Bidh taighean-òsta còig rionnagan a 'fuireach an sin le bhith a' dèanamh nan rudan sin dha aoighean
Is e Seirbheis Taigh-òsta Mòra Na tha na h-aoighean a 'cuimhneachadh, chan e na fancy sheets
Tha mòran luchd-siubhail sòbhlach a 'creidsinn gu bheil seirbheis taigh-òsta a' dèanamh an eadar-dhealachaidh eadar taigh-òsta grinn agus taigh-òsta cuimhneachail. Ach dè a tha mar sheirbheis taigh-òsta spaideil fìor mhath ?
Chuidich comhairliche aoigheachd Eric Weiss de Sheirbheis Arts Inc. gus mìneachadh a dhèanamh air na fèithean seirbheis taigh-òsta a leughas tu an seo. Tha Eric a 'ciallachadh gu bheil malairt nan taighean-òsta "na gnìomhachas dhaoine as fheàrr." Feuch a bheil mìneachaidhean Eric de sheirbheis taigh-òsta a 'dèanamh gum faic thu na taighean-òsta agad ann an dòigh ùr.
Agus an uairsin faic cuid de dh'fhiosrachadh eagallach: buaidhean droch taigh-òsta a tha gràdhaichte dhuinn .
Agus mas urrainn dhut a thoirt, tha 12 "ag ràdh" tha sin a 'ciallachadh gu bheil neach-siubhail spaideil ... gu math ... chan ann .
01 de 10
Tha am Boss Is Timcheall
Tha manaidsear coitcheann an taigh-òsta a 'riaghladh. © Baona / Getty Images Manaidsear Coitcheann no Manaidsear Còmhnaidh aig Taigh-òsta ri fhaotainn
Feumaidh taigh-òsta prìomh mhanaidsear - manaidsear MG no neach-còmhnaidh - a tha air làraichean agus nach eil air a dhìon ann an oifis no a tha ag amas air gnìomhachas co-labhairt. Feumaidh an ceannard a bhith an làthair, ri fhaotainn, agus ann an fianais.
Bu chòir dha no dha a bhith a-muigh air an làr aoighean fàilte agus a 'cur aghaidh air obair taigh-òsta. Bidh seirbheis taigh-òsta co-cheangailte, dealasach, air-aon-uair a ' tòiseachadh aig a' mhullach agus a 'suidheachadh an tòna airson an taigh-òsta gu lèir.
02 de 10
Am Pearsantachd Deatamach
Tha cùis mhòr aig Ceit. © Getty Images Luchd-obrach misneachail agus spioradail
Gus a bhith math, feumaidh taigh-òsta sgioba - an dà chuid luchd-obrach stiùiridh agus luchd-obrach aghaidh-loidhne - le fiosrachadh tòcail. Tha seo a 'ciallachadh ciall, co-fhaireachdainn agus dearbh-aithne dhaoine inntinneach.
Tha an abairt "aoigheachd pearsantachd", a tha a 'dol nas fhaide na an toileachas. Tha sin cudromach, ach mar sin tha caoimhneas nàdarra, gràs, toileachas, agus joie de vivre. Duine a tha a 'dèanamh aoigheachd gu socair a' faireachdainn cofhurtail agus cudromach.
Bidh neach - obrach mòr le còig rionnagan a 'smaoineachadh air rudan cuideachd. Tha mothachadh air prìomhachas aige, aire gu mion-fhiosrachadh, practaigeach, leantainneachd agus èifeachdas. "
Dh'fhaodadh tu seo a ghoil sìos don cheist: a bheil an aoigh a 'faireachdainn gu bheil luchd-obrach taigh-òsta a' coimhead às an deimhinn? Gu mì-fhortanach, tha mi ag ràdh gu bheil seo a 'tachairt 10% den ùine.
03 de 10
Easy Checkin agus Checkout
Thoir sùil air an t-seirbheis luath seo. © Getty Images Fòcasach, càirdeil, luath is a-mach
Bu chòir clàradh a dhèanamh pearsanta, luath, fìor chàirdeil, agus gu mionaideach. Is toigh leam a bhith a 'gluasad luchd-obrach roving a' sgrùdadh aoighean gu luath tro iPad, mar aig Nobu Hotel Palace Calasars in Vegas.
Is e neach-tadhail a 'chiad neach-tadhail leis an taigh-òsta an gille, an neach-glanaidh, agus an clagman. Feumaidh na luchd-obrach seo "fàilteachadh" a chur an cèill ann am faclan, smuaintean, agus cànan corp. Bu chòir dhaibh a bhith toilichte a bhith a 'frithealadh aoighean, agus chan e iasgach-slaite airson tip ... no, mar ann an cuid de thaighean-òsta bùithtean, gu sàmhach a' dèanamh sgrùdadh ort, do aodach, do mhàileid, do chàr.
