Tha Montreal a 'còrdadh ri Syrup Maple ... agus Siùcairean Siùcair
A rèir Caidreachas Québec Maple Syrup Producers, tha barrachd air dà thrian de shiopa maple an t-saoghail air a dhèanamh ann an roinn cabanes à sucre Quebec. Tha roinn mòr Quebec cuideachd a 'caitheamh barrachd stuthan maple gach pearsa na àite sam bith eile air an t-saoghal. Agus do neach sam bith a bh 'air riamh blas maple milis a bhruidhinn anns a h-uile cruth, an urrainn dhut a' choireachadh oidhirp oirnn?
Tha pàirt agus pàipearan de eòlas sruup maple Quebec a 'gabhail a-steach pròiseas siùcair dheth. Còd an sin airson a bhith a 'mucadh a-mach air biadh siùcair.
Am Meall Sugar
Tha fios aig daoine ionadail mu dè bu chòir a bhith an dùil. Ach airson neach sam bith a tha ùr ann am Montreal agus a 'chiad bheachd air siùcair a thoirt seachad, tha seo a' briseadh sìos de na dh'fhaodas dùil a bhith agad aig a 'chiad bhiadh siùcair agad (mura tèid thu gu Sugar Shack Au Pied de Cochon aig Martin Picard ), far am faod thu a bhith an dùil gu math rud sam bith).
Càite am faicear am biadh siùcair as fheàrr? Tha dà roghainn agad.
Slige siùcair bailteil Montreal
Tha Sugaring dheth na aithris cultarach ann am Montreal. Sreath geàrr-ùine a bhios ag atharrachadh a h-uile bliadhna, an àite bho dheireadh na Gearran gu toiseach a 'Chèitein, is dòcha gu bheil an gnìomhachd as aithnichte, a thuilleadh air a bhith a' tadhal air siùcair, ag ithe tàirneag teth teann air sneachd ùr .
Bidh seasmhagan maple a 'tòiseachadh a' nochdadh anns a 'bhaile timcheall air a' Mhàrt taobh a-muigh stèiseanan metro a thaghadh, aig Parc Jean-Drapeau agus aig Margadh Jean-Talon fhad 'sa tha iad a' tabhann seilleanan siùcair bailteil ann an cuid de chùisean mar as àbhaist bidh biadh traidiseanta à sucre a ' tòiseachadh an ràithe sa Mhàrt A’ Ghiblean. Agus fhad 's a tha iad uile a' cur dragh air èideadh maple, bidh iad cuideachd a 'toirt suas cianalais airson crann-siùcair a tha ceart, no cabane à sucre , eòlas.
Agus ged nach eil dad sam bith a 'faireachdainn gu bheil eòlas siùcair ceart aig aon de na cabanes à sucre aig Montreal, far nach eil thu airson a bhith a' feuchainn rudeigin beagan nas fhaisge air an dachaigh. Is e a 'chiad naoi nithean air an liosta gu h-ìosal seilleanan siùcair Montreal agus ionadan teth taffy a tha suidhichte air eilean Montreal. Agus ged nach eil a 'mhòr-chuid a' frithealadh biadh làn-thraidiseanta, tha iad nan droch-chomas fìor mhath airson na craiceann syrup maker sin.
The Traditional Sugar Shack Experience
Tha an t - siùcair fìor a ' tachairt taobh a-muigh Montreal, anns na 200 no mar sin leudaich siùcair thairis air sgìre mòr Quebec. Aig aon de na rudan sin, faodaidh tu a dhol tro chuairt-sleamhnachaidh, feuch ri maple taffy air an t-sneachda, agus cuir a-steach do ghnothach le biadh traidiseanta gu lèir a chuireas ri chèile ceòl dùthchasach beò no measgachadh dannsa uabhasach.
Tha na seachd nithean mu dheireadh air an liosta againn gu h-ìosal (a 'tòiseachadh le # 10) nan seilleanan siùcair sònraichte faisg air Montreal, uile taobh a-staigh uair a thìde air falbh bhon bhaile.
