Clàr-taice #FlashbackFriday 20 bho na 1960an agus na 1970an

Taigh-bìdh san adhar

Bha biastagan luirg-adhair san àm a dh'fhalbh glè bhrèagha. Bha iad cuideachd air an clò-bhualadh air pàipear ceart le dealbhadh dathte a bha an dùil a bhith a 'taisbeanadh biadh dùthchail. Gu dearbh, bha seo rè nan làithean nuair a bha an gnìomhachas fhathast air a riaghladh, far an robh prìomhachas gu leòr aig a 'mhòr-chuid de luchd-adhair.

Aig an àm seo tha Cruinneachadh nan Clàr-bìdh de Leabharlann Còmhdhail Oilthigh Northwestern a 'toirt a-steach còrr is 400 clàr-bìdh bho 54 companaidhean cruinneil, soithichean cuairte, agus companaidhean rèile, bho 1929 chun an latha an-diugh. Tha an cruinneachadh air a thoirt gu mòr le luchd-adhair na SA, ach tha e cuideachd a 'gabhail a-steach luchd-còmhdhail Eòrpach, Àisianach, Afraga, Australasach agus Ameireaga a Deas.

Chaidh a 'mhòr-chuid den chruinneachadh a thoirt seachad le Seòras M. Foster, a thug air a' chiad itealan ann an 1935. Shiubhail e air feadh an t-saoghail airson 70 bliadhna mar anthropologist agus comhairliche do bhuidhnean eadar-nàiseanta a 'gabhail a-steach Buidheann Slàinte na Cruinne agus UNICEF. Taobh a-staigh a thabhartais de 371 clàr-bìdh, sgrìobh e notaichean agus beachdan mu na cinn-latha itealaich aige agus seòrsachan plèanaichean, còmhla ri rangachadh biadh agus fìona agus tuairisgeulan.

Gu h-ìosal tha clàran-bìdh bho 20 luchd-siubhail bhon chruinneachadh, a 'riochdachadh nan 1960an agus na 1970an. A h-uile dealbh le cead bho chruinneachadh a 'chlàr-taice de Leabharlann Còmhdhail Oilthigh Northwestern.

• 01 de 20

  Sìonaichean Sìona

  Bha an clàr-taice seo air itealan Boeing 707 eadar Taipei agus Tokyo san Iuchar 1973, air neach-giùlain bratach Taiwan. Anns na seachd duilleagan bha dà dhuilleag de dheoch làidir agus neo-dheoch làidir, biadh bracaist an iar agus an t-snaic ròsta l'orange agus ròpan friogais Sìneach.

• 02 de 20

  Mexicana

  Is e seo clàr-taice cocktail a chaidh a chruthachadh leis a 'chompanaidh-adhair as sine san dùthaich mus do sguir e ag obair san Lùnastal 2010. Bha deoch-làidir a' gabhail a-steach Chivas Regal, martini, Kahlua, Cuervo tequila agus Champagne Charles Heidsieck.

• 03 de 20

  Air India

  B 'e seo clàr-bìdh a bha a' nochdadh air itealan Boeing 707 bho Tokyo gu Hong Kong air giùlan bratach na dùthcha san Ògmhios 1973. Bha an t-Seirbheis Majarajah aig a 'chompanaidh a' nochdadh korma cearc, pilau rís agus glasraich, filet mignon, vanilla bavarois agus plàta càise.

• 04 de 20

  Siostam-adhair Malaysia

  Chaidh luchd-siubhail air an itealan adhair seo bho Kuala Lumpur gu Jakarta, Indonesia tro Boeing 707 ann an 1974 biadh a thoirt a-steach a bha a 'toirt a-steach salad cearc Hawaiian, roti na h-Eilbheis agus barraidean measgaichte.

• 05 de 20

  Air Canada

  Is e clàr-bìdh cocktail a tha seo air còmhdhail bratach Chanada air itealan bho Freeport, Bahamas gu Toronto, Ògmhios 1968.

• 06 de 20

  Air adhart

  Aig turas-adhair Douglas DC-8 bho Miami gu San Francisco ann an 1968, bha luchd-siubhail a 'frithealadh cocktails sònraichte, nam measg Orange Blossom agus Florida Flip. Bha hors d'oeuvres teth ann cuideachd, biadh de shìol-shìldean fiadhaich, roghainn de Chicken Kiev no filet mignon le salad no glasraich, a 'crìochnachadh le prìomh chraiceann aoil no pasgan Frangach. Agus bha an clàr-bìdh cuideachd a 'frithealadh na grèine.

• 07 de 20

  KLM

  B 'e seo a' chlàr-bìdh, a chaidh fhoillseachadh ann am Beurla agus Fraingis, air seirbheis Dhùghlas DC-8 a 'ghiùlain bratach Duitseach bho Amsterdam gu New York City, air 2 Lùnastal 1965. Am measg nan rudan air a' chlàr-bidhe bha riban muiceach le sàsa Shasannach agus bàtaichean le Ragout Ruiseanach.

• 08 de 20

  Àiteachan as còrdaichte (

  Is e seo clàr-bìdh bho neach-giùlain stèidhichte ann am Minneapolis, a thàinig còmhla ri Delta Air Lines san Dàmhair 2008, a chaidh a chleachdadh air Seattle gu Tokyo, Japan-Hong Kong, slighe a 'cleachdadh Boeing 707 air 14 Samhain, 1966. Biadh riochdachaidh air bha itealan a 'gabhail a-steach Marchand de vin agus tomato Broiled Provencale.

