01 de 09
Cuiribh fèill air na h-eileanan le na cuirmean blasda seo blasda!
Creole Bake agus Shark bho Trinidad agus Tobago, air an reic as ainmeile air Tràigh Maracas ann an Trinidad. © Leasachadh Trinidad Co. Thairis air a 'Charibbean, bidh riaghladh uachdaran na mara gu mòr ann am faraidhean ionadail. Ach, le diofar shuidheachaidhean cultarail agus roghainnean roinneil, tha diofar eileanan a 'tagradh diofar blasan agus biadh sònraichte, a' dèanamh nan tachartasan fèisean ionadail sin a bhios neach-tadhail uamhasach a 'dol a dhìth ort!
02 de 09
Fèis Jerk Portland, Jamaica
Luchd-reic ag ullachadh feòil aig Fèis bhliadhnail Portland Jerk. © Bòrd Turasachd Iamaica Tha a h-uile duine ag ionndrainn jerks - spìosraidh jerk, is e sin.
Aig Fèis Portland Jerk ann an Jamaica , 'se rionnag an taisbeanaidh am measgachadh spìos traidiseanta Caribbean, ris an canar "jerk", le biadh leithid Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Sausage, Jerk Pork agus Jerk Lobster, dìreach airson beagan ainmeachadh.
Ach dè a tha dìreach, dìreach? Bidh spìos a 'measgachadh dùthchasach gu Jamaica, tha dà fhiadhaich air a dhèanamh suas le dà phrìomh stuth: crùbagan agus pepagan buinn Albannach, measgachadh de phiobair chili a lorgar sa mhòr-chuid anns a' Charibbean.
Aig Fèis Portland Jerk, is e an rud as fheàrr le Jamaican an t-àite a th 'ann, le measgachadh de chòcairean le spioradan jerk air an lìbhrigeadh còmhla ri luchd-fuirich eileanach eile mar rus, feòil-aran agus criomagan.
A 'taisbeanadh biadh, ceòl, agus spòrs, agus a' gabhail àite gach bliadhna san Iuchar , tha Fèis Jerk Portland na thachartas math don a h-uile duine - cho fad 'sa bhios thu a' fàgail na sprèidh chun na h-ithe.
03 de 09
Biadh agus Fiadh Naomh Croix
Còcairean aig BBQ 2014 Biadh agus Fiadh-bheatha Fiadhaich St Croix 2014. © J.Price Photo Tha St Croix uaireannan a 'faighinn dearmad air a h-eileanan piuthar, Naomh Eòin agus St. Thomas , ach tha an còrr as fhaide de Eileanan Virgin na Rìoghachd Aonaichte air fàs gu bhith na thàlant iongantach de thàlant còcaireachd. Tha na sgilean cidsin ionadail sin air an taisbeanadh gu lèir aig Food Food and Wine Experience bliadhnail, sreath seachdain de thachartasan ciùin a 'gabhail a-steach dinnearan prìobhaideach, taisbeanaidhean còcaireachd, agus fèis bìdh deireadh-sheachdain, le teachd-a-steach a' dol gu buidhnean carthannais ionadail.
04 de 09
Conch Festival, Turks and Caicos
© KimCarpenterNJ tro Flickr Air an dachaigh gu aon thuathanas conch Malairteach an t-saoghail, tha Turks agus Caicos moiteil às an eachdraidh fhada a th 'aca air àiteachadh, buain, agus a' còcaireachd nan seallaidhean àrd-sgeilichte sin. Tha Fèis Conch bliadhnail ann am Providenciales a 'toirt spèis do chultar mollusk-hearty, agus tha ea' nochdadh biadh, ceòl, agus dòis fallain de cho-fharpais, le roinnean a 'gabhail a-steach Best Conch Chowder, Conch Chowder as Fheàrr, agus an Dòchas Sònraichte Conch.
Air a chumail anmoch san t-Samhain gach bliadhna, tha an fhèis seo a 'tàladh mòran luchd-tadhail, chan ann a-mhàin air sgàth a' bhlasaidh blasta, ach airson a 'phàrtaidh agus an tinneas milis ionadail.
05 de 09
Fèis Wine and Food na Cairibe, Turks is Caicos
Chef a 'deasachadh barbecue aig Fèis Biadh is Fìona na Cairibì ann an Turks & Caicos. © Fèis Biadh is Fìona na Caribbean Cuideachd, tha mòran luchd-draibhidh airson faraidhean a 'Charibbean agus spòrs ionadail ann an Turks agus Caicos na Fèill Fìona is Bhiadh Cairibianach, neach-naidheachd ùr air sealladh fèis na Caribbean, ach fear a tha a' togail luaths gu luath. A 'dol air adhart gach bliadhna san t-Samhain air Provo, bidh an fhèis eilean seo a' cur fàilte air còcairean, eòlaichean bìdh agus eòlaichean fìona an aon rud airson còcaireachd, ithe, agus a 'comharrachadh biadh is fìon a' Charibbean. A 'gabhail a-steach caochladh thachartasan bho dhìnnearan prìobhaideach gu faradh sràide ionadail, tha Fèill na Fìona is Fìobh na Cairibianach na "làimhseachadh còcaireachd" 2-latha nach bi leannanan bidhe ag iarraidh a chall!