A thaobh bhòidean, bu chòir bagannan a lìbhrigeadh don t-seòmar agad taobh a-staigh 10 mionaidean. Ùine.
Deasg fàilteachaidh math agus sgioba sgrùdaidh ...
Dèan aoigh air a bhith a 'faireachdainn nas cudromaiche na an coimpiutair, le conaltradh sùil shònraichte. Tha an clàrc èifeachdach nuair a tha e pearsanta agus tarraingeach. Chan eil e no i a 'tairgse mì-shoilleir "Ciamar a tha thu ?," ach fàilte aoigheil: "Fàilte / Oidhche mhath / Mar sin tha e math gu bheil thu an seo / Tha e na thoileachas." Tha an clàrc soilleir mu dheidhinn suidheachadh seòmar agus ceistean fuaime (Seòmar smocaidh air atharrachadh? Peant ùr? Cù / clann / madainn-mealain an ath dhoras?) Tha e no i mì-thoilichte. Cha bu chòir ainm an aoigh agus àireamh seòmraichean (uabhasach) a bhith air a bruidhinn a-riamh.Ma tha trioblaid ann, an dara cuid rè an sgrùdaidh no nuair a chunnaic an aoigh an t-seòmar, bu chòir gum biodh an deasg aghaidh deònach agus dèidheil air an duilgheadas fhuasgladh, gun cheist sam bith.
Bu chòir gum biodh checkout cho furasta agus cho furasta 'sa ghabhas. Bu chòir gum biodh roghainn ann. Agus / no bu chòir dhan chlàrc a bhith toilichte a dhol thairis air a 'bhile agad, gu faiceallach.
04 de 10
Dearbhadh le Ainmean
Tha an t-ainm agus an àireamh seòmar agad prìobhaideach. © Maskot / Getty Images Do Ainm: Math airson Fios, Droch a Chraoladh
Is e rud math a tha ann an ainmean aoighean aithne, agus a 'dèanamh gu bheil an aoigh a' faireachdainn luachmhor. Ach bu chòir dèiligeadh ri aoighean gu h-iomchaidh agus gu faiceallach. Tha ainmean craolaidh ann an àite poblach na ionnsaigh air prìobhaideachd. Faodaidh e a bhith eadhon na chùis tèarainteachd.
Agus cuin a bhios clèireach deasg aghaidh ag ainmeachadh seòmar aoighean àireamh a-mach, geama thairis! Tha sin na bhriseadh slàn tèarainteachd agus mar pheanas de aoigheachd.
05 de 10
Thoir sùil, Na gabh beachd
Tha an stoidhle taigh-òsta aca aig a h-uile duine. © Getty Images Leig leis an aoigh a bhith air a chur an grèim
Tha cothromachadh teann eadar seirbheis pro-ghnìomhach agus neo-ghnìomhach. Bu chòir don aoighiche a bhith a 'faireachdainn gu ceann agus gun a bhith ag òrdachadh.
Cha bu chòir do luchd-obrach an taigh-òsta a bhith a 'creidsinn gu bheil fios aca air blas aoigh - eadhon aoigheachd cunbhalach. Bu chòir do luchd-obrach ceistean fhaighneachd, roghainnean a thoirt seachad agus leigeil leis an aoigh co-dhùnadh.
06 de 10
Fiosrachadh mionaideach
Seòmar taigh-òsta le stoidhle agus comhfhurtachd. © Naomh. Regis Bali Tòimhseachaidhean Fìnealta, Fialaidh airson Luchd-aoigheachd Fìnealta
An-diugh, tha aon dòigh ann airson taigh-òsta a bhith gu sònraichte sònraichte na roghainn a thaobh goireasan seòmraichean agus feartan san t-seòmar. Bu chòir na sràcan seo a bhith feumail, blasail, sònraichte, agus ionadail nuair a ghabhas sin dèanamh. Chan eil dad a dhìth no a 'gearradh oisean.
Feumaidh an taigh-òsta a bhith a 'toirt seachad na tha deatamach airson siubhal. Tha iad sin a 'gabhail a-steach riatanasan mar gu leòr de dhràibhear agus de chlòcaid; sàbhailte le cargair laptop a-staigh; crochagan puffy; uisge botal an-asgaidh; aodach agus sliparan a tha a 'dol seachad air talamh geal bunaiteach; doc iPhone no dòigh eile airson do cheòl fhèin a chluich.
