A dh 'aindeoin an fheadhainn nach robh eòlach air an sgìre, dh'fhaodadh gum biodh e coltach gur e cluicheadair ùr a bh' ann an buffet Resto Végo de 237 air an taigh-bidhe vegetarian ann an Montreal, nuair a dh'fhosgail e na dorsan aige air Sràid Naomh Denis san Fhaoilleach 2014.
Ach shiubhail freumhan an t-sèine gu domhainn, cho fada air ais ri 1977 nuair a dh'fhosgail e a 'chiad sheòmar-bhiastagan aige fon ainm branda, Le Commensal, mòr aig an àm bho nach robh vegetarianism ach a' tòiseachadh a 'toirt a cheann air ais ann am prìomh shràid Ameireaga a Tuath S an Iar-
Bliadhnaichean an dèidh sin, bha an aon àite air an Naomh Denis ann an cridhe Montreal Quarter ann am Montreal a 'fàs gu bhith na ìomhaigh vegetarian à Quebec a' tairgsinn na stuthan deiseil ri ithe aige - brògan, pioc, seilleanan-tìre agus tofu - ann am mòr-bhùithtean agus stòran bìdh slàinte air feadh na mòr-roinn agus ann am bùithtean taghte ann an Ontario. Dh'atharraich an taigh-bìdh àiteachan cuideachd, a 'sgaoileadh gu meadhan Montreal, Quebec, Boisbriand agus eadhon Toronto.
Le Commensal's Downfall? Feòil
Ach ann a bhith a 'feuchainn ri gnìomhachas a mheudachadh, ghabh Le Commensal slighe cunnartach ann an tuiteam 2012. A' chiad uair, chaidh moladh a dhèanamh air an àm ann an eachdraidh a 'bhrandaidh vegetarian, ceàrn sùbailteach, le biadh de chicken, crab agus biodagan a chaidh a chur ri biadh traidiseanta air fad , buille a dh'fhaodadh a bhith marbh don ghnìomhachas. A rèir a 'chinn-suidhe Pierre Marc Tremblay, bha an ro-innleachd aig an aon àm a' tàladh luchd-ceannach ùr ach chuir e às luchd-riaghlaidh. Dìreach beagan mhìosan às deidh a 'chlàr-taice sùbailteach a thoirt gu buil, bha Le Commensal an dèidh briseadh-creideis, a dh' fheumadh na trì taighean-bidhe aice a dhùnadh taobh a-muigh Montreal.
Resto Végo: An Aghaidh Ùr de Chomann Leasaichte
An dèidh dha a bhith a 'fuireach agus ag ionnsachadh, chomharraich 29 Faoilleach 2014 latha ùr airson ìomhaigh na brèige, le stiùir, chan e a-mhàin a bhith a' toirt air falbh gach seòrsa biadh mara agus feòil bhon chlàr-bìdh aice, ach a 'toirt a-rithist dà thaigh-bidhe Montreal ann an Resto Végo. sreath gu lèir.
Resto Végo: Clàr-taice
Dh'fhaoidte gu bheil ainmean air atharrachadh aig Le Commensal ach tha a 'bhun-bheachd bunaiteach aige mar an ceudna, mar bu chòir de bhiadh-bìdh vegetarian le còrr is 200 roghainn air gluasad - mar as trice tha 50 roghainnean rim faotainn aig àm sam bith - a' gabhail a-steach a lasagna lusan, tinneas ginger agus Soithichean sìtheil stoidhle Àisianach.
Air a dhèanamh le trì earrannan, tha Resto Végo a 'tabhann buffet teth, buffet salad agus bàr buffet. Tha feumalachdan sònraichte bìdh air an còmhdach, a 'gabhail a-steach soithichean freagarrach airson dietan vegan agus saor bho ghlùin.
Resto Végo: Poileasaidh as Ùire Prìsean & Gun Fhiosrachadh
An dèidh dha na prìsean aice a dhol thairis air na prìsean anns na bliadhnaichean a dh'fhalbh, tha e coltach gu bheil prìsean taigh-bìdh (agus tiocaidean bìdh ) air feadh a 'bhaile air grèim fhaighinn air slabhraidh na h-òige, a h-uile rud a thathar a' beachdachadh. Air cuspair, bidh e a 'pàigheadh a-mach gu mòr a bhith aig an ath-bheothachadh Végo seach gu bheil ceum prìs as àirde ann gach duine. Cho fad 's nach eil an t-astar a tha thu a' cur air do chlàr-lann nas àirde na 1kg (2.2 lbs), cha phàigh thu a-riamh còrr is $ 14.50 cìsean gach neach rè uairean lòin agus chan e còrr is $ 17.50 a thuilleadh air cìsean gach neach san fheasgar. Bidh clann aois 10 agus nas sine a 'pàigheadh $ 6.95. Bha bobhlaidhean mheasan agus milseachd a 'cosg a bharrachd. Thoir fa-near nach eil feum air comhairle sam bith seach gur e buffet fèin-sheirbheis a tha ann an Resto Végo.
Resto Végo: Còd Èideadh
Dèan rud sam bith.
Coltach ris a 'chuid as motha de thaighean-bìdh vegetarian ann am Montreal, tha Resto Végo gu math neo-àbhaisteach.
Resto Végo: Sluagh
A 'sùileachadh duine sam bith. Tha mi a 'ciallachadh, chan e dìreach seòrsa de shealladh a tha ri fhaicinn. Gun argamaid no postachd an seo.
Resto Végo: Tachartasan Sònraichte?
Chan ann a-mhàin, ged a tha e uaireannan.
Resto Végo: Gus rèiteachaidhean a dhèanamh
Chan eil teagamh sam bith a dhìth.
Resto Végo: Uairean Gnìomhachais
Tha ionad Quarter Laidin (Naomh Denis ann an Ontario) fosgailte Didòmhnaich gu Diluain bho 11m gu 10f, Dimàirt gu Diardaoin bho 11m gu 10:30f, agus Dihaoine gu Disathairne bho 11m gu 11f. Faodaidh uairean obrach atharrachadh gun sanas.
Resto Végo
1720 St. Denis, oisean Ontario, Montreal, QC H2X 3K6
A 'faighinn ann: Berri-UQAM Metro
MAPA agus fiosrachadh conaltraidh
Thoir fa-near gum faodadh prìsean agus uairean obrach atharrachadh gun rabhadh.