Taigh-òsta Oro aig Taigh-òsta Belmond Cipriani: Taisbeanadh Neo-chinnteach Venice

01 de 03

Taigh-bìdh Oro: Seòmar-bìdh, dibhearsain aig Taigh-òsta Belmond Cipriani Venice

Venice: Gus sùil a thoirt air (agus dèan e dèan e) An e dè an siubhal a th 'ann mu dheidhinn

Fad linntean, b 'e Venice an cumhachd bu chumhachdaiche anns a' Mhuir Mheadhan-thìreach, agus an-diugh 'se cumhachd cumhachd turasachd a th' ann. Ach tha Venice air a dhualchas a ghlèidheadh, agus tha mòran luchd-turais a 'faireachdainn atharrachadh nuair a choinnich iad ris a' bhaile ath-bheothachaidh seo de dhrochaidean agus canàlan. Ach chan eil uirsgeulan a 'tighinn saor, agus tha Venice na cheann-uidhe daor, a' gabhail a-steach biadh.

Is fhiach an taigh-bìdh Oro ann an Taigh-òsta Cipriani Venice a bhith a 'sìor fhàs. Is e eòlas fìor mhath a th 'ann a tha a' lìbhrigeadh biadh iongantach, àileadh draoidheil agus seallaidhean, agus seirbheis fìor mhath. Is e taigh-bìdh fìor mhath a tha seo airson taigh-òsta eireachdail. Choisinn Oro rionnag mìorbhaileach mìorbhaileach ann an 2016 agus 2017; faic beachdan Michelin mu Oro.

Tha mòran de Oro Diners (agus aoighean Taigh-òsta Cipriani) nan daoine glè bheairteach. Dhaibhsan, chan eil tabhartasan stratospheric Oro dìreach prìs na dìnnear. Airson dinnearan eile, is e seo prìs fìor dhuilich. Ach chan eil duine a 'tighinn gu Venice airson airgead a shàbhaladh. Tha iad a 'tighinn airson na cuimhneachain. Agus tha Oro buailteach a bhith mì-chinnteach - agus ann an dòighean nas motha na meud an seic.

Is e Oro taigh-bìdh ainm-sgrìobhte Taigh-òsta Belmond Cipriani Venice , taigh-òsta ainmeil. Is e seòrsa àite a th 'ann an seo a tha a' tarraing luchd-tadhail àraid nach beachdaich a bhith a 'fuireach ann an àite sam bith eile ann am Venice. Is e glè bheag de aoighean Cipriani a tha ann an Venice a tha nan uachdaran àrda a chaidh a dh'fhuireach an seo còmhla ri am pàrantan agus a tha a-nis a 'giùlain an traidisean muladach seo le na clann aca fhèin. Tha an taigh-òsta, a tha coltach ri lùchairt binc, nas motha na ionad-turasachd na taigh-òsta mòr-bhaile. Tha e coltach ri lùchairt pinc - fear le luchd-còmhnaidh rìoghail a 'snàmh. Chan eil an amar 100-troigh an taigh-òsta chan ann a-mhàin mòr; is e an aon bhuidheann taigh-òsta ann am Venice.

Tha prìomh thaighean-òsta Venice ann an suidheachadh faisg air Piazza San Marco, air am meas mar mheadhan a 'bhaile. Ach tha Taigh-òsta Belmond Cipriani ann an Venice far a bheil àite sònraichte air falbh bhon t-sluagh. Bidh an taigh-òsta a 'neadachadh air eilean, Giudecca, beagan mhionaidean air feadh Lònon Venice bho Piazza San Marco. Tha an taigh-òsta a 'toirt seachad bàta eireachdail (agus làn-thairgse) gu Piazza San Marco agus dha na h-aoighean aige agus dha luchd-tadhail a thaighean-bidhe.

Fàilte gu Oro aig Cipriani! Thoir Bellini

Bidh mòran de luchd-ciùil Oro a 'tòiseachadh air an oidhche aca ann am bàr an taigh-òsta le Bellini, an cocktail ainmeil le peach-bhiast a chaidh a chruthachadh an seo. Dè cho iongantach ri postadh: "An dèidh Bellinis aig Hotel Cipriani Venice"

Agus a-nis tha an t-àm ann airson dìnnear nach gabh a shàbhaladh. Ann an sìde bhlàth, bidh Oro diners a 'toirt buaidh air an patio eireachdail. Tha e air a lasadh gu bog, le sealladh mìorbhaileach air an t-slighe ann am Venice a tha gun chrìoch. Tha e coltach ri bhith ag ithe ann am bean-sìthe.

Chaidh an seòmar-bìdh a-staigh a dhealbhadh gu mòr leis an ailtire taigh-bidhe àrd-tier, Adam Tihany. Tha an sealladh ùr-nodha, le motif cearcaill de sholais spèigeach agus de chnàthan dubhach.

Tha am paile air a ghiùlan liath, coltach ri colman Piazza San Marco. Meudan de dh'òr òr (oro) leig an sùil. Is e seòmar-bìdh a tha seo a tha a 'murmur, a' gàireachdainn.