Bidh mi a 'coimhead airson bathar agus seirbheisean grinn a tha a' sealltainn blas fìor agus spèis. Cha mhòr nach eil sin a 'dol thairis air an àbhaist, agus tha sin ionadail. Mar eisimpleir, bidh mòran de thaighean-òsta sòmhach a 'bròg do bhrògan thar oidhche. Aig Taigh-òsta Halekulani ann an Waikiki, Honolulu, tha do bhrògan brine air an tilleadh thugaibh ann am bogsa cuilc.
Bidh a h-uile duine a 'toirt seocolaidean. Is toigh leam a bhith nan leigheasan ionadail - truffles mòra, a thaghadh chan ann a-mhàin seach gu bheil iad a 'riochdachadh an ceann-uidhe. Flùraichean brèagha chan ann a-mhàin san t-seòmar, ach air an t-seirbheis seirbheis-seòmair agad. Bobhla mheasan le measan aibidh, toite. Aithris an t-sìde, air a thoirt le bàrdachd le deagh dhealbh no deagh oidhche. Bidh peataichean ùra, nach eil air an dèanamh gu mòr, a 'làimhseachadh nuair a bhios tu a' coimhead a-mach leis a 'pheata agad.
Is iad seo seirbheisean neo-dhùbailte: spòrs spòrsail, saor, 24-uair a thìde le uidheam ainm-ainm; ma tha farsaingeachd a 'ceadachadh, amar le maor-beatha; wifi meadhanach (chan e seo an t-àite airson luchd-brataidh). Bidh mi cuideachd a 'coimhead airson caochladh roghainnean ithe; ionad gnìomhachais le seòmraichean coinneimh agus clò-bhuailte air fad; co-chòmhradh le-e a tha eòlach air barrachd na tha thu a 'dèanamh; agus poileasaidh onarach a tha càirdeil do pheataichean.
Tha goireasan bath a 'toirt ionnsaigh sònraichte air mòran luchd-siubhail sòghail. Chan fheum iad a bhith mòr ann an diofar, ach tha iad air an taghadh gu cùramach, le bunaitean làitheil leithid Q-tips, pas dannsa, agus rùsgair a bharrachd air an stuth bath.
Bhiodh na taighean-beaga as fheàrr air an dèanamh gu h-ionadail; Tha e math cuideachd mar bhrand fìor shùbailte mar Bulgari, Penhaligon, Acqua di Parma, no Hermes. Agus chan eil meudan aon-chleachdaidh ach botail a tha a 'toirt dhachaigh a' dearbhadh air an 3.4-oz. Ceangalaichean BBC Bidh fios aig luchd-siubhail sàmhach nuair a bhios taighean-òsta a 'gearradh oirean leis na pàtranan saor-thaighean sin
07 de 10
Seirbheis Seòmar Seasmhach
Ùine airson toast. © Chris Ryan / Getty Images Far am faod Taigh-òsta a bhith a 'glanadh gu fìor: Seirbheis seòmar
Tha uiread de dh 'atharrachadh ann an seo. Faodaidh seirbheis seòmar a bhith uabhasach pearsanta agus pearsanta, no mar sin-dè.
Dè a tha a 'dèanamh an eadar-dhealachaidh:
Clàr-bìdh seirbheis seòmar a tha a 'toirt tuairisgeul mionaideach air a h-uile biadh, gun obair tomhais, gun iongnadh sam bith.
Luchd-obrach fòn air an trèanadh gus an òrdugh agad a thoirt gu ceart agus ceistean sam bith a fhreagairt.
Ùine: lìbhrigeadh nuair a gheibhear e; agus chan eil barrachd air 30 mullaich airson òrdugh brosnachaidh.
Bidh an frithealaiche a 'briogadh agus a' faighneachd càite an cuir thu air dòigh, agus a 'faighneachd cuin a thilleas e gu soilleir.
Tha taisbeanadh grinn a 'dèanamh an eadar-dhealachaidh eadar seirbheis rùm 4-rionnagan agus 5 rionnagan. Tha mi ag iarraidh bòrd-bìdh fìor mhath agus fìona, agus lusan-laighe, agus flùr clach ann am fhas airgid.
Nuair a thèid an t-seirbheis fhuadach, bu chòir an cairt a thoirt gu roinn seirbheis falaichte, gun a bhith air fhàgail san talla.08 de 10
Taic mu Ruigsinneachd
Tha moran anns a 'mhion-fhiosrachadh. © Getty Images Tha e comasach do roghainnean atharrachadh aig àm sam bith
Tha luchd-obrach cumail-a-steach, a bhith cho sgileil is air am pàigheadh, a 'toirt luchd-obrach an taigh-òsta a tha an-aghaidh a bhith a' trèanadh. Ach is urrainn dhaibh sàr-mhathas a dhèanamh, agus tha na maighdeannan-òsta as fheàrr a 'toirt uaill às an obair aca. Is e obair fìor mhath a tha seo, agus tha an t-eadar-dhealachadh anns a 'mhion-fhiosrachaidh.
