Taobh a-staigh Atlanta: Justin Fox BBQ aig bràthair Fox Fox

Bidh Atlanta restaurateur, Justin Fox, a 'roinn nan àiteachan as fheàrr leotha ann an Atlanta

Tha sinn air ais leis an t-sreath againn Taobh a-staigh Atlanta-gach seachdain, bidh sinn a 'suidhe sìos le muinntir ionadail ionadail gus bruidhinn mu na tha Atlanta a' ciallachadh dhaibh. An-diugh tha sinn a 'bruidhinn ri Justin Fox, leth den dithis a tha a' dèanamh suas Fox Bros. Bar-BQ. Dh'fhaodadh gum bi fios agad air làrach fiosrachaidh Candler Park mar aon de na taighean-bìdh barbecue as motha a tha a 'còrdadh ris a' bhaile, no bho a nochd o chionn ghoirid air Diners, Drive-Ins agus Dives . Bho Texas, tha Fox air a bhith a 'cladhach feòil ann an Atlanta airson 15 bliadhna.

Nuair nach eil e ag obair no a 'togail airgead airson Hogs airson a' Chasais, gheibh thu e aig na h-àiteachan ìosal a tha a 'crochadh oirre. An-diugh gheibh sinn cuairt mun Big Peach air a stiùireadh le Fox fhèin.

Tha mi a 'fuireach ann ... "Tha mi a' fuireach ann an Kirkwood. Is toigh leam e, oir tha e follaiseach gu bheil e faisg air a bhith ag obair ach nach eil fada bho a h-uile càil eile (Decatur, Downtown, Midtown ... eadhon OTP). "

Tha I Wish People Knew ... "dè an ùine inntinneach a bhios ann an Atlanta an-dràsta. Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil ar biadh nas fheàrr na tha e air a bhith ann an ùine mhòr. Tha còcairean ionadail a 'dèanamh rudan iongantach an seo. Tha an ealain ealain a 'toirt dheth leis a' bhaile a 'toirt taic dha tàlant ionadail bho bhallaidhean agus ealain sràide gu dealbhan. Tha daoine mar R. Land, BlackCatTips agus Catlanta a 'dèanamh ealain mhath timcheall a' bhaile. Agus tha gnìomhachas nam film gu mòr a 'cuideachadh ATL a' deàrrsadh! "

Faodaidh tu lorg dhomh ... "Tha mi an dùil a chumail faisg air an dachaigh, ach nuair a gheibh mi a-mach tha mi mar as trice aig Universal Joint no Smith's Olde Bar. Ach, tha mi a 'dol air chuairt airson uisirean aig Taigh Kimball no an Optimist. "

Is e àm dinnear a th 'ann, tha mi a' dol air adhart gu ... "Is e Miso Izakaya-sushi an t-iarrtas a th 'agam an-dràsta, agus gheibh mi an Dan Dan ramen agus sushi aig an aon àm. Tha Umi Sushi fìor mhath cuideachd, agus tha mi a 'coimhead air adhart ri bhith a' feuchainn Sushi Brush ann an Decatur. "

Clock Strikes 5'oclock, I'm Drinking ... "mura h-eil mi aig Fox Bros a 'sipping air Watermelon Margarita as t-samhradh, an uairsin thig mi a-null gu Co-chruinneachadh Universal airson fuachd-deighe Budweiser.

Tha e ro dhlùth ris an taigh agam. "

Nam feumadh mi fuireach ann an taigh-òsta, bhiodh mi air a bhith a 'coimhead a-steach ... "an Barraid Georgian no an Downtown Westin. Leapannan nèamhaidh, agus tha Cruth agus Solarachadh aig Barraid Seòrasach anns a 'bhonn ìseal. Cho fad 's gu bheil deagh bhàr aig an taigh-òsta agus leabaidh thràth, tha mi gu math le sin. Is toigh leam bàr math taigh-òsta! "

Is e Atlanta's Secret Secret as ... "Kirkwood, ach chan eil e a 'fuireach an sin cho fada. Ghluais mi an seo o chionn sia bliadhna bho Brookhaven gus a bhith nas fhaisge air an taigh-bidhe agus tha mi air a bhith gu math dèidheil air. Tha barrachd coimhearsnachd a 'faireachdainn air, agus tha na daoine a' gràdh airson taic a thoirt dha na gnìomhachasan, agus tha na gnìomhachasan airson taic a thoirt don choimhearsnachd cuideachd. Tha e freagarrach do na h-eadar-cheistean, Downtown, Midtown agus an Perimeter (ma dh'fheumas mi OTP). Tha e na àite sàmhach ann am meadhan a 'bhaile. "

Nuair a tha mi 'Playing Tourist I'm going to ... "Talla Fame Ball-coise na Colaiste agus Aquarium Georgia. Tha beatha an uisge air a bhith a 'còrdadh ris a' chladach an-còmhnaidh, agus tha mi a 'tuigsinn eachdraidh a' chogaidh rudeigin a gheibh mi bho m 'athair a bha na buidhe mòr eachdraidh. An uairsin bhuail mi air Decatur aon latha, prìomh rathad Buford latha eile agus an uair sin Park Inman airson cuairt còcaireachd. Is e an dòigh as fheàrr air ionnsachadh mu sgìre tron ​​bhiadh. "

I Get My Sweat On ... "Tha an East Lake YMCA ceart leis an taigh agam. Tha mi a 'còrdadh rium oir tha tòrr rudan ri fhaighinn agus tha an luchd-obrach glè mhath. Agus an do chuir mi a-mach gu bheil e ceart le mo thaigh? "

Tha mi ag iarraidh a bhith a 'cosg an airgid agam aig ... "Chan eil mi a' toirt taic do bhùithtean (tha beannachd agam air an eadar-lìon) ach tha mo thlachd ciontach a 'ceannach bhùithtean airson diofar sheòrsaichean de bourbon. Tha Stòr Pacaid Decatur na àite math airson rud sam bith a dh 'fheumas tu a lorg, ach mar as trice bidh rudeigin a' suidhe air an sgeilp nach fhaigh thu anns a 'mhòr-chuid de dh'àiteachan. "