Na 5 Biadh as Fheàrr ri Feuchainn ann am Puerto Rico

Is e biadh Puerto Rico aonachadh sònraichte de stuthan, cultaran agus reasabaidhean. Tha na h-Innseanaich Taíno dùthchasach, na conquistadores Spàinnteach, agus na tràillean Afraganach air buaidh a thoirt air na tha air a bhith aithnichte timcheall an eilein mar c ocina criolla , a 'ciallachadh còcaireachd sa chreige . Is fhiach na còig platan sin, a tha na biadh as sònraichte agus as riochdaiche san eilean feuchainn.

• 01 de 05

  Mofongo

  Is e Mofongo an rìgh neo-oifigeil air biadh Puerto Rican. Is e blas brèagha agus lìonadh a th 'ann de phlanntran maisichte, rèiteachadh, agus roghainn neo-chrìochnach de lìonadh, le glasraich, criathan, steak, muiceann, biadh mara nam measg ... ge b' e dè an roghainn a tha agad a thaobh a bhith a 'biathadh, tha mòran ann airson a cho-fhreagairt! Bidh am bìdh mofongo fhèin aig a h-uile taigh-bìdh fèin-urramach Puerto Rican, bho shacks taobh an rathaid do chuid de na taighean-fuirich as miosa san eilean.

• 02 de 05

  Lechón

  Is e Lechón am muc ainmeil a th 'air a ròstadh le spit de Puerto Rico. Bidh luchd-siubhail a 'tighinn bho air feadh an t-saoghail dìreach airson a bhith a' samplachadh an tlachdmhor seo - tha sin nach gabh a dhèanamh. Gu dearbh, tha e cho duilich gu bheil aon rathad ann an Guavate , Puerto Rico ris an canar Ruta del Lechón , no Pork Highway Puerto Rico. Tha an rathad seo timcheall air uair a thìde deas air San Juan tro Highway 52 gu deas gus fàgail air 33 agus an uair sin Rathad 184. Bidh fios agad gu bheil thu air tighinn nuair a thòisicheas tu a 'faicinn (agus a' fàileadh) na lechoneras bòidheach, biadh lùthsach , fosgailte ri taobh an rathaid.

• 03 de 05

  Arroz con Gandules

  Ma tha mofongo na inbhe neo-oifigeil ann am Puerto Rico, is e arroz con gandules am biadh nàiseanta san eilean. Tha freumhan sònraichte sa Charibbean air piseagan le rus, ach is e an sauce dìomhair, ris an canar sofrito , a th 'anns a' phort Puerto Rico. Mar as trice, bidh Arroz con gandules air a dhèanamh le ham, muiceann, chorizo, piopairean dearga, agus olaichean. Bha na Spàinntich a 'toirt buaidh mhòr air a' mhias seo, a thug a-steach cuid de na h-àrainnean - gu h-àraid na h-olaich-don eilean.

  Gliocas: Ma tha thu airson ris agus feòil ithe, na iarr arroz con gandules. An àite sin, òrdaich plàigh de arroz con habichuelas .

• 04 de 05

  Asopao

  Is e Asopao am freagairt Puerto Rico air brot nòtailean ciceag. Is e brot blasach a th 'anns a' chlasaig chlas seo mar as trice air a chòcaireachd le cearc agus rus. Gu fortanach, tha mòran de thaighean-bìdh air na clàran-bìdh aca, oir tha e a 'còrdadh ris na h-eileanaich. Is e dìreach fios a th 'ann gu bheil e nas coltaiche ri gumbo na brot, agus faodaidh e tighinn ann an grunnan eadar-dhealachaidhean, a' gabhail a-steach cearc, maorach, muiceann, ham, pigearan, pigeagan, olives, agus tomato, am measg rudan eile.

• 05 de 05

  Fritters, Alcapurrias, agus Sgaicean Fried Eile

  Chan eil an t-inntrigeadh mu dheireadh anns na còig as àirde cho mòr na mhias mar smorgasbord làn de bhiadh meur a lorgar air feadh an eilein. Tha iad sin a 'gabhail a-steach cuchifritos , alcapurrias (seòrsa de thionndadh friochte), frituras , almojábanas (bratagan ròis le blas caise), bacalaítos ( breacadairean le blasasg-mara ), agus buñuelos (frith-bhratagan), gus ainm a thoirt ach beagan. Bidh mòran de stàillan bìdh sràide a 'reic nan goireasan sin, agus bidh sampall dhiubh aig a' chuid as motha de na taighean-bìdh airson thu a rannsachadh.