• 09 de 20

  Sgaoileadh

  Seo clàr-bìdh bho Anchorage gu Frankfurt, a 'Ghearmailt, turas-adhair Boeing 707 air 14 Ògmhios, 1969. Seo na rudan air an clàr-lìn a bha a' toirt a-steach turbaid roastach agus turbag Steamed ann an salann ghiomach.

• 10 de 20

  South African Airways

  Chleachd neach-giùlan bratach Afraga a-Deas an clàr-taice seo air itealan bho Harare, Zimbabwe gu Lunnainn, air 30 Sultain, 196. Am measg nan rudan a bha a 'riochdachadh clàr-amais bha aonran friobalta agus sàbh-clèibh agus uidheam orains Chantilly.

• 11 de 20

  Sgaoileadh

  Is e seo clàr-bìdh bhon neach-giùlan stèidhichte ann an Houston, a thàinig còmhla ri United Airlines sa Mhàrt 2012, air slighe bho Washington, DC, gu Denver, air 16 Iuchar 1979. B 'e am prìomh chlàr-taice riochdachaidh air a' iteig steisean stiallach Kansas City agus Breast de chicken vodkaliano.

• 12 de 20

  Cathay Pacific

  Bha giùlan bratach Hong Kong a 'frithealadh a' chlàr-taice seo air itealan gu Kuala Lumpur, Malaysia, air an Fhaoilleach 16, 1974. Chaidh a chlò-bhualadh ann am Beurla, Seapanais agus Sìneach. Tha an riochdaire a 'ciallachadh gur e Chicken a la Kiev agus mousse vanilla air an iteig.

• 13 de 20

  Pan Am

  Seo clàr-taice bhon t-slighe Boeing 747 a tha stèidhichte ann an New York bho San Francisco gu Tokyo, air 5 Dàmhair 1979. Am measg nan rudan a bha air an riochdachadh bha curach-uaine le cutaireag agus Rice pilaf.

• 14 de 20

  Corporation Overseas Airways Bhreatainn

  An clàr-bìdh air a 'chiad neach-giùlan gu British Airways air an t-slighe eadar Miami agus Lunnainn ann an 1969. Bha steidh riochdaigeach air a' chlàr-bìdh stete grilled steak nicoise agus broilleach de chasseur cearc.

• 15 de 20

  Naidheachdan

  Chaidh an clàr-bìdh seo a nochdadh air an turas-adhair Boeing 707 aig Fort Worth, Texas bho San Francisco gu New York, NY, air an Dàmhair 16, 1967. Bha e a 'gabhail a-steach biadh riochdaigeach Demitasse de bhrot purp Mongol agus Fantasia torte.

• 16 de 20

  Alitalia

  B 'e seo clàr-taice a chaidh a chleachdadh airson a' chiad chlas le luchd-giùlain bratach na h-Eadailt air iteig bhon Ròimh gu New York air an 27mh là dhen Lùnastal 1962. B 'e na caileagan caviar Iorianach, salami Eadailtis, brot uachdar no buachair. B 'e saltmocca, faidhleadh feòil-feòil no canailoni a bha a' tabhann a-steach. B 'e mònag càise, cèic harlequin no basgaid mheasan.

• 17 de 20

  LAN Chile

  Bha an companaidh-adhair a 'frithealadh a' bhìdh seo air itealan bho Miami gu Santiago, an t-Sile, am meadhan air 25 Gearran 1985. Bha gearraidhean fuar, pasganan fhrangach agus bòrd càise ann. B 'e caviar a bh' ann an cuirgan-bìdh, biodag-cuiridh Neptune no foie gras agus truffles. B 'e com-pàirtichean filet mignon no sole du roi. Airson dìnnear, bha roghainn aig luchd-siubhail de bhalla sneachda, basgaid mheasan no bòrd càise.

• 18 de 20

  Air adhart

  B 'e seo clàr-taice bho itealan a bha a' ruith bho ionad Cincinnati a 'chompanaidh gu Paris air 9 Ògmhios 1992. Air a chlò-bhualadh ann am Fraingis is Beurla, thòisich am biadh le salad uaine measgaichte le biodag. Am measg roghainnean inntrigidh bha filet mignon, cearc Ealasaid no Neptune. B 'e mìorbhaidh roghainn de mheasan agus càise no pasganan fhrangach.

• 19 de 20

  Àiteachan as còrdaichte (

  Is e seo clàr-bìdh gun cheann-latha a chaidh a thoirt seachad air slighe Singapore-Sydney an adhair. Às deidh droch fhortan gun ainm, bha roghainn aig luchd-siubhail de chearc a bh 'air a bhualadh le balgan-buachair no mu mhuc-mhara stir-fried le salann oisir. B 'e mìorbhais geataichean clach-ghrutach luteia.

• 20 de 20

  Brùthadh (Milleabaran)

  Bha Western Airlines, a chaidh còmhla ri Delta Air Lines ann an 1987, a 'siubhal eadar Port-adhair Eadar-nàiseanta Eadar-nàiseanta agus Port-adhair Eadar-nàiseanta Honolulu. Anns a 'chlàr-bìdh, bhon Chèitean 1970, bha coileas Mai Tai còmhla ri uidheam tartare bradan, salad Hearts of Palm agus roghainn de New York Strip Steak, Ainmean Geama Cornish no Scallops of Veal. Bha mìorbhaidh air Baked Alasga.