschu Fusion
Taigh-bìdh Opium ann an Glaschu , a 'toirt iomradh air fhèin mar "Taigh-bìdh Oriental Fusion". Tha e a 'toirt còmhla na stuthan Oriental a chaidh a ghabhail thairis le Breatainn tron t-seann ìmpireachd aige. An seo faodaidh tu biadh a dhèanamh air Sìonais, Malayis, Singapòrian agus biadh Thai air aon mhullach. Tha an taigh-bìdh, air Sràid an Hope, cuideachd a 'lìbhrigeadh clàr-taice mòr sim. Tha an t-àrd-ùrlar soilleir agus àite meadhan a 'bhaile freagarrach do luchd-tadhail. Tha clàr-obrach dà chùrsa luachmhor aig àm lòn.
Teth is spicy ann am Manchester
Tha aon de na coimhearsnachdan Sìonach as motha ann am Manchester taobh a-muigh Lunnainn agus bidh e a 'cur air adhart comharrachadh Bliadhna Ùr Sìneach mun cuairt air a' bhogsa shìmplidh Sìneach.
Mar sin tha e neònach a bhith a 'moladh dè tha ann an taigh-bìdh slabhraidh mar as fheàrr sa bhaile. Ach tha muinntir an àite agus blogadairean ionadail biadhie air a bhith a 'gearan mu dheidhinn rudeigin mì-mhodhail agus a bharrachd air biadh àbhaisteach ann an cuid de na h-ionadan as iomallaiche ann am Manchester . Agus 'S e an Red Chilli dìreach buidheann beag taigh-bìdh, às deidh sin, le dà mheur ann am Manchester agus aon mheur gach fear ann an Iorc agus Leeds. Is e na tha a 'comharrachadh an àite seo a-mach gur e aon de dìreach àireamh bheag de dh'àiteachan a tha a' speisealachadh ann am biadh Szechuan air feadh na RA. Tha comharran chili aig na clàran-bìdh airson sealltainn dè cho teth is spìostaich as urrainn dhut a bhith a 'sùileachadh gum bi do mhòrachd agus gu bheil gu leòr de stuth annasach - iasg peile le earran earraich agus garlic brònach; cridhe caorach damh, teanga damh, trioblaid deoch ann an sàil chilli le peunuts crùbach, sgrathan cluasan criostal - gus a bhith nas sàsaiche le dinnearan nas èibhinn. Tha an clàr-bìdh vegetarian - a tha farsaing - a 'toirt feart air Reasag a' Bh-Uas Spotty.
An Caisteal Nuadh
Is e Taigh-bìdh Landmark Oriental a 'chiad roghainn de gach Geordie a dh' iarr mi ann an Newcastle-upon-Tyne . Tha sgrìobhadairean bidhe ionadail agus Lunnainn agus blagairean biaie uile ag ainmeachadh an dà sgeulachd seo, taigh-bìdh mòr, stèidhichte air ìre talmhainn carbad mòr-bhaile mòr-bhaile. Mar sin, cò nach eil mi ag aontachadh? Tha deiseadh an taigh-bìdh na mheasgachadh de ghluasadan ùr-nodha ùr-nodha agus an ear-thuath - tha cuid de na h-innealan dragh air cuid de na bùird cruinn timcheall orra, a 'cuairteachadh nan dinnearan ann am teantaichean beaga. Is e a 'chlàr-taice Cantonese agus cuimseach le fèistean Sìonach airson cho beag ri dithis no triùir a tha na rud sònraichte.
Norwich
Feuch an t-smeòrach beag aig taigh-teasairginn Sìonais Buddha Baby ann am meadhan baile Norwich agus tuigidh tu carson a tha an t-àite seo a 'còrdadh ri luchd-ceannach, oileanaich agus dàmh aig Colaiste nan Ealan Oilthigh Norwich, coiseachd 10 mionaid air falbh. Tha ballachan dathte agus làmh-sgrìobhaidh de obair-fiodha snaidhte Sìneach a 'tabhann seòrsa de cho beag-dhìreach ann an stoidhle an taobh a-staigh far am faicear speisealachd an taighe.
Oxford
Bhiodh dùil gum biodh baile mòr an oilthigh a 'faighinn luchd-obrach sàr-mhath agus èibhinn a bharrachd air oileanaich agus dàimhean an ear-dheas, agus mar sin chan eil e na iongnadh gu bheil taigh-bìdh Szechuan ann an Oxford a tha daoine a' bruidhinn mu dheidhinn. Tha an t-seòmar-bìdh aig My Sichuan a tha a 'coimhead coltach ris an taigh-bìdh ann an seann sgoil glè theann - is dòcha bhon a tha e a' fuireach ann an Togalach an t-Seann Sgoile, mu chòig mionaidean bho Stèisean Trèana Oxford. Is dòcha gu bheil an taobh a-staigh fionnar a 'ciallachadh a bhith a' toirt buaidh air buaidh an tsilis teth lasrach a bhios a 'sìoladh rèidh an seo. Is e biadh fìor a tha seo nach gabh prìosanaich sam bith. Ma tha thu teagmhach, bidh dìreach a 'coimhead air specials an taighe a' dèanamh uisge do shùilean.
Agus Dè mu dheidhinn Lunnainn?
Ann an Lunnainn tha cuid de na taighean-bidhe Sìneach as fheàrr san Roinn Eòrpa le feadhainn ùra a 'fosgladh fad na h-ùine. Faodaidh tu a dhol a-steach airson àiteachan bun-bheachd daor, àrd mar aon de dhà àite-fuirich Michelin aig a bheil rionnagan Michelin, Yauatcha no Hakkasan, far am faodadh dim sim agus fìon airson dithis £ 150 a chuir air ais aig prìsean 2013. Is e àite neo-àbhaisteach feuchainn Hunan air Pimlico Road aig oir Belgravia. A dh 'aindeoin ainm, chan eil dad aig an àite seo ri biadh Hunan - tha an t-ainm a' toirt urram do àite breith bràthair athar an neach-seilbh. Bidh Hunan a 'frithealadh biadh Taiwanach ann an cuirm 16-chùrsa, gun chlàr-bìdh a dh'fhaodas a bhith neo-shoilleir no rud sam bith a rèir dè a bhios a' còcaireachd agus na tha thu ag iarraidh. Aig a 'chiad dol-a-mach, tha an neach-frithealaidh agad a' faighneachd beagan cheistean - aileagsaidhean? biadh sam bith nach toigh leat no nach itheas tu? An uairsin bidh na cùrsaichean a 'cumail a' ruighinn air a 'bhòrd agad. Tha na cuibhreannan bìodach ach faodaidh e bhith na rudeigin de mharathon. Tha an cosgais mu £ 50 gach neach. Agus tha cuimhn 'agam fhathast gun robh an creachainn singilte a' frithealadh na sligean a bha iongantach.
Gu pearsanta, is e na rudan as fheàrr le Lunnainn lorgan ionadail mar The Royal China air Rathad Fulham ann an Lunnainn an Iar. Tha Palace Palace, thairis air an t-sràid bho Stèisean Tube Earl's Court ann an raon de bhuidseat agus bho thaighean-òsta meadhan-prìse an-còmhnaidh làn luchd-tadhail à Sìona. Is e diadhaidh am biadh-lòin, a chaidh a dheasachadh le còcaire à Hong Kong, diadhaidh agus b 'e an tofu claypot le cearc agus cògan-bainnse an rud ab' fheàrr a bh 'agam riamh.