A 'comharrachadh a' chàisg ann an Phoenix

Pass the Brisket and Matzo Ball Soup!

Tha a 'Chàisg na shaor-làithean Iùdhach cudromach a tha a' comharrachadh saorsa. Canar Seder ris a 'bhiadh saor-làithean (aithris air a ràdh ). Tha mòran thraidiseanan aig Seder gu bheil brìgh eachdraidheil aca uile co-cheangailte ri tràilleachd, fulangas agus geur-leanmhainn an Iùdhach san Èipheit, agus an gluasad às an Èipheit - an Exodus.

Is ea 'Chàisg saor-làithean a mhaireas ochd latha, ach thèid an Seder a chumail air a' chiad no an dàrna oidhche. Ann an 2017, bidh a 'Chàis a' tòiseachadh aig a 'cheann thall Dihaoine, Giblean 10 agus a' crìochnachadh aig dol fodha na grèine air 18 Giblean.

Is e am facal Eabhra airson a 'Chàisg Pesach ( pàigheadh ​​pàighidh ). Tha òrdugh sònraichte aig a 'bhiadh a tha a' toirt a-steach sgeulachdan, beannachdan agus òrain.

Gu soilleir, chan eil gin de na tabhartasan Càisg a leanas a 'leantainn nan ceumannan gu teann, ma tha idir idir, agus' s dòcha nach bi iad a 'cleachdadh, ach "stoidhle kosher". Mura h-eil seder traidiseanta sna planaichean agad, ach bu mhath leotha eòlas fhaighinn air cuid de na bìdh a tha a 'còrdadh ri linn an latha-saora seo, gum faodadh aon de na leanas a bhith iomchaidh.

Chan eil cìsean is saor-thoileach air an toirt a-steach mura h-eilear ag ràdh a chaochladh Tha gach ceann-latha, amannan, prìsean agus tabhartasan an urra ri atharrachadh gun rabhadh.

• 01 de 06

  Chompie's Serves Traditional Dinner Dinner

  Chompie's, Arizona's New York deli, a 'comharrachadh toiseach a' Chàisg le clàr-bìdh sònraichte air 10 Giblean agus 11, 2017 bho 5f gus dùnadh. Tha an dìnnear ($ 32.95 do dh'inbhich agus $ 14.95 airson clann) a 'gabhail a-steach brot, tùs, roghainn de chòmhraidhean traidiseanta, taobhan agus milseann.

  Tha Dinnear a 'Chàisg Chompie a' gabhail a-steach:
  - Roghainn de Liver-èisg air a ghearradh le Taigh no Gefilte Fish le Beet Horseradish
  - Roghainn de Chup Chicken le Ball Matzo no Cabas Sweet agus Sour
  - Roghainn a-steach: Leac de chearc ròsta le pasgan sòbhlaidh Stuffing; no Brisket Braised de Mairt le Gravy; no Filet Bradmon Bradmon; no Breast le Turcaireachd Roastte le Stuffing Càisg agus Gravy
  - Potato Latke le Applesauce no Buntàta Ròsta
  - Carragan glainne no Tzimmis an t-Seann-tìre
  - Seòrsa de chèicean-saoraidh

  Tha molaidhean làidir air an moladh. Bidh Chompie cuideachd a 'tairgse clàr-taice Passover To Go. Còig àiteachan anns a 'Ghleann ann an Phoenix, Chandler, Scottsdale, Gleann Dail, agus Tempe.

• 02 de 06

  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  Special Dinner Dinner:

  Tadhail air a 'Bistro bho 11m gu 7f Diluain, 10 Giblean, 2017 airson biadh Càisg:
  - Roasted Pistachio Crusted Chicken Breast le Rustic Apple Compote ($ 14.99 gach duine)
  - Briseadh Deònach Mairt-feòil Braised le Lusan Glasan Nàdarra Au Jus ($ 16.99 gach duine)
  - Bradan Grilled le Herb Carrot Orange Zest ($ 17.99 gach duine)
  Airson pàrtaidhean de 6 no barrachd, dèan cinnteach gun dèan thu glèidheadh ​​dhut ron Ghiblean 7. Dèan cinnteach gu bheil an AJ agad airson cuirmean a bharrachd leithid Pancakes Potato, Matzo Ball Soup, Apple-Nut Charoset, Kugel

  Tha AJ cuideachd a 'tabhann taghadh math de fhìonan kosher.

  O Oisean a 'Bhùidseir:
  - Briseadh saighdear-mara-mara £ 8.99 gach not, Sàbhail $ 2 gach nota, brisket price èifeachdach 1-18 Giblean, 2017. Tha solarachadh cuibhrichte de chnàmhan Sùbhraidh Saor ri fhaighinn ann an AJ's Butchers Corner.