06 de 09
Fèis Trelawny Yam, Jamaica
Bidh fèis Trelawny Yam a 'comharrachadh an tubair iriosal seo. © M Brubeck via Flikr Chan e fanadair èisg? Na biodh eagal ort! Dh'fhaodadh gum bi Fèis Trelawny Yam ann an Jamaica dìreach na bhiadh biadh Caribbean airson dhut.
A 'tarraing air còrr is 10,000 neach-frithealaidh gach bliadhna, bidh an tachartas còig latha seo a' cur ionad air bùthan (no buntàta milis, don fheadhainn againn anns na Stàitean Aonaichte), agus tha e fada bho fhèis a 'ghàrraidh agad. Ged a tha ea 'cuimseachadh gu mòr air a bhith a' coimhead air biadh agus co-fharpaisean airson a 'bhiadh-bìdh as fheàrr, bidh Fèis Trelawny Yam cuideachd a' toirt urram do rìgh is banrigh a tha a 'toirt seachad taisbeanaidhean mòra dha luchd-tadhail a bhith a' meas, agus a 'tabhann geamannan spòrsail airson luchd-tadhail fèis òg.
A 'gabhail àite air a' Ghiblean gach bliadhna, chan eil ann ach aon rud ri ràdh mun tachartas uber, tuber seo: tha e math fad ùine!
07 de 09
Fèis Biadh is Rùm St. Lucia, Naomh Lucia
An Pitons, Naomh Lucia. © Bob Curley Dè tha ann am fèis bìdh gun a bhith ag òl beagan? Aig Fèis Biadh is Rùm St. Lucia, chan fheum thu faighinn a-mach!
A 'tachairt aig deireadh an Dàmhair gach bliadhna, tha an tachartas St. Lucia seo a' nochdadh deamhan còcaireachd, òraidean le còcairean, dìnnearan, faradh ionadail, agus blasad de bharrachd air 40 ruman eadar-dhealaichte bho air feadh a 'Charibbean.
Bidh an tachartas ceithir-latha seo a 'gabhail àite ann am Baile Bàgh Rodney ann an St Lucia an iar-thuath agus tha e ag obair gus biadh St. Lucian a bhrosnachadh, biadh sa Charibbean, agus gu dearbh, àrd-uachdar ruman Caribbean.
08 de 09
Saborea !, Puerto Rico
Ropa Vieja. Dealbh © Ceist Vanessa Air a chumail ann an Tràigh Escambron gach bliadhna, bidh an fhèis bìdh fìor mhòr seo ann am Puerto Rico a ' nochdadh eòlaichean còcairean eadar-nàiseanta agus ionadail ann an tachartas 3-latha le aon adhbhar sònraichte: a bhith a' comharrachadh biadh is deoch àrd-ìre bho air feadh an t-saoghail. A 'gabhail a-steach peilearan ciùird, prìomh chòcairean, agus gu dearbh, tha faradh ionadail, a tha a' gabhail a-steach farpaisean, òraidean, blasad, agus biadh làn-shuidheachaidh air am fàgail le duine sam bith a tha a 'cur luach air an t-sòghalachd de fhìon is de chìsean.
A 'tachairt gach bliadhna sa Ghiblean, Saborea! na chomharrachadh air eòlas còcaireachd agus biadh sònraichte, a h-uile duine a 'gabhail àite air eilean àlainn Puerto Rico am measg cultar soilleir eilean agus àite ionadail aoigheil.
09 de 09
San Pedro Lobsterfest, Belise
Giomach Spàin. © NOAA tro Flickr Mar aoigheachd mar fhèis 8-latha a dh'aona-ghnothach airson a bhith a 'comharrachadh biadh giomach giomach, dh'fhaoidte gu bheil Belize air a bhith air ainmeachadh gu neo-oifigeil fhèin mar ainm "dùthaich Crustacean."
Tha an San Pedro Lobsterfest, a tha a 'gabhail àite san Ògmhios gach bliadhna, a' comharrachadh toiseach "seusan giomach" ann am Belize - tachartas a tha gu soilleir na adhbhar airson fèill! A 'gabhail a-steach farpaisean a tha a' glacadh ghiomach, caochladh mòr de bhiadh ionadail le giomach aig a mheadhan, agus na fèisean as fheàrr le ceòl, ceàird ionadail agus crùnadh Rìgh nan Giomach agus a 'Bhanrigh, tha an San Pedro Lobsterfest na thachartas a tha feumail , còmhla airson.