Prìomh Chomharran Peru

Às-mhalairt Peruvian a tha a 'riochdachadh na dùthcha ann am Margaidhean Eadar-nàiseanta

Ann an 2004, thàinig riochdairean bho dhiofar ionadan riaghaltais ann am Peru, a 'gabhail a-steach Ministrealachd Malairt Cèin agus Turasachd, Ministrealachd Chùisean Cèin, Ministrealachd an Àiteachais, PromPerú agus INDECOPI, gus an Coimisean Nàiseanta de Productos Bandera (COPROBA) a chruthachadh.

Bha uallach air COPROBA (an "Comataidh Nàiseanta air Brathan Sàr-mhath") a bhith ag adhartachadh càileachd agus reic stuthan sònraichte a chaidh a dhèanamh ann am Peru, às-mhalairt a tha aithnichte mar na toraidhean bandera del Perú . A rèir INDECOPI:

"Is e toraidhean sònraichte de Peru a th 'ann an riochdachaidhean cultarail no cultarail a tha air tòiseachadh no a' giùlan ann an crìochan Peruvian le feartan a tha a 'riochdachadh ìomhaigh Peru taobh a-muigh na dùthcha. Is e an Coimisean Nacional de Productos Bandera (COPROBA) am buidheann Peruvian a tha ag amas air solar às-mhalairt a choileanadh agus a bhith a 'daingneachadh a bhith an làthair ann am margaidhean eadar-nàiseanta. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

Bho Iuchar 2013, tha COPROBA a 'toirt a-steach na 12 às-mhalairt às Peruich a leanas air a liosta de phrìomh sheirbheisean:

• 01 de 12

  Camelids

  Tha Peru ainmeil airson a camelids: alpacas, llamas, guanacos agus vicuñas. Tha Alpaca agus cnàimhean vicuña gu sònraichte luachmhor às-mhalairt. A rèir Guia Informativa INDECOPI, tha Peru a 'toirt seachad 89% den iarrtas cruinneil airson fiba alpaca, le Bolivia a' còmhdach a 'mhòr-chuid den 11% a tha air fhàgail. Bidh Peru cuideachd a 'toirt a-mach stuthan a chaidh a dhèanamh bho leathar camelid, a-rithist a' mhòr-chuid bhon alpaca.

• 02 de 12

  Pisco

  Is e seòrsa de bhrandy, no aguardiente , a th 'ann am Pisco, a chaidh a dhèanamh gu sònraichte air cost a deas Peru (ann an roinnean rianachd Lima, Ica, Tacna, Arequipa agus Moquegua). Bidh blas a chaidh fhaighinn nuair a bhios e deònach deoch, mar as trice air ithe pisco ann an deoch nàiseanta Peru, an Pisco Sour (an fheadhainn as ainmeile de na cocktails stèidhichte air pisco ). Chaidh am Pisco Sour ainmeachadh mar phàirt de Dhualchas Cultair Nàiseanta Peru ann an 2007; Bidh Peruwians a 'comharrachadh Latha Pisco Sour air a' chiad Disathairne sa Ghearran agus Pisco Day air a 'cheathramh Didòmhnaich den Iuchar.

• 03 de 12

  Lúcuma

  Tha Lúcuma ( Pouteria lucuma ) na mheasan fo-tropaigeach a tha a 'buntainn ri craobh flùrach ( lúcumo ) de theaghlach Sapotaceae . Ann am Peru, bidh feòil bhuidhe an togalaich air a chleachdadh gu tric ann an sùgh mheasan, uighean deigh agus siùcairean eile. Bidh Lúcuma gu tric air a thoirt a-mach agus a reic thall thairis ann an cruth pùdar. Air sgàth ìrean àrda carotene, vitimín B3, agus vitamain B eile, bidh e gu tric air a mhargaidheachd mar "superfood."

• 04 de 12

  Leigheasachd Peruvian

  Dh'fhaodadh gu bheil an smuain air gastronomía del Perú a 'coimhead gu ìre neo-shoilleir mar às-mhalairt, ach gu cinnteach tha e air thoiseach air adhartachadh na dùthcha thall thairis. Tha prìomh chòcairean Peru air fàs gu bhith na tosgairean neo-fhoirmeil na dùthcha, le Gastón Acurio a 'stiùireadh na slighe. Tha na freagairtean a tha aig a chuid eòlais Astrid & Gastón agus La Mar air cuideachadh le bhith a 'toirt a-steach biadh Peruvian gu luchd-èisteachd eadar-nàiseanta, le slabhraidhean eile leithid La Caravana agus Pardo's Chicken a' toirt pollo a la brasa (cearc rotisserie) gu ruige a 'mhargaidh chruinneil.

• 05 de 12

  Cotton

  Bidh Peru a 'dèanamh trì seòrsa de ghnè Gossypium barbadense de cotan ( algodon ): tangüis, áspero agus pima. Is e an cotton Pima mu dheireadh, Peruach cotton Stabailte Fada (ELS) a chaidh a thogail gu sònraichte air costa tuath Peru. Is e aon de na bothain as miosa a tha ri fhaighinn air a 'mhargaidh chruinneil, a' co-fharpais ri feadhainn na h-Èipheit agus riochdairean cotain àrd-inbheach eile.