01 de 16
Gàrradh Luibheanach Montreal
A 'feitheamh ri fiosrachadh airson 2018
A h-uile bliadhna, tha Gàradh Luibh-eòlach Montreal a 'moladh eòlas siùcair a thoirt seachad air falbh bhon adhair dùthchail agus biadh traidiseanta. Ionnsaich mar a bhios syrup maple air a dhèanamh, ag ithe tàirneag tearc teth air sneachda, ceannach stuthan maple, agus gabh a-steach taisbeanaidhean Taigh-gàrraidh a 'Ghàrraidh. Is e seo an roghainn as freagarraiche do dhaoine à taobh a-muigh a 'bhaile, teaghlaichean, agus luchd-còmhnaidh a tha stèidhichte sa mheadhan a' cleachdadh slighe poblach. Ged a tha thu an sin, smaoinich air planadh turas don Insectarium , an Biodome , agus an Planetarium .
Cuin: Mar as trice fosgailte gach latha den chiad seachdain den Mhàrt (briseadh as t-earrach), agus a h-uile deireadh-seachdain às deidh dhen Mhàrt
Cosgais: Call (514) 872-1400 airson fiosrachadh
02 de 16
Le Richmond's Brunch à l'Érable
A 'feitheamh ri fiosrachadh airson 2018
A 'bruadar eòlas coileanaidh a tha a' sealltainn an siùcair nas motha na tha e ag èigheachd? Feuch ri deireadh-seachdain tagh Le Richmond a 'taghadh deireadh-seachdain aig àm an t-seusan aig 10m. Tha roghainn bliadhnail a' chairt a 'gabhail a-steach foie gras mhòra a bha air a sheòladh le dearcan fiadhaich, arugula salad, agus toast Frangach ($ 18), breac fuar smùid ($ 18) $ 15) agus cearc cornish maple-glazed ($ 22). Nithean clàr-taice agus prìsean an urra ri atharrachadh.
Cosgais: Ann am bliadhnachan roimhe, tha na cosgaisean air a bhith eadar $ 11 airson farsaingeachd mheasan gu $ 45 airson sgaradh a roinn
03 de 16
Cabane Chez Jean
A bheil thu ag iarraidh gum bi an t-siùcair ceart a 'faireachdainn gun a bhith a' dol a dh 'ionnsaigh na dùthcha? Feuch ri Parc Jean-Drapeau 's Cabane Chez Jean. Tha an clàr-bìdh stoidhle air fad agad a 'nochdadh gu dìreach dè an cabane à sucre sam bith a bhiodh a' toirt spèis dhaibh . Chan eil facal sam bith ann ma tha an Cabane a 'tilleadh airson 2017 ged. Fuirich an aire.
Cosgais: ann an 2018, $ 30 inbheach, clann $ 20, an-asgaidh airson aois 3 agus nas sine
04 de 16
Old Port Sugar Shack: Scéna's Un Chef à l'Érable
A 'feitheamh ri fiosrachadh airson 2018
A bheil thu ag iarraidh biadh an-àirde ach le bòidhchead dùthchail? Tlachd a ghabhail air clàr-taice maple-centric airson còig cùrsaichean airson $ 63 gach duine, $ 20 airson clann fo aois 12. Am measg bhlasan tha sopup maple a 'faighinn brot tunnag, uighean a bha air an giùlan le bradan air a smocadh thairis air fiodh maple, agus a' briseadh gruaidhean muice le pònairean uaine, peansan agus feta.
Cuin: Ann an 2017, chaidh an tachartas a chumail eadar 10 Màrt agus 16 Giblean
Cosgais: Ann an 2017, bha prìsean $ 65 gach duine, $ 25 airson clann (+ cìsean agus seirbheis)
05 de 16
Margaidh Jean-Talon
Gu math coltach ri Gàrradh Luibh-eòlais Montreal, chan eil am Margadh Jean-Talon na shùc siùcair gach se . Chan eil biadh sam bith ann an siùcar traidiseanta air a thairgse an-dràsta, A-mhàin, tha e na àite math airson sruup maple a ghiùlan agus beagan tlachd a ghabhail air sneachda. Coltach ri obair-cloc, tha stàit teth air a stèidheachadh gach Màrt agus Giblean, uaireannan cho tràth ri deireadh an Gearran.
