Naomh Lucia: Ceann-uidhe shùbailte a 'Charibbean airson lovers chocolate

01 de 02

Chocoholics Unite! Naomh Lucia anns a 'Charibbean A bheil an t-Àite Ùr ri Sguabadh às

Bidh Naomh Lucia Sàsaichte Soirbhich Do Chocolate

Tha eilean Lucia na h-eilean Cairibianach air a bhith na stiùiriche air feadh an t-saoghail ann an "turasachd teòclaid": a 'dèanamh toileachas teoclaid mar mheadhan air do shaor-làithean.

Seoclaid Naomh Lucia? Tha. Ged nach eil an upscale isle seo an aon cheann-uidhe seoclaid, is e an rud as iongantaiche. Tha Naomh Lucia na dhealbh-tìre fantasmhor: tràigh tropaigeach a tha air cùl na deilbh a th 'ann an stùcan dà-chonnaidh beanntan Pitons, a tha nam bholcàno à bith. Faigh a-mach
dè na luchd-siubhail sòmhach a dh 'fhaodadh dùil a thoirt air Saint Lucia iongantach , agus sùil a thoirt air na seachd taighean-òsta sàr-chreidsinneach aig Naomh Lucia .

Tha seoclaid na phàirt de dhìleab Naomh Lucia, Tha an t-eilean air cacao a chruthachadh fad linntean. Tha slèibhtean beinne an eilein freagarrach airson teoclaid a 'fàs: tha craobhan cacao a' còrdadh ri ùir bholcànach beairteach agus sgàilean.

San àm a dh'fhalbh, chaidh pònaichean cacao an eilein a thoirt a-null dhan Roinn Eòrpa no gu Hershey, Pennsylvania gus an dèanadh iad teoclaid. Ach an-diugh, tha Saint Lucia a 'cumail cuid de a cacao airson a bhith a' dèanamh seoclaid fhèin. Tha gnìomhachas choco an eilein a 'cruthachadh obraichean agus moit airson Naomh Lucian. Tha obair seoclaid glè dhian-obrach, agus cha mhòr nach eil an obair air atharrachadh gu mòr. Aon atharrachadh: tha an dannsa traidiseanta cocoa-rina , a tha air a dhèanamh cas-rùisgte timcheall air beansan cacao gus an sgapadh, a-nis a 'buntainn ris an àm a dh'fhalbh.

Tha turasachd seoclaid a-nis na chùis mhòr air Saint Lucia, a 'frithealadh luchd-tadhail a tha a' sireadh, a 'comharrachadh, agus' s dòcha a 'toirt seoclaid. Bidh luchd-turais seoclaid a 'tadhal air planntachasan cacao (no oighreachdan), tùs seòclaid tùsail. Bidh iad a 'lorg ceumannan dèanamh seoclaid, bho bhith a' buain pods cacao gus a bhith a 'tional baraichean teòclaid.

Bidh iad a 'tadhal agus a' bùth aig luchd-reic seoclaid, co-dhiù boutiques eireachdail no luchd-reic ann am margaidhean ionadail. Bidh iad a 'cumail sùil air cafaidhean agus bèicearan a' cruthachadh leigheasan teòclaid, agus taighean-bìdh a tha a 'còcairean a' dèanamh deiseil do mhòran seoclaid mòr agus màgan.

Bidh luchd-turais seoclaid a 'toirt chlasaichean cogaidh a' cuimseachadh air teoclaid a chruthachadh, agus bidh iad ag ionnsachadh mar a gheibh iad blasad de sheòclaid mar pro. Agus bidh iad fiù 's a' fuireach ann an taighean-òsta seaclaid-centric, mar Boucan Naomh Lucia le Taigh-òsta Chocolat. Agus an-diugh, is e Naomh Lucia aon de na cinn-uidhe as teasa san t-saoghal airson turasachd seoclaid.

Air adhart: tha seoclaid na seann traidisean air Naomh Lucia

02 de 02

Airson Choco-Connoisseurs A-mhàin: Dè a tha coltach ri Sioclaid Saint Lucia

Dè tha cho mòr mu dheidhinn seoclaid Naomh Lucia?

Tha na notaichean a leanas bhon Neach-aoigheachd Christine Lim, a thadhail air Sain t Lucia airson Siubhal Shùbailte agus fhuair e eòlas air turasachd seoclaid.

Tha seoclaid bho Naomh Lucia airson purists ainmeil. Tha an teoclaid inbhe as àirde air a dhèanamh gu tur air aon phlanntachas (ris an canar "oighreachd air Lucia Satin) agus mar sin is e teoclaid aon-oighreachd a th 'air. Tha blas fhèin aig seoclaid Saint Lucia aig an aon sheòrsa, coltach ri fìon bho fhion-lios eadar-dhealaichte. tha seoclaid aon-oighreachd singilte gu math, agus, ag ràdh Christine, "ro dhuilich airson a bhith a 'binging. Bu chòir dha aon bhìdeadh beag a ghlanadh aig an àm. "

Air Saint Lucia, fhuair Christine gu luath am falach seoclaid ab 'fheàrr leatha. Tha i ag ràdh, "Is e seoclaid an eilein as fheàrr a tha air a shealltainn ann an sgaradh banana Naomh Lucia a tha gu math brèagha."

