Stiùireadh mu Bhiadh Bàrr Tahiti agus Polynesia Frangach
Tha aon de na taitneamhan siubhail a 'feuchainn ri biadh ionadail agus tha Polynesia Frangach a' frithealadh caochladh blasan de bhlas - cuid eòlach agus feadhainn eile annasach.
Ge bith co-dhiù a tha thu an dùil tadhal air Tahiti , Moorea , Bora Bora no na Tuamotu Atolls còmhla ri do theaghlach no air mìos - màl , gheibh thu blasad de na h-eileanan mar aon de na gnìomhan riatanach (ged a tha a 'mhòr-chuid de luchd-tadhail a' tabhann burgers, saladan, pizzas, agus pasta airson neo-inntinn).
Dè ri ithe ann an Tahiti
Bia-mara Ùra: Stàit de dhaithead Tahitian, iasg ùr - gu h-àraid tuna, mahi-mahi, grouper, agus bonito - air gach clàr. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri barrachd lagoon eireachdail agus tabhartasan domhainn leithid parrotfish, barracuda, octopus agus urchin. Tha muasgain-chaola, a tha aithnichte mar chevrettes , a 'còrdadh riutha cuideachd.
Poisson Cru : Is e biadh nàiseanta Tahiti, ris an canar poisson cru agus in Tahitian mar ia ota , a th 'anns a' Chuan Sèimh a Deas air ceviche: tuinn dearg amh marbhte ann an co-mheasgachadh sùbailte agus aranach de shùgh aoil agus bainne cnòcach.
Hima'a : Bidh a h-uile cultar sa Chuan Sèimh a Deas, bho na Fidsich gu Maoris, a 'cleachdadh àmhainn fon talamh gus fèill traidiseanta ullachadh. Ann an Tahiti, bidh muinntir an àite mar as trice ag ullachadh nam fèistean aca air Didòmhnaich, air am bruich ann am basgaidean air an dèanamh bho dhuilleagan banana thairis air creagan teth ann an toll mòr san talamh, ris an canar hima'a . Faodaidh luchd-tadhail eòlas a thoirt air an Hima'a aig na bailtean turasachd aca rè Oidhcheannan Polynesian.
Air a 'chlàr: clach fafa (le bainne coconut agus spinach), iasg, muc a tha ag ionaltradh, crioban, giomach, banana, fiadh aran, taro, agus yams.
Pineapple: Tha glinn Moorea uaine, uaine ainmeil airson a bhith a 'dèanamh pineagan beaga a tha fhathast gann agus milis. Bidh thu a 'call an blas ùr a th' agad nuair a bhios tu san dachaigh.
Coconut: Is e "craobh de cheud cleachdadh" ris an canar "palms coconut" mar thùs beatha Tahiti. Tha mòran dhiubh aig na h-eileanan agus bidh na Taitianaich a 'cleachdadh a h-uile rud mu dheireadh airson biadh agus bòidhchead (tha ola monoi, a tha air a chleachdadh airson massages agus gus craiceann agus falt a chumadh, air a dhèanamh à ola cnòmhagan le flùraichean tiare ). Bidh thu a 'blasadh uisge cnòc-fhuaim (math airson ath-ghlanadh anns a' ghrian teth), bainne cnòcach (bidh mòran de bhiadh air an giùlan a-steach) agus feòil cnòcach (air an itheadh amh no air a ghrodadh agus air a bruich a-steach gu gach nì bho ròc cnòcach fiadhaich gu aran milis chnothan).
Banana: Thathar cuideachd ag ithe measan pailt ionadail ann an caochladh dhòighean - sìmplidh, teine-grilled no miliste ann am mucan taro ris an canar po'e .
Vanilla : Tha suas ri 80 sa cheud de vanilla Tahitian air fhàs ann an Taha'a, eilean nach eil fada bho Bora Bora, agus tha biadh na h-eileanan làn de na blas a tha eòlach agus blasach. Bidh mòran de dh'iasg èisg, mar shrimp agus mahi-mahi, a 'tighinn air falbh le siùsa-bìdh bealaidh agus bidh biastagan milse a' gabhail a-steach iomadh roghainn le vanilla mar thàthchuid.
Ginger: Tha am frith-fhuaim seo cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann an còcaireachd Tahitian, gu h-àraid le ciceag agus tunna; tha e cuideachd na h-inneal measail ann an cocktails .
Breadfruit: An t-ainm " uru " ann an Tahitian, mar as trice, bidh measan beairteach a bhios a ' sailleadh a' bhotamain mar as trice air ithe mar bhiadh air a bhith air a bruich ann an ita'a (àmhainn fon talamh).
Yams: Tha am buntàta beag, milis, seo mar chòmhstri taobh eile.
Taro: Chan eil a 'chuid as motha de dh'Ameireaganaich eòlach air, tha luach an lus seo airson na duilleagan mòra, sa chumadh saighead (ris an canar callaloo sa Charibbean) agus na freumhan stalcach aice. Gheibh thu duilleagan taro ann an brògan agus steibh, fhad 's a bhios am frèam air a chleachdadh gus a h-uile càil a dhèanamh bho sgiobagan friogais gu mudding fiadhaich ( po'e ).