Taobh a-staigh Atlanta: Chef agus Restaurateur Ford Fry

Tha Atlanta Restaurateur, Ford Fry, a 'roinn nan àiteachan as fheàrr leotha ann an Atlanta

Tha sinn air ais leis an t-sreath againn Taobh a-staigh Atlanta-gach seachdain, bidh sinn a 'suidhe sìos le muinntir ionadail ionadail gus bruidhinn mu na tha Atlanta a' ciallachadh dhaibh. An-diugh bidh sinn a 'còmhradh ri Ford Fry, mogul an taigh-bidhe agus còcaire air cùl cuid de na taighean-bìdh as fheàrr le Atlanta, nam measg St. Cecilia, The Optimist, JCT Kitchen agus no.246. Ma tha thu ag iarraidh biadhie fhèin, an uairsin tha thu air dinnear aig aon de na gems. Thug a thaigh-bìdh as ùire, BeetleCat Inman Park, a bhiadh-bidhe Atlantaig gu 10 agus tha e dearbhadh gu bheil an ìmpireachd aige a 'gabhail thairis.

Tha an nàdur Houston air a bhith ann an Atlantaig airson còrr air deich bliadhna agus tha e ag ionndrainn a 'bhaile-mòr a tha e ag iarraidh dhachaigh. An-diugh gheibh sinn cuairt mun Big Peach air a stiùireadh le Fry fhèin

Tha mi a 'fuireach ann an ... "Roswell, GA - tha ... OTP! Tha e na theicheadh ​​math. "

Tha I Wish People Knew ... "dè cho ciùin 'sa tha spòrs Atlantaig! Chaidh atharrachadh mòr a dhèanamh ann an taighean-bidhe a 'gluasad gu nàbaidhean mar Inman Park agus O4W an àite prìomh thrannsaichean. Seo far a bheil còcairean agus sealbhadairean a 'faighinn cothrom a bhith a' nochdadh. "

Faodaidh tu lorg orm ... "Tha dà bhiadh cofaidh agamsa an-dràsta. Is e a 'chiad chorp Octane Coffee / Little Tart Bakery air Slighe Cuimhneachaidh. Bidh iad a 'dèanamh fìor dheagh dhùrachdan agus na pastaichean as fheàrr sa bhaile gu cinnteach. Is e cafaidh Chattahoochee air an taobh an iar an rud as trice a th 'agam, agus chan e a-mhàin gu bheil an cofaidh mìorbhaileach, agus tha na daoine an sin ga dhèanamh sònraichte. Anns an fheasgar gheibh thu orm a bhith a 'leum bho thaigh-bìdh gu taigh-bìdh a tha a' buntainn ris an fheadhainn leis a bheil mi ag obair, agus ag ithe cus biadh. "

Is e àm dinnear a th 'ann, tha mi a' dol air adhart gu ... " mar as àbhaist, bidh àm dìnnear dhomhsa beagan nas fhaide air adhart, agus mar sin tha mi air mo dhol air adhart gu mo pantry gus greim fhaighinn air sgiobannan tortilla, càise agus jalapeños a tha ceangailte airson 'nacho time!' Ma tha e comasach dhomh ithe a-mach aig taighean-bìdh eile ann an Atlanta, ' se Cafaidh Floataway aon de na taighean-bìdh as fheàrr anns a' bhaile a tha mi a 'smaoineachadh a dh'fheumas daoine a chumail a' cuimhneachadh. "

Clock Strikes 5'oclock, I'm Drinking ... " an OG margarita no Texas Star bho Superica. Is toigh leam cuideachd am Bar Porter Beer . Tha an luchd-seilbh math, tha biadh sgoinneil agus fìor, agus tha croch ann an còig beag an-còmhnaidh a 'cuir fàilte air. "

Nam feumadh mi fuireach ann an taigh-òsta, chì mi a-steach ... "na Four Seasons a chaidh ùrachadh às ùr".

Is e Atlanta's Secret Secrets ... " Buford Highway. Is e aon spot spot El Rey del Taco, taqueria meadhanach fìor-mhath a bhios a 'dèanamh a tortillas fhèin. Cuideachd, BBQ Ming, àite Cantonese, a tha a 'dèanamh annaichean brèagha fìor blasda agus muiceann rosta. "

Nuair a bhios mi a 'cluich Turasachd tha mi a' dol gu ... "Tha Aquarium Georgia sgoinneil, ach is toil leam a bhith a 'faighinn a-steach dhan uisge gus am bualadh mi Pàirc Uisge Loch Lanier !"

I Get My Sweat On ... "a 'cluich teanas ann an Roswell gu cinnteach."