Faigh a-mach Cuisine agus Rijsttafels ann an Indinéisich as fheàrr ann an Amsterdam
Dè an t-ainm a th 'ann an Indonesia an-diugh na choloinidh Duitseach airson còrr is 300 bliadhna. Tha aon de na toraidhean sin blasda: tha mòran thaighean bìdh ann an Indinéisis air feadh na h-Òlaind. Tagh bho na taghaidhean agamsa as fheàrr de bhiadh-bìdh Indinéisis ann an Amsterdam, a tha a 'tighinn bho bhiadh fìnealta gu roghainnean luath gu-goil.01 de 06
Blue Pepper
An dòigh as fheàrr airson cuirmean-bìdh ann an Indonesia
Tha Johannes van Dam, a tha na neach-breithneachaidh de inbhe faisg air Dia ann an Amsterdam agus tha an Òlaind air an t-ainm ùr a thoirt air biadh Indonesian " Fantastisch " agus "9+" - agus ma tha fios agad air Johannes van Dam, tha fios agad air na seòrsaichean de chan eil aoigheachdan gan toirt a-steach. Tagh bho aon de thrì clàr-bìdh gach feasgar: rijsttafel clasaigeach (dè a tha ann an rijsttafel ?), Agus roghainn "ùr-nodha" no "co-aimsireil", le ainmean iom-fhillte mar "The Sultan and I," "Wild Orchid," and " Blue Marilyn. "02 de 06
Sgaoileadh
Ceangail airson biadh as fheàrr le Indonesia air an Utrechtsestraat
Is e pàrras an t-seòmair-bìdh a th 'ann an Utrechtsestraat ann an Crios -talmhainn an Amais an Ear , agus tha utopia a' toirt a-steach dhà de na taighean-òsta as fheàrr leotha anns a 'bhaile. Tha Tempo Doeloe - an t-ainm a 'ciallachadh "Seann Amannan" ann an Indinéisis - tha e na thaigh-bìdh traidiseanta air a thilgeil air falbh, agus tha an luchd-taic a' toirt meas air a dhìomhaireachd, seòl clasaigeach air a dhèanamh gu math agus aire gu mion-fhiosrachadh. Chan e seo an t-àite airson ùr-ghnàthachadh ùr-nodha fhaighinn air a 'bhiadh, ach cha bhith dragh oirbh air na luchd-reic a tha a' sìor fhàs a-riamh ann am pòlaidhean Polaroids agus flùraichean.03 de 06
Tujuh Maret
Tujuh Maret Taigh-bidhe Indinianach ann an Amsterdam. © Tujuh Maret Ceangail airson biadh as fheàrr le Indonesia air an Utrechtsestraat
Mas e Tempo Doeloe an roghainn Indonesian a tha air a chòmhdach a-mach air Utrechtsestraat, Tujuh Maret a tha a 'fàs nas duilghe a-nis, tha an t-ionad aghaidh-is-ionad. Eu-coltach ri Tempo Doeloe, tha Tujuh Maret a 'tabhann air falbh agus lòn (dìreach dèan cinnteach gum bi an soidhne buidhe a tha a' sìor fhàs sanasachd).04 de 06
Sama Sebo
Am biadh as fheàrr le Indonesian faisg air Taigh-tasgaidh Mòr Amsterdam
Le tagraidhean a bhith ainmeil mar aon de na taighean-bìdh as sine agus as ainmeile ann an Indinéisis anns an Òlaind, chan eil e na iongnadh gu bheil na clàran aig taigh-bìdh a 'phobaill Quarter Museum air an glèidheadh ro mhath. Is e an t- aodach aca an rionnag an seo.05 de 06
Bunga Mawar
Biadh Innseanach ann an Amsterdam Chinatown
Tha e doirbh faighinn a-steach don ionad Innseanach san ionad meadhan-aoiseil - tha a 'chuid as motha de na roghainnean as fheàrr air an toirt air falbh bho phrìomh bhaile. A dh 'aindeoin sin, dh'fhaodadh luchd-tadhail a tha ag obair suas a bhith a' gluasad timcheall an ionaid a dhèanamh nas miosa na Bunga Mawar, aon de na h-aon luchd-fuirich Indinéisich air an Zeedijk. Ged a bha an càileachd measail, chan e seo ach an Indonesian suidhe as fheàrr ann an Chinatown mar thoradh air gur e an aon fhear a th 'ann; an aon roghainn eile a tha fios agam a th 'ann, Toko Joyce ( Nieuwmarkt 38 ), tairgse èibhinn air a chòmhdach le dhà bhòrd. Nuair a bhios mi ann an Chinatown agus a 'gabhail a-steach biadh Indonesia, bidh mi mar as trice a' roghnachadh an ìomhaigh blas co-ionann de bhiadh Malayis, oir tha dà làrach Malaiseach san sgìre: an Nyonya Malaysian Express dhachaigh, casual, agus an Wau àlainn Malaiseis Taigh-bìdh . Dìreach nach bi dùil a bhith agad ri lorg air a 'chlàr-taice!
06 de 06
Taigheadas Indinianach anns A 'Hague
Tha Hague air ainmeachadh mar phrìomh-bhaile na h-Òlaind le biadh Innseanach, agus tha a luchd-moladh a 'dèanamh argamaid gu bheil càileachd a thaighean-bìdh Indinéisich a' dol thairis air na tha ann an Amsterdam. Ged nach eil mi cinnteach gum b 'urrainn dhomh taobh a ghabhail, their mi gu bheil biadh fìor inntinneach agam ann an Innseanach anns A' Hague; tha taighean-bìdh leithid Garoeda ( Kneuterdijk 18a ) agus Poentjak ( Kneuterdijk 16 ), a tha nan suidhe taobh ri taobh le seallaidhean àlainn air a 'cheàrnaig, nan clasaichean ionadail, agus tha na Raffles (Javastraat 63) a' tabhann eòlas nas àirde (le prìsean àrda).
Cha bu chòir luchd-ùidh biadh is cultar Indinianach a tha sa bhaile aig deireadh a 'Chèitein no tràth san Ògmhios fhàgail gun a bhith a' coimhead a-mach air Fèill Tong Tong, fèis chultarail Indonesia far a bheil biadh na phrìomh amas.
Air a dheasachadh le Kristen de Joseph.