• 03 de 06

  Miracle Mile Deli

  Bho 10 Giblean tron ​​Ghiblean 18, 2017 tha an taigh-bìdh ionadail le Miracle Mile Deli a 'tairgsinn plàcan le bràisteagan le leigheasan agus Matzo Ball Soup (air an dèanamh bho thùs gach latha) airson $ 12.50. Suidhichte aig 4433 N. 16mh Sràid ann am Phoenix, 602-776-0992.

• 04 de 06

  Càisg aig Ban-rìgh Fairmont Scottsdale

  Bidh Làithean-saoraidh Kosher an Ceann-suidhe a 'cumail saor-làithean aig Cuairt Glatt Kosher aig a' Bhana-phrionnsa Fairmont Scottsdale. Tha iad air biadh Cìsean, Seders, Seagagag air-loidhne a chuir air dòigh, seirbheisean gnàthach làitheil, fèisteas, òraidean agus gnìomhan teaghlaich agus barrachd airson an luchd-aoigheachd. Tha an latha-saora seo a 'còrdadh ri luchd-turais agus muinntir an àite. Tha e air a reic airson na bliadhna seo, ach is dòcha gum bi thu airson do ghleidheadh ​​a dhèanamh airson na h-ath bhliadhna! Tha am Ban-rìgh Fairmont Scottsdale na ionad sàr-mhath ann an North Scottsdale.

• 05 de 06

  Rèit: Latkes (Pancakes Buntàta)

  Dèan na cuibhreannan agad fhèin airson a 'chaisg no aig àm sam bith! Tha pancagan buntàta, ris an canar latkes cuideachd, gu sònraichte measail airson biadh bìdh sa Chèisg agus ann an saor-làithean Hanukkah. Chompie, tàmh-bìdh ann an stoidhle New York, taigh-bìdh, factaraidh bagel, taigh-fuine, agus neach-reic le ceithir àiteachan ann an sgìre Phoenix, a 'roinn na reasabaidh seo.

  Chompie's Latkes

  Ingredients:
  Buntàta russet 6-mòr
  Oisean buidhe 2-mhòr
  4-uighean
  1/2 cupan meal-làimhe
  Salann 2-chup
  1-cupa piobar dubh
  1 1/2 pùdar-ghunna lusan
  1/4 crann-pòcaireachd

  Ullachadh:
  Cuir buntàta air falbh le grater agus cuir ann am bobhla measgachadh mòr. Dèan deiseagan is cuir cuir ris buntàta. Ann am bobhla eadar-dhealaichte measgachadh uighean, salann, piobar, pùdar nionnach agus pùdar bèicearachd. Measgachadh liofadh le buntàta is uinneanan. Thoir a-mach agus a 'phasgadh min-cèilidh gu bogha. Ann am brat-fhiodha mu 1/4 òirleach de ola glasraich agus a 'toirt gu teòthachd. Dèan lèineachadh a-steach do phancagan a tha timcheall air 3 òirlich de thrast-thomhas agus cuir iad an uair sin gu ruige buidhe donn an uairsin tionndaidh gu ruige seo.

  Toradh: mu 24 creacain

• 06 de 06

  Rèit: Brisket de Mairt

  Tha fios aig Chompie nach eil blas bìdh chan ann a-mhàin air saor-làithean Iùdhach, ach dh'fhaoidte gum bi e cuideachd na roghainn inntrigidh air làithean eile, mar Taing Taingeil - no latha sam bith den bhliadhna. Taing, Chompie, airson a bhith a 'roinn an t-snasg ainmeil de reit mairteoil.

  Ingredients
  3-4 lb. Briseag Feòil
  1/2 cupan sgillinn làn
  1/2 carranan gearraichte
  1/2 cupan oiseanan air an cluinntinn
  16 oz. Faodaidh tomatoan a bhriseadh
  2-Tbs. sauce soith
  1/4 cupan seud Teriyaki
  Uisge 4-cupain
  1-crann ceò air a ghlèidheadh
  1-chup. garlic grunndte
  1-chup. piobar dubh

  Ullachadh:
  Cuir sioscain, teriyaki agus sauce-siùcair còmhla gus a dhèanamh air a 'bhreabadh agus a chuartachadh air brisket feòil. Cuir ann am pan-ròstadh agus cuir glasraich, tomataichean brùite, agus uisge. Cùm còmhdach le sgudal aluminium agus bruich aig 350 ceum airson 2 uair a thìde no gus am bi feòil taitneach.

  Bidh e a 'frithealadh 6 gu 8.