02 de 03

Clàr-bidhe Artful aig Taigh-bìdh Oro bhon Chef Davide Bisetto

Coinnich ris a 'chòcaire Davide Bisetto, Dia cidsin Oro

Tha draoidh cidsin Oro, Davide Bisetto, na chòcaire ainmeil anns an Eadailt. Chaidh a thilgeil air falbh bhon taigh-bìdh dà-Michelin fhèin aige ann an Corsica gus a thighinn air ais gu Venice agus a sgìre dùthchasach Veneto agus stèidhich e Taigh-bìdh Oro aig Taigh-òsta Belmond Cipriani Venice.

Is e call Corsica buannachd Venice. Tha an còcaire Eadailtis, còcaireachd agus ealain eugsamhail seo mì-fhreagarrach. Tha e na thoileachas dha na sùilean aige agus don choilear. Tha e cho breagha agus cho breagha 'sa tha e a' cruthachadh, chaill iad dad air sgàth ealain. Bhris iad blas. Faodaidh tu clàr-taice Oro a luchdachadh a-nuas, a tha a 'tabhann biadh la carte agus dìnnearan ioma-chùrsa.

Cogair Bisetto's Inspiration: Biadh-mara Venice

Tha cidsin Oro a 'frithealadh buannachd na h-Eadailt: pasta, muiceann, feòil, càise. Ach is e an t-àite sònraichte seo biadh mara na Vèneto: na maorach breagha, àlainn bho Lagoon Venice.

Dinnear Blasach Eadarnach Oro

Gheibh thu blas de gach nì anns a 'chlàr- taice deoch -chùrsa Degus tazione (Tasting). Is e dìnnear innleachdach, mì-laghail a tha seo anns a bheil a h-uile càil mothachail a bhith a 'faicinn agus a' blasad. Seo blasad blasad sampall
• Tagliolini: biadh le nòtaid le garlic, pepagan, giomaich Venetian, agus mullet bottarga (roe)
Lasagnetta: lasagna le crab-spider
• Risotto : le cromag scampi, lemon leam, rocaid, ginger, agus aoil
• Tortellini: le siorc muicean braised, fondue, cocoa, agus Modena balsamic, aois 50 bliadhna
• Zuppetta di Mare: brot fiadhaich le sgùideid, criathan leanabh
• Branzino: Bass Farraingeach na Mara Meadhanach
• San Pietro: Iain Dory èisg gu aotrom a 'iasg le asparagus ròsta

An urrainn dhuinn milseag a bhruidhinn? Tha Oro a 'dol air adhart. Feuch mu mhògan a 'chòcaire làitheil. Dh'fhaodadh iad sin a bhith air a 'chlàr-taice.
• A 'dèanamh mheasan le "sneachd Bellini" (peach granité)
• Cèic vanilla Gossamer le ceithir seacaidean "grand cru"
• Rooibos tapioca le sùbhlain fiadhaich agus uachdar lemon Verdello, stoidhle Treviso
• Tirami su le Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé le reòiteag breac Parma

Fuaim Wonderful aig Oro

Tha bàr fìona enoteca aig beul- aithris Oro a 'comharrachadh dìoghras prògram fìona an taigh-bìdh. Faodaidh luchd- taghaidh grèim a dhèanamh air bòrd enoteca airson blasad fìon no cicchetti (biadh-bìdh Venetian) no mias no dhà le fìon a thathar a 'moladh

Ge bith co dhiubh a tha iad nan suidhe anns an t-seòmar-bìdh no air an patio, faodaidh dinnearan fìon bho liosta fìona mionlach a thaghadh, a bharrachd air trollach le molaidhean sommelier, leithid Luce, co-mheasgaichte Sangiovese-Merlot à Tuscany.

Bidh deochan an dèidh dinnear a 'leigeil leat a dhol a-steach ann an oidhche rionnagach Venice. Ma tha thu a 'fuireach aig an taigh-òsta, faodaidh tu a dhol a-steach ann an slum ann an taigh-aoigheachd le Oro. Ma tha thu a 'dol tarsainn air a' mhuilinn, tòisichidh tu a 'cur an àite a' bhìdh mì-chuimhneach seo air dachaigh tacsaidh uisge prìobhaideach an taigh-òsta. Chan eil beatha mòran nas fheàrr.

03 de 03

Cùm suas le Taigh-bìdh Oro ann an Taigh-òsta Belmond Cipriani Venice

Ceangail ris agus lean Taigh-òsta Oro ann an Taigh-òsta Belmond Cipriani Venice

• Air Facebook; Twitter (@hotelcipriani); air Instagram; air Pinterest; YouTube; air Google+
• Le post-dealain agus air a 'fòn: ann an Ameireaga a Tuath 800.237.1236, san Eadailt +39 041 240 801
• Airson barrachd thursan anns a 'Bhòt: làrach Must-Sees Venice , agus, ann an Tuscany, am prìomh-bhaile Etruscan a tha a' tadhal air nach eil ach ainneamh, Tarquinia