A 'siubhal ann am Mexico air biadh glasraich
Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil thu a' smaoineachadh gu bheil thu a 'siubhal gu Meagsago, chan fheum a bhith draghail: cha bhith thu fo mhulad, agus cha leig thu leas mairsinn air biadh de ròin agus de mhòine an dàrna cuid (ged is dòcha gum bi iad sin gu math deiseil le tortilla agus salsa cuideachd, mura h-eil thu a 'dol an aghaidh picante ). Tha pailteas ùr pailt, agus mar sin tha e na dheagh roghainn dhut na bìdh agad fhèin a dhèanamh ma tha cothrom agad air cidsin. Ann an taighean-bìdh, is dòcha gum feum thu beagan obrach a bharrachd a dhèanamh gus dèanamh cinnteach nach eil feòil, bàrr no broth feòil air a chur ris na loidhnichean agad.
Seo cuid de mholaidhean airson luchd-glasraich a 'siubhal ann am Meagsago:
Tha coltas gu bheil mòran de mhexicanans a 'smaoineachadh gu bheil iad a' ciallachadh gu bheil vegetarian dìreach ag ithe feòil dhearg, agus 's dòcha gum feum thu mìneachadh "No como carne, ni pollo, ni pescado." ("Chan eil mi ag ithe feòil no cearc no iasg.") Gheibh mòran de na vegetarian Ovo-lacto roghainnean airson taghadh, ach bidh ùine nas duilghe aig vegan. San fharsaingeachd, thathar a 'meas gu bheil a' bheachd a th 'ann gun a bhith ag ithe feòil mar dhòigh dòigh-beatha fhallain, ach faodaidh iadsan nach eil a' cleachdadh stuth beathach sam bith a bhith a 'coinneachadh le mì-thuigse agus iongnadh (ie "A bheil thu dìreach ag ithe glasraich?").
Bidh brot cice ( caldo de pollo ) gu tric air a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh rus agus brot, agus bidh bòrd ( manteca ) air a chleachdadh cuideachd ann an deasachadh mòran shlatan. Faodaidh e bhith doirbh a bhith a 'seachnadh nan stuthan falaichte sin, agus ma tha e comasach dhut dearmad a dhèanamh air an làthaireachd, bidh na roghainnean bìdh agad tòrr nas eadar-dhealaichte. Ma dh'fheumas tu biadh a bhith air a dheasachadh às aonais na h-earrainnean sin, is dòcha gum bi thu airson còmhraidhean fada ro bhiadh ann an taighean-bidhe, agus is dòcha gum bi e nas fheàrr dhut biadh ullachadh no iarraidh air taighean-bìdh vegetarian far a bheil iad ann (gu h-àraid sna mòr-bhailtean mòra).
A 'ceannach agus a' làimhseachadh toradh
Tha margaidhean meidigeach a 'cur thairis le measan agus glasraich ùra. Faodar stuth le craiceann agus glasraich a thèid ithe a bhith air an dì-ghaoradh le toradh ris an canar Microdyn no Bacdyn (ainmean-suaicheantais), agus faodaidh tu ceannach aig a 'mhòr-chuid de stòran grosaireachd ann am Meagsago. Cuir 8 tuiltean airson gach liotar uisge, agus cuiribh na measan is na glasraich agad anns a 'mheasgachadh airson 10 mionaidean (faodaidh tu seo a dhèanamh ann am poca plastaig anns an taigh-òsta agad sinc mura h-eil cidsin agad).
Bidh deagh thaighean-bìdh ann an àiteachan turasachd a 'làimhseachadh an cuid bheathaichean san dòigh seo agus mar sin cha bu chòir dhut a bhith draghail mu dheidhinn ithe saladan. Leugh tuilleadh mholaidhean airson casg a chur air dìoghaltas Montezuma .
Àiteachan as còrdaichte (
Tha taighean-bidhe vegetarian ann am bailtean mòra agus sgìrean turasachd air feadh Meagsago. Tha an sreath taigh-bidhe Tha 100% nàdarra air taighean-bìdh air feadh na dùthcha agus bidh iad a 'frithealadh iomadh roghainn de bhlasagan vegetarian ged nach dòcha gur e biadh meadhanach traidiseanta a tha seo.
Ann am Mexico City , tha cuid de thaighean-bìdh an-asgaidh airson feòil gus sùil a thoirt air na leanas a '
- Tha Yug Vegetariano a 'tabhann roghainnean vegetarian agus vegan. Tha Yug ann an Colonia Juarez, aig Varsovia 3-b, dìreach aon bhloc bho Aingeal na Saorsa agus tha e fosgailte airson bracaist, lòn, agus dìnnear.
- Forever Vegan - mar a tha an t-ainm ag aithris, tha an clàr-taice gu tur veigeil agus tha roghainnean ann cuideachd airson gluten. Tha dà àite ann, aon ann an Roma aig Guanajuato 54 oisean Mérida, agus aon ann am Polanco aig Alejandro Dumas 16.
- Tha àite gàraidh taitneach aig taobh a-staigh El Jardín air cùlaibh stòras bìdh slàinte. Suidhichte aig José María Velasco 63, Colonia San José Insurgentes-
Gabh cuairt-bidhe Sràid
Ged a tha a 'mhòr-chuid de chuairtean bidhe sràide a' nochdadh biadh le feòil, leig fios don eagraiche ro-làimh gu bheil thu glasraich, agus bidh e comasach dhaibh roghainnean a lorg dhut agus barrachd a mholadh, mar sin faodaidh seo a bhith na rud math ri dhèanamh aig an toiseach de dh'fhiosrachadh gus beagan stiùiridh fhaighinn far am faighear roghainnean vegetarian.
Miasan glasraich airson feuchainn:
- Entomatadas: tortillas friogais ann an sauce tomato, air an crathadh le càise, agus air an dèanamh le slisneagan oinniún agus peirsil
- Enfrijoladas: tortillas friogaid ann an salann bean, air an crathadh le càise agus air an dèanamh le oisean is peirsil
- Quesadillas: tortilla le càise a-staigh, uaireannan le balgan-buachair no blàths squash
- Chile relleno de queso: piobar loma làn - (mar as trice chile poblano) le càise
- Papadzules - tortillas air an lìonadh le uighean cruaidh air an gearradh le uidheam sìol squash, aodach traidiseanta Mayan anns an Yucatan.
Adhbharan feumail airson glasraich:
Soy vegetariano / a ("soy ve-heh-ta-ree-ah-no") Tha mi vegetarian
Chan e mar carne ("no como car-nay") chan eil mi ag ithe feòil
Chan e mar pollo ("no como po-yo") chan eil mi ag ithe cearc
Chan e mar pescado ("no como pes-cah-doe") chan eil mi ag ithe iasg
Chan e mar mariscos ("no como ma-ris-kose") chan eil mi ag ithe biadh mara
Sin carne, por favor ("sin car-nay por fah-voor") Gun fheòil, thoir
¿Tiene carne?
("tee-en-ay car-nay?") A bheil feòil ann?
¿Hay algun platillo que no tiene carne? ("Ay al-goon plah-tee-yo kay no tee-en-ay car-nay?") A bheil biadh agad nach eil feòil agad?
A bheil thu a 'dèanamh ullachaidh? ("Meh poh-dree-an pray-par-ar oona en-sah-la-da?") Am b 'urrainn dhut salad ullachadh dhomhsa?
Goireasan airson lusan-glasraich ann am Meagsago:
- Stiùireadh Taigh-bidhe Vegetarian Happy Cow
- Biadh Sràid Vegetarian ann am Baile-mòr Mheicsiceo