Ach dè a tha Saint Lucia blas teoclaid coltach? "Chan eil seoclaid Saint Lucia glè shiùcarach," arsa Christine. "Tha blas dian, nas lugha de challaidh aige na seoclaid àbhaisteach." Carson? Tha tòrr nas lugha de shiùcair ann an seoclaid Naomh Lucia na anns a 'Bheilg, an Duitsis, an Fhraingis, Ameireagaidh agus seacaidean eile.

Tha Naomh Lucia a 'dèanamh an dà chuid bainne agus seoclaid dhorcha: tha seoclaid a' bhainne rèidh agus èibhinn, agus an seoclaid dhorcha làn blas domhainn, ach chan eil e searbh. Mar as trice, tha teòclaid dorcha Naomh Lucia air a mhealladh gu dona air Saint Lucia, thathas a 'meas gu bheil seoclaid cho inntinneach ri linn ùine-bìdh mar eòlas milis (milis)

Is e traidisean Naomh Lucia a th 'ann an teatha cocoa a bhios a' toirt aoigheachd do luchd-tadhail. Ann am beachd Christine, tha "teatha cocoa a 'samhlachadh neo-eisimeileachd agus neo-innleachdas Naomh Lucia;" Thòisich tràillean ùra air a thòiseachadh mar shaor saor a chaidh a dhèanamh gu h-ionadail a-mhàin ri pònaichean cofaidh no duilleagan teatha a chaidh a thoirt a-steach. An-diugh, tha teatha cocoa air a thoirt seachad air feadh Naomh Lucia - bho chairtean air an rathad gu na taighean-bìdh as fheàrr. Tha sìoman cocoa, a bhios air an cleachdadh airson teatha cacaa, furasta a lorg ann an Naomh Lucia, agus cuiridh iad cuimhneachain brosnachail. Faic mar a nì thu teatha cacaa.

Tha grunn dhòighean aig luchd-turais seòclaid Naomh Lucia airson am bàrr àlainn seo a rannsachadh agus a bhlasachadh. Bidh grunn de phlanntachasan seoclaid a 'tairgsinn tursan oighreachd. Tha Oighreachd La Dauphine a 'toirt seachad cuairtean meadhanach. Tha Oighreachd Fond Doux a 'tairgse pasgan turas àrd-chrìoch; faodaidh aoighean pàirt a ghabhail ann an dannsa cocoa-rina . Tha Oighreachd Morne Coubaril a 'tabhann biadh is turas nas cothromaiche. Oighreachd Marcais, Oighreachd Delft Cocoa, agus Calabash Cove a 'toirt thursan cuideachd.

Bidh cuid de chompanaidhean turas a 'tairgsinn tursan a bhios a' measgachadh eòlasan planntachaidh cacao; tha na mion-fhiosrachaidhean aig gàrraidhean taigh-òsta. Buill de Shiorrachdan mar Chocolate Decadence Tour le Eilean Routes.

Faodaidh luchd-siubhail seoclaid gu Naomh Lucia fuireach ann no tadhal air Mountain Jade. Is e taigh-òsta àrd Lucia a tha seo a tha dealasach a thaobh riochdachadh seoclaid agus connoisseurship. Is e seoclaid organach a 'bhaile fhèin aon-thaigh, bho sheòladair Anse Mamin Plantation Estate Emerald Chaidh seoclaid Jade Mountain a dhealbhachadh le James Beard, còcaire co-cheangailte ris an duais Allen Susser. Tha Christine ag ràdh, "Bha bùth teòclaid dorcha ann an Mountain Jade, dìreach 70%." Bidh Jade Mountain a 'cuairtean tarsainn air a' phròiseas Bean-to-Bar agus a 'comharrachadh agus a' brosnachadh a seoclaid fad na bliadhna ann an dìnnearan agus fèilltean sònraichte.

Chan eil Boucan le Taigh-òsta Chocolat gu tur do-sheòladairean teoclaid. Is e Boucan an taigh-òsta; Tha "Taigh-òsta Chocolat" na bhroinn seoclaid, a tha air a dhèanamh le Beurla, air a dhèanamh le Saint Lucia, agus tha pònaichean cacao air am fàs air sealbhadairean Oighreachd Rabot.

Tha Boucan na thaigh-seinnse serene , le dìreach loidsichean fa leth eco-chic. Tha seoclaid an taigh-òsta ann am fianais anns a h-uile h-àite: air a 'chlàr-bìdh, sa bhàr, anns an spà, anns na loidsichean aoighean. A thuilleadh air an sin, bidh aoighean Boucan a 'faighinn blas bogaidh teòclaid a tha ag amas air an teòclaid sàr-mhath a chaidh a dhèanamh air-seilbh. Bidh an turas trì uairean a thìde, an Tree to Bar Experience eadar-ghnìomhach, a 'tionndadh aoighean a-steach do chocolatiers. Leugh mu na prìomh thaighean-òsta Naomh Lucia , nam measg Jade Mountain agus Boucan le Taigh-òsta Chocolat

Is e an Lùnastal Mìos Dualchais Chocolate air Saint Lucia. Tha e a 'comharrachadh seoclaid an eilein - a bharrachd air eachdraidh is cultar Saint Lucia. Faic mapa eadar-ghnìomhach San Lucia Chocolate Trail air Facebook.

A 'smaoineachadh air turas seoclaid gu Naomh Lucia? Thoir sùil air làrach-lìn siubhal Naomh Lucia; Naomh Lucia air Facebook, air Twitter, air Pinterest, air Instagram, air YouTube. Agus faic na prìomh taighean-òsta aig Saint Lucia .