Cosgais: Fiosrachadh ri fhaotainn air an làrach, mar as trice mu $ 1.50 gu $ 3 gach maide de thòcadh teth
06 de 16
Cap Naomh Jacques
Faodaidh Cap St. Jacques, pàirc mhòr a tha suidhichte air ceann an iar eilean Montreal, a bhith beagan a-mach às an rathad mura bi thu a 'fuireach san sgìre, ach faodar a ruighinn le eadar-ghluasad poblach agus tha a' phàirc aig tòrr airson luchd-tadhail a thairgse: seo an eòlas as fhaisge air latha aig crann-siùcair anns na coilltean gun a bhith a 'fàgail a' bhaile. A bharrachd air a bhith ag ithe maple taffy organach air an t-sneachda, tha brot-pea ann, pancagan (sìmplidh no le ham agus càise), agus pìos syrup maple air an reic. Thathar a 'tabhann slighean tractaran a bharrachd air tadhal air tuathanas beathaichean an làraich.
Cuin: Mar as trice fosgailte gach latha den chiad seachdain den Mhàrt (briseadh as t-earrach), agus a h-uile deireadh-seachdain bho dheireadh na Gearran tron Ghiblean.
Cosgais: $ 3 airson gach bata taffy maple, $ 3 turas tractar ($ 4 aois 12 agus suas, $ 3 airson aoisean 2 gu 11, saor fo aois 2), $ 5 no nas lugha airson clàr-amais, cuir fòn gu (514) (514) 280-6743 prìsean air gnìomhan eile, a 'gabhail a-steach sgrìoban snows agus sgitheadh thar-siorrachd, a' ceadachadh sìde.
07 de 16
Morgan Arboretum
Gu mì-fhortanach, chan eil cùl-taic coille ann an Oilthigh McGill, dachaigh do 330 gnè gàrradaireachd, taobh a-staigh astar reusanta bho eadar-ghluasad poblach. Ach mas urrainn dhut a dhèanamh ann an càr, dèan e. Gheibh thu an t-seusain a mhealtainn ann am meadhan gàrradh maple siùcair arboretum, far a bheil an t-siùcair suidhichte agus faic mar a bhiodh siroup maple ri dhèanamh. Bidh an arboretum a 'dèanamh a siorup maple fhèin an dòigh thraidiseanta: le bhith a' cruinneachadh craobh-sàbhaidh ann am bucaidean agus ga ghoid thairis air teine fiodha.
Tha syrup maple air a reic air an togalach ann an àireamhan cuingealaichte. Bidh cuairtean treòraichte de ghoireasan a 'mairsinn suas ri dà uair a thìde. Ann am briathran an Arboretum: '' a 'comharrachadh tilleadh an earraich anns an lòch maple siùcair againn, fear de na beagan a dh' fhàg air Eilean Montreal. Thoir taing do charbadan gu taigh an siùcair agus ionnsaich mar a tha siorup air a dhèanamh san dòigh thraidiseanta: air teine fiodha, bho shabhag a chaidh a chruinneachadh ann am bucaid. Bidh siùdagan Gearmailteach, coin teth, deochan agus, gu dearbh, thèid cafaid air sneachda a reic aig cosgais ainmichte. Tha seo, airson a 'mhòr-chuid, tachartas a-muigh.' "Thathar a 'moladh do phàrtaidhean le ùidh sa chùis àite a ghlèidheadh le bhith a' fònadh (514) 398-7811.
Cuin: Ann an 2018, comharraich air 8 Màrt bho 9m gu 11 m agus 25 Màrt agus 8 Giblean bho meadhan-latha gu 3:30 f
Cosgais: Tha inntrigeadh eadar-dhealaichte. Tha an latha tràth sa Mhàrt a 'cosg $ 10 airson buill, $ 12 airson neo-bhuill. Tha ceann-latha anmoch sa Mhàrt agus tràth sa Ghiblean an dà chuid an-asgaidh do bhuill le cìsean inntrigidh cunbhalach a tha a 'buntainn ri daoine nach eil nam buill: leanabh $ 3.50, inbheach $ 7, àrd agus oileanaich $ 4.50, ìre teaghlaich $ 17. Thoir fa-near nach eil ach an dà cheann-latha mu dheireadh a 'toirt a-steach biadh air a reic san àite.
08 a-mach à 16
Cabane Panache et bois rond: Taobh a-muigh aig Promenade Wellington
Is e seo fèis sràide maple. A thuilleadh air tòrr de bhiadh sràide syrup-beò, ceòl traidiseanta agus dannsa dùthchasach Quebec, tha geamannan stoidhle lumberjack, obair-ciùird ionadail airson reic, agus tarraingean eile air a 'chlàr-gnothaich bhliadhnail.