Tha an luchd-obrach bìdh as fheàrr air leth taiceil agus chan eil teagamh sam bith. Chuir iad lìon mòr airson glanadh - a 'gabhail a-steach àiteachan mar fon leabaidh.
Faodaidh iad rudan a rèiteachadh beagan, ach cha bu chòir dhaibh a bhith a 'gluasad do chuid seilbh. Agus cha bu chòir dhaibh rud sam bith a thoirt air falbh mura h-eil e anns an sgudal no air a 'bhus ath-chuartachaidh. Cha bu chòir dhaibh pàipearan-naidheachd, botail uisge leth-falamh, no bagaichean a thoirt air falbh. Tha e mì-chinnteach nuair a bheir a 'ghruagach do bhrat-razor, caiptean fras, no bàr caoidhidh neo-chrìochnaichte.
Feumaidh luchd-taighe a bhith mothachail air prògraman eco-mhothachail an taigh-òsta agus miannan "nach bi a 'glaodhadh" an taigh-òsta. Gu mì-fhortanach cha mhòr nach eil seo a 'faicinn a-riamh. Cha bu chòir dha luchd-gleidhidh taighe ann an àiteachan tinnte mar Santa Fe a bhith a ' caitheamh uisge luachmhor a' lìonadh bathtuban gun chleachdadh gus an glanadh.
Bu chòir gum biodh cùram taighe sàmhach. Bidh taigh-òsta a 'fàilligeadh ma bhios luchd-gleidhidh taighe a' dùsgadh aoigh, no ma chluinneas ban-mnathan a 'socrachadh no a' cluich Tbh no rèidio ann an seòmar.
09 de 10
A 'tuigsinn an cruth-tìre aca
Tha e eòlach air a stuth. © Getty Images Maighstir iomlan an Taigh-òsta agus Locale
Chan eil luchd-obrach grinn an taigh-òsta a 'caitheamh frasan. Bu chòir fios a bhith aig a h-uile neach-obrach os cionn ìre an taighe-taighe dè a tha ann.
Bu chòir dhaibh a bhith comasach air innse do neach-aoigheachd far a bheil a h-uile càil suidhichte san taigh-òsta: seirbheisean, biadh, fèisteas. Bu chòir dhaibh uairean, cosgaisean, poileasaidhean aithneachadh.
Agus bu chòir eòlas fìor mhath a bhith aig luchd-obrach air na tha timcheall an taigh-òsta agus mar a gheibh iad timcheall. Tha e an urra ri neach-aoigheachd "Chan eil fios agam" a chluinntinn nuair a bhios mi a 'faighneachd do neach-obrach taigh-òsta mu chòmhdhail no tarraingean ionadail. Chan eil a 'bheachd aig "chan e an obair agamsa" ann an taigh-òsta spaideil fìor.
10 de 10
Obair-sgioba
Tha fìor obair-sgioba a 'faighinn an obair. © Andresr / Getty Images Tha Seirbheis gun bhriseadh coltach ri symphony
Ann an taigh-òsta math, tha an luchd-obrach air a dheagh dhealbh, mar orcastra. Tha iad air an stiùireadh le MG sgileil, iongantach, agus dealasach. Tha fios aig a h-uile duine mun obair aca, ciamar a thèid a dhèanamh, mar a dh 'obraicheas iad le luchd-obrach eile, agus - as cudromaiche - mar a leughas tu gach aoigh.
An loidhne aig a 'bhonn: tha e na amas do thaigh-òsta eòlas cuimhneachail a chruthachadh a bhios na h-aoighean airson ath-aithris - agus innse dhaibh mu na caraidean, co-obraichean aca, agus ionadan ath-bhreithneachadh air-loidhne. Tha fios agad air seirbheis mhòr nuair a lorgas tu e; tha e a 'faireachdainn iongantach is tearc, ach aig an aon àm gu tur nàdarra - mar a bu chòir cùisean a bhith.
Faigh a-mach barrachd mu Eric Weiss agus na tha e a 'dèanamh airson taighean-òsta, agus na slatan-tomhais a chaidh a choileanadh ann an dòigh nach deach a choileanadh a-mhàin airson taigh-òsta spaideil fìor mhath .