An loidhne as ìsle
Is e Dune prìomh thaigh-bìdh de One & Only Resort's Ocean Club air Island Paradise anns na Bahamas , piuthar seilbh gu ionad turas Atlantis . Tha an taigh-bidhe mar thoradh air a 'chòcaire ainmeil Jean-Georges Vongerichten agus tha clàr-bìdh inntinneach inntinneach aige agus àrainneachd eireachdail fhathast cofhurtail le seallaidhean mìorbhaileach thar Tràigh a' Chaba. Ach faodaidh prìsean àrda Dune a thoirt air ais gu biadh sònraichte airson mòran, ge-tà.
Tadhail air an làrach-lìn aca
Pros
- Bidh blas fiadhaich Frangach / Àisianach le Bahamian a 'toirt buaidh air
- Seallaidhean iomallach air a 'chuain ann an suidheachadh eireachdail ach cofhurtail
- Seirbheis neo-mhothachail, furachail
Cons
- Prìsean àrda
- Bidh cuairtean fada de shlighean a 'cur bacadh air ruigsinneachd bho chuid de shuidheachaidhean Atlantis
Tuairisgeul
- Seòladh: Club One & Only Ocean, Island Paradise, Nassau, Bahamas
- Reservachaidhean: riatanach
- Còd èideadh: Elegant Resort
- Uairean: Breabadh 7m gu 11m, lòn meadhan-latha gu 2f; Dinnear 6f gu 9:30 f. Bar fosgailte 11m gu meadhan-oidhche
- Prìsean: Prìomh chùrsaichean US $ 36-US $ 59 aig dìnnear
Sgrùdadh Stiùireadh - Lèirmheas air Biadh-bìdh Dune aig One & Only Ocean Club air Island Paradise, Bahamas
Tha One & Only Ocean Club Paradise Island na dhachaigh aig taigh-bìdh Dune Jean-Georges Vongerichten, far a bheil biadh à Frangach-Àisianach a 'coinneachadh nan blasan àraid anns na Bahamas ann an suidheachadh àlainn a tha deatamach airson na gàraidhean sàmhach seo.
Is dòcha gur e an clàr-bìdh barrachd Àisianach na fusion.
Bidh an còcaire Vongerichten a 'dèanamh feum farsaing de bhiadh-mara ùr agus a tha a' toirt smachd air stuthan tropaigeach a rèir suidheachadh a 'Charibbean. Tha a 'ghàrradh luibh fàs-bheairteach fhèin aig a' thaigh-bìdh cuideachd air fearann math a 'chlub Ocean, agus tha am bounty seo air a chleachdadh gu mòr ann an biadh Dune. Tha liosta mòr fìon a 'nochdadh an dà chuid fìon Eòrpach agus Ameireaganach.
Bidh luchd-bidhe a 'crochadh gu mòr air biadh mara: bha an calamari crispy air a lìbhrigeadh le sauce uachdar lemon agus b' e piobair teth rionnag a bha air a còmhdach anns a 'chòmhnard as lugha agus a bha air a ghearradh gu aotrom, bha e bòidheach eadhon às aonais an t-sauce. B 'e cluasagan crùbach de lus crab-meat agus luibhean a bh' ann an cuirmean-craiceann pigeag dubha, a bha a 'frithealadh le pèar dearg agus Àisianach air an taobh. Bhathar a 'frithealadh fondue càise ghobhar ri taobh frisee, peansan criostalach agus vinaigrette piobair dearg, mar salad bheag. B 'e brot-bainne cnòc-cearc le galangal agus maideagan bobhla fìor aoigheil de dhreach de chuidealachadh Thai Tom kha gai - beagan nas saillte agus cho sgiobalta is fheàrr leam ach le pìos mòr de spìosraidh a bha meas agam.
Bha an lachan Peking ròsta gu math blasda agus innleachdach, air a frithealadh le buinn-buachair stir-fried shitake agus leacan-lili, asparagus agus meallta de shùilean. B 'e buannaiche eile an giomach a bha air a ghlacadh gu h-ionadail ann an sgoltadh ciùin meadhanach, le bòcair bok agus planntanan milis, sìtheil a chuir ris a' churach. Bha a 'mhuileann-mhara le muileann-buachair ghobhlach agus caramal soy a' tairgse le sàsa de bhlasachadh iom-fhillte, a 'sealltainn trèanadh clasaigeach Chef Vongerichten. Bha a 'chocain mhònach organach le ruadh-ruadh agus mionnan lionsa milis le peas milis bog agus blasta, mura h-eil e gu sònraichte inntinneach.
Tha feum air a dhèanamh na taobh de rus milis. Air a dhèanamh de reus grinn, geàrr, tha an t-ùmhlachd do mhargaidhean sràide Thailand a 'faighinn a milis bho bhainne cnòc-chnò agus tha e air a thilgeil ann an duilleagan banana. Bha mi duilich a bhith a 'co-roinn - agus chaidh a thionndadh gus òrdugh a dhèanamh airson dàrna dìnnear.
Tha dune's décor eireachdail - tha mullaichean cavernous, sgàileanan gràineag agus rattan, làr teak agus àirneis fiodha dorcha le cluaisean neodrach air an co-thaobhadh le seallaidhean de chriosan criostail, espresso agus mandarin. Còmhla ris an sgìre patio a-muigh, tha uinneagan dealbhan dràma anns an t-seòmar-bidhe a 'tabhann seallaidhean iongantach den chuan bho thaobh bluff na mara.
Bha an t-seirbheis a 'coimhead às deidh - ma dh'fhaodte gu h-iomchaidh airson turas sa Charibbean - beagan rudeigin às an dèidh. Is dòcha gun do chuidich e nach robh sinn ach trì pàrtaidhean a 'biadh na h-oidhche sin, ach cha robh sinn a dhìth airson rud sam bith.
Thàinig cùrsaichean a-mach gu sgiobalta, agus bha an neach-frithealaidh fiosrach agus taitneach. Air oidhche fliuch bhiodh e air cuideachadh le sgàileanan aig an doras airson an coiseachd air ais gu lobaidh an taigh-òsta, ach b 'e sgrùdadh beag a bh' ann air feasgar taitneach eile.
Tadhail air an làrach-lìn aca
Mar a tha cumanta anns a 'ghnìomhachas siubhail, thugadh seirbheisean taiceil don sgrìobhadair airson adhbharan ath-bhreithneachaidh. Ged nach eil e air buaidh a thoirt air an ath-bhreithneachadh seo, tha About.com a 'creidsinn ann a bhith a' foillseachadh gu h-iomlan de na buaidhean inntinneach a dh'fhaodadh a bhith ann. Airson barrachd fiosrachaidh, faic ar Poileasaidh Lèigheachd.