Cuin: 22 Màrt gu 25 Màrt, 2018
Cosgais: inntrigeadh an-asgaidh, mar as trice $ 2 gu $ 5 airson blasad
09 de 16
Brunch de la Cabane à Sucre
A 'feitheamh ri fiosrachadh airson 2018
Bidh brot, tàth maple, pancakes agus seusan ràitheil eile air an frithealadh aig espace la Fontaine aig Parc la Fontaine gach seusan siùcair. Ged nach e biadh fìor mhath siùcair a th 'ann le dealbh fada, tha biadh cùrsa còig na bliadhna-sa fhathast na mheadhan inntinneach agus a tha a' toirt taic don bhuidseat do theaghlaichean.
Cuin: Ann am bliadhnachan roimhe, chaidh a chumail air deireadh seachdainean bho 10m gu 3f, meadhan a 'Mhàrt gu tràth sa Ghiblean
Cosgais: Ann am bliadhnachan roimhe, tha cosgais air a bhith a 'faighinn $ 20 gu cunbhalach, $ 15 airson aoisean eadar 4 agus 8
10 de 16
Cabane à Sucre Bouvrette
Tha deagh shùcair siùcair dha clann, Cabane à Sucre, Bouvrette air uidheamachd le trèana smùide.
11 de 16
Cabane à Sucre Handfield
Cabane à Sucre Tha Handfield air aon de na beagan sheachain siùcair faisg air Montreal far am faod thu leigheas spaid no massage a chumail ro bhiadh siùcar traidiseanta, le fìdhlear beò. Tha àiteachan-fuirich eile rim faighinn cuideachd.
12 de 16
Sugar Shack Au Pied de Cochon
Tha an còcaire Martin Picard à Au Pied de Cochon (Fraingis airson "aig bonn na muc"), an t-uachdaran air cùlaibh na tha de na deich taighean-bìdh as fheàrr ann am Montreal, a 'tionndadh a-mach gu math tearc ann an cruth ealain faisg air làimh, le buailteach a bhith a 'cur dragh air beathachadh / bathe / truailleadh a h-uile càil air a' chlàr-bìdh, a 'gabhail a-steach milseag agus poutine, le foie gras. Leudaich e an ìmpireachd a chaidh a chrìochnachadh ann an 2009 gus a bhith a 'toirt a-steach stuthan maple, rugadh Au Pied de Cochon siùcair, a' frithealadh bìdh traidiseanta siùcair le cuibhreann.
13 de 16
Érablière Denis Charbonneau
Tha seaca-siùcair agus ubhal-ghort ubhal, Érablière a 'tabhann chan e a-mhàin clàr-bìdh stoidhle siùcair traidiseanta làn-bhiadh, le pònaichean baked, tourtière agus muicean ach tha e cuideachd a' moladh an apail à la carte -sgrìthean àitigeach mar crêpes apple agus feal le lòchran, cho tric 'sa tha talamh siùcair. Ach feumaidh tu òrdugh a thoirt dhaibh air leth seach nach eil iad air an gabhail a-steach leis a 'mhin siùcair. LOÒ AN CHLOTH Tha carbon teann neo-chrìochnach Charbonneau air sneachda . Tha cuideachd comas ann gun tèid rothan pònaidh agus sreap nam beann anns na coilltean air feadh na sràide.
14 de 16
Sucrerie de la Montagne
Tlachd a ghabhail air an ath-thagradh seann-fhasanta aig Sucrerie de la Montagne, a chaidh a thogail air làrach dualchais 200-bliadhna. Sgith thar-dùthcha air 25 cilemeatair de shlighe air adhart agus cuir ris a 'bhiadh siùcair agad le bhith a' fuireach ann am bothan.
15 de 16
Cabane à Sucre Paquette
Air a mholadh airson teaghlaichean. Iarr air an luchd-obrach aodach a dhèanamh ann an èideadh tùsairean, tadhail air Maple Museum, tlachd fhaighinn air turas pònaidh, agus tachartasan spòrsail eile aig Paquette Cabane à Sucre. Ruigsinneach do charaichean-cuibhle.
16 de 16
L'Hermine Maître Sucrier
Tòisichear air sleamhnachadh le aon de na h-ithean siùcar as fheàrr ann an Quebec, aig an L'Hermine Maître Sucrier a bhuannaich duais. Ruigsinneach do charaichean-cuibhle.