Tha fìon aig an Fhraing. Tha a leann aig a 'Ghearmailt. Agus tha ruma aig Puerto Rico. Chan e gu math a chanas iad ris an eilean bheag seo, prìomh-rum an t-saoghail. Tha còrr is 70 sa cheud den ruma a chaidh a reic anns na SA a 'tighinn bho Puerto Rico; is e prìomh-às-mhalairt an eilein.
Tha e cuideachd na phàirt de dh'eachdraidh an eilein. Ann an 1506 thug Juan Ponce de Leon ionnsaighean bunaiteach de chraobhan siùcair Creole bho La Española (Poblachd Dhoiminiceanach) an toiseach ann an 1506. Chaidh a 'chiad mhuileann siùcair a stèidheachadh ann an Añasco ann an 1517.
Thòisich obair rùm anns na 1650an, fo-thoradh de ghnìomhachas nan crann-siùcair air an do rinn Puerto Rico a bhith a 'fuireach tràth.
Tha sùgh ciùc siùcair, no guarapo air a tharraing agus air a ghoil gu teòthachd àrd. Bidh am pròiseas a 'toirt a-mach siùcar criostail agus siorup ris an canar molasses. Lorg luchd-obrach siùcair a bha a 'measgachadh mulagan le uisge agus a' toirt a-mach an spiorad spioradail. (Mar as trice, tha am facal "rum" a 'tighinn à Barbados.)
An-diugh, tha grunn bhrandagan agus seòrsachan rùm ann. Seo ro-ràdh goirid.
Solas Rum (no Rùm Airgid / Geal)
Tha blas nas sìmplidh air ruma ab 'fheàrr le coileach agus deochan measgaichte, ruman aotrom is geal. Gheibhear an eisimpleir as fhuaireiche de rùm aotrom anns a ' mhojito a tha gu math tarraingeach, deoch Cuban a tha air a bhith na àite as fheàrr leotha ann am Puerto Rico.
Òr no Amber Rum
Bidh an cuirm òir-bhuidhe air a bheil e eòlach, blas beairteach, agus làn corp a 'dèanamh seo mar an roghainn nàdarra airson an rùm agus an còc àbhaisteach agad.
Ann am barraillean fiodha, tha blas nas làidire aca na ruman aotrom.
Spiced Rum
Mar as trice, bidh measgachadh òir, an ìre seo de ròm a 'faighinn a h-ainm agus blas bho na spìosraidhean a bharrachd agus, uaireannan, caramel.
Rùm Dorcha
Tha blas fada nas làidire ann am baraillean mòra, rùm dorcha gu math nas làidire, le sùilean de spìosraidh, agus melasan làidir no caramal seachad.
Bhon làn deochan stèidhichte air rum a lorgadh timcheall an eilein gu cudromachd cultarail is eachdraidheil an deoch gu gnìomhachas an taigh-staile (tha còrr is 70% de na ruman a chaidh a reic anns na SA a 'tighinn bhon eilean), is e rum mòr a th' anns a 'phort Eòlas Rican.
Tha muinntir an àite moiteil às an ruith, eadhon ged a bhios iad uaireannan a 'faighinn tinn bhon Piña Colada a th' ann an-diugh. Is e Puerto Rico an aon dhùthaich a tha a 'dèanamh ribe gus a bhith a' cumail ris an lagh as sine a tha a 'fàs nas sine. Seo geàrr-chunntas de na lorgas tu air an eilean:
- Tha Bacardi, an ruma as cumanta air an t-saoghal, le taigh-staile mòr air feadh a 'bhàigh bhon t-seann San Juan. Tha e na àite tarraingeach do luchd-turais.
- Tha mòran de mhuinntir an àite a 'còrdadh ri Don Q mar an rùm as fheàrr ann am Puerto Rico.
- Tha Ron del Bariilito, an "Cognac of the Caribbean," na measgachadh de rùthan aois 6 gu 10 bliadhna ann am barraic daraich.
- Tha Palo Viejo na measgachadh cruaidh eile airson faighinn a-mach taobh a-muigh an eilein, agus an fheadhainn as fheàrr le deoch clasaigeach mar choquito , meur Puerto Rican.
- Tha Ron Llave na rùn traidiseanta, mellow ri fhaighinn ann an comharran aotrom no dorcha.
- Mu dheireadh, tha ron caña , nach e ann an rùm a th 'ann, ach deoch coltach ris a dhèanamh à cuan siùcair; is e an aon rud a tha co-ionann ri moonshine.