• 06 de 12

  Maca

  Is e toradh eile Peruvian a tha ann an Maca ( Lepidium meyenii ) a bhios gu tric a 'giùlain an leubail "superfood" ann am margaidhean cèin. Ged a tha fìor rannsachadh saidheans cuingealaichte, thathar a 'creidsinn gu bheil maca a' meudachadh stamina corporra, àrdachadh ìrean lùtha agus a 'cur ri gnè feise. Is e Maca bunait planta Andean a tha a 'fàs ann an Junín agus Cerro de Pasco aig còrr is 13,000 troigh (4,000 m) os cionn ìre na mara. Faodar a thoirt ann an caochladh chruthan, a 'gabhail a-steach pill, mar sgudal no mar phùdar (frith-fhuaim le pùdar).

• 07 de 12

  Crèadhadaireachd chulucanas

  Tha crèadhaireachd stoidhle Chulucanas air a dhèanamh ann am pàirt shònraichte de Northern Peru: sgìre Chulucanas de sgìre Piura. Tha an sgìre ainmeil airson a crèadhadaireachd sònraichte, crèadhaireachd a bhios tric a 'toirt dhealbhan dubh is geal beòthail. Tha muinntir an àite air crèadhachadh a dhèanamh ann an Chulucanas bho àm ro-Inca agus tha an crèadhadaireachd aca a-nis air a thoirt a-mach air feadh na cruinne.

• 08 de 12

  Asparagus

  Is e Peru an dàrna riochdaire asparagus as motha san t-saoghal ( espárrago ) - an dàrna àite a-mhàin do Shìona - agus b 'e an t-às-mhalairt asparagus as motha san t-saoghal ann an 2012. Tha Peru a' faighinn buannachd bho uinneag airson às-mhalairt asparagus eadar Samhain agus Faoilleach, àm anns nach eil tha dùthaich eile a 'toirt a-mach an toradh. A rèir aithisg le Andina san t-Samhain 2012, "bha às-as-asparagus à Peru a 'dèanamh suas $ 220.6 millean eadar Faoilleach agus Sultain 2012," leis na SA mar phrìomh cheann-uidhe às-mhalairt. Tha Asparagus air a àiteachadh air taobh stàilinn Peru Peru. A dh 'aindeoin na h-uiread de asparagus a chaidh fàs ann am Peru, chan eil an glasraich a' nochdadh gu mòr ann am biadh Peruvian no ann am mòran mhargaidhean Peru. Tha e air fàs gu ìre mhòr airson às-mhalairt.

• 09 de 12

  Cofaidh

  Is e cofaidh ( café ) aon de na prìomh às-mhalairt àiteachais aig Peru còmhla ri asparagus agus fìon-dhearcan ùra. Tha àiteachas cofaidh air leth cudromach eaconamach ann am Peru, le 150,000 riochdaire - an dà chuid mòr agus beag - a 'fuireach ann an 330,000 heactair. Is e Peru am an fhraoiche cofaidh as motha ann an Ameireaga a Deas air cùl Brasil agus Colombia. Tha riochdachadh air tuiteam ann an 2013 air sgàth batal leantainneach an aghaidh fungas lusan ris an canar meirgeach cofaidh.

• 10 de 12

  Airgid Peruvian

  B 'e Peru an treas riochdaire airgid as motha san t-saoghal ann an 2012 air cùl Meagsago agus Sìona (faic na 20 Tìrean Riochdachaidh Airgid ann an 2012, An Institiùd Airgid). Tha eachdraidh fhada air a bhith aig an dùthaich air bathar airgid agus stuth jewelry, bho chultaran ro-cholmainteach leithid an Chimu, Moche agus Inca gu luchd-ealain agus luchd-ciùird Peruach co-aimsireil.

• 11 de 12

  A 'Chailleach Peruach

  Tha an each Peruo Paso ( Caballo Peruano de Paso ) aithnichte gu h-eadar-nàiseanta airson a ghealladh nàdarra gràsmhor agus eireachdail fad na cruinne. Air a briodachadh ann an iomallachd eadar-dhealaichte airson ceithir linntean, chruthaich an Paso Peruvian le glè bheag de chraobhan bho taobh a-muigh stoc tùsail Spàinnteach, a thàinig a-steach a Peru le Francisco Pizarro anns na 1530an. Ro na 1980an, cha robh an gnè neo-aithnichte taobh a-muigh Peru. Anns na 25 bliadhna a dh'fhalbh, ge-tà, tha às-mhalairt den Paso Peruach air àrdachadh gu cinn-uidhe, a 'gabhail a-steach na Roinn Eòrpa, Astràilia agus an Ear an Ear.

• 12 de 12

  Quinoa

  Is e Quinoa ( quinua , às an ainm Quechua kinwa ) an rud as ùire air liosta de phrìomh thoraidhean Peru, an dèidh dha a bhith air fhoillseachadh mar product bandera air 25 Màrt 2013. Tha am bàrr coltach ri gràn ga fhàs gu sònraichte airson na sìol a ghabhas ithe; bha na Incas den bheachd gur e "gràdh màthaireil" a bh 'ann agus pàirt chudromach den daithead aca. Tha Quinoa fhathast air a bhith na ainm teaghlaich gu h-eadar-nàiseanta, ach tha a cliù cinnteach gu bheil àrdachadh ann. Dh'ainmich Seanadh Coitcheann nan Dùthchannan Aonaichte 2013 mar Bhliadhna Eadar-nàiseanta Quinoa, ag aithneachadh cho mòr 'sa tha an "supercrop" ris an canar seo.