Tadhal air Dùthaich Cridhe Praidhie Cajun
Tha Eunice, baile beag ann an St. Landry Parish Louisiana, na mheadhan aig ceòl agus cultar Cajun ann an sgìre nam meadhan-làimhe de Louisiana a Deas. Tha e na cheann-uidhe math dha luchd-leantainn ceòl dùthchasach, biadh Southern, cultar buachaille, agus cànan na Frainge, no measgachadh sam bith dhiubh.
Seach gu bheil Eunice na bhaile gu math sgaoilte agus gu ìre mhòr dùthchail le glè bheag de chòmhdhail poblach, is e àite a tha air a thadhail le càr as fheàrr.
Rudan ri fhaicinn agus a dhèanamh
Tha Eunice na dhachaigh do Ionad Cultarail Prairie Acadian , meur de Phàirc Nàiseanta agus Còirneachd Jean Lafitte. Tha an t-Ionad Cultarail a 'gabhail a-steach taigh-tasgaidh beag de eachdraidh is cultar Cajun agus Creole, taisbeanaidhean eadar-ghnìomhach air ceòl, còcaireachd agus ciùird Cajun, agus Theatre Liberty , taigh-cluich ealanta ath-nuadhaichte. Gach feasgar Disathairne, tha an Liberty na dhachaigh don phrògram rèidio ainmeil Rendez-Vous des Cajuns , prògram ciùil traidiseanta Grand Ol 'Opry a chaidh a chumail sa chiad àite ann an Cajun French. (Nach urrainn dha a dhèanamh gu Eunice? Sruth an taisbeanadh air rèidio KRVS.)
Tha am bogsa aig cridhe ceòl Cajun, agus is e Marc Savoy an neach-togail bocsa as fheàrr ann an dùthaich Cajun. Bidh e a 'toirt seachad cèilidh seachdaineach Cajun gach madainn Disathairne aig a' bhùth aige, Ionad Ceòl Savoy . Aon Disathairne air leth, gheibh thu mòran de luchd-ciùil ainmeil Cajun (a 'gabhail a-steach Marc fhèin, a bhean Anna, no aon de na ceithir clann ciùil aca) a thuilleadh air luchd-ciùil aig gach ìre sgile a' cluich còmhla, ag ithe boudin (muiceann agus siùsag rís) agus cnaganan-dubha (crannagan muiceil ùr-fhrìdeach), agus òl beirichean.
Is e àite math a th 'ann a bhith a' togail cuid de CDan ciùil Cajun no cuimhneachain eile, agus hobnob le cuid de mhuinntir an àite.
Tha Taigh-tasgaidh Armachd Eunice na thaigh-tasgaidh beag a tha air a 'Chlàr Nàiseanta de Àiteachan Eachdraidheil. Tha e a 'nochdadh taisbeanaidhean maireannach agus cuairteachail air cuspairean eachdraidh agus cuspairean cajun a bharrachd air seann rudan nas fharsainge agus cruinneachaidhean.
Is e taigh-tasgaidh beag eile a tha ann an Talla Fame Cajun a tha a 'dèanamh turas gu math inntinneach, gu h-àraid dhaibhsan aig a bheil ùidh ann an ceòl clasaigeach Cajun. Tha an cruinneachadh a 'gabhail a-steach dealbhan, clàran, ionnsramaidean ciùil, èideadh àrd-ùrlair, agus barrachd, agus tha an luchd-obrach beaga air leth fiosraichte mun ghnè agus don roinn.
Tha Lakeview Park , pàirc RV ath-sgeadaichte ann an stoidhle, a 'cumail dannsan sabhailte gach seachdain, corra ghnèithean còcaireachd, tràigh air a dhèanamh le daoine airson fois na samhraidh agus spòrs eile. Thadhail Anthony Bourdain an seo airson boucherie ( bogsaireachd muc Cajun agus còcaireachd) air a 'Chruinneachadh Tbh aig a' phrògram TBh aige , agus bha e coltach gu robh e gu math bòidheach.
Tachartasan
Bidh an courirs traidiseanta Cajun Mardi Gras a ' gabhail àite gach bliadhna ann an Eunice. Tha an deas-ghnàth seo, a tha a 'dol air ais gu na meadhan linntean, a' faicinn gu bheil com-pàirtichean culaidh a 'dol timcheall na dùthcha taobh a-muigh a' bhaile air muin eich, a 'guidhe gach coimhearsnach airson cearc, cuid de rus, no rudeigin eile gus gumbo a dhèanamh. Aig deireadh an latha, bidh iad uile a 'siubhal a-steach don bhaile agus bidh gumbo agus pàrtaidh ciùil aca; bualadh deireannach mus ruig an Leant.
Tha Eunice na phrìomh riochdaire air an dà chuid ris agus craoibhe-mhara, a tha ga dhèanamh na dhachaigh loidsigeach airson Crawfish Etouffee Champion Champion , a bhios a 'tachairt aig deireadh a' Mhàirt gach bliadhna.
Bidh taighean-bìdh ionadail agus còcairean dachaigh a 'co-fharpais leis na mìneachaidhean as fheàrr a th' aca air an stùc làn criuthag seo, a 'frithealadh air reis, agus bidh bannan ionadail Cajun agus zydeco a' coileanadh cuideachd.
Càite am Bith
Mar le àite sam bith ann an dùthaich Prairie Cajun, tha e duilich droch dhroch fhaighinn ann an Eunice, eadhon aig na cunntairean lòn aig stèiseanan gas agus stòran grosaireachd. Airson cùis-leigheis ionadail, cuir a-mach am boudin agus cromagan aig an Eunice Superette no, gu dearbh, far am bi thu a 'tighinn tarsainn orra.
Airson biadh clasaigeach ach clasun, smaoinich air Taigh-bìdh Ruby , aon de na taighean-bidhe as fheàrr san sgìre. Le clàr-bìdh mòr airson Diluain gu Dihaoine, lòn agus Diciadain gu dìnnear Disathairne, faodaidh tu (agus bu chòir) ithe an-seo barrachd air aon turas air turas agus ithe gu math gach turas.
Àiteachan as còrdaichte (
Bu chòir dha luchd-seilbh an RV beachdachadh air a bhith a 'fuireach aig an Lakeview Park air a bheil iomradh, far a bheil cultar Cajun air a lìbhrigeadh ann an àileas ath-chliùiteach.
Tha Lakeview cuideachd a 'tabhann àireamh bheag de chàbaidean is bhothain, far am feumar glèidhteachaidhean a dhèanamh ro làimh, gu sònraichte airson tachartasan mar Mardi Gras.
Tha Taigh-aoigheachd Le Village na roghainn math dhaibhsan a tha a 'còrdadh ri rudeigin beagan nas àirde. Le grunn sheòmraichean agus seòmraichean eadar-dhealaichte agus bracaist mòr-chòmhnard Roinn-Eòrpa gach madainn, tha e na àite eireachdail ach beòthail airson do shaor-làithean a chaitheamh.
Tha togalaichean aig Best Western, Holiday Inn Express, agus Days Inn uile ann an Eunice. Chan eil gin gu h-àraid inntinneach, ach tha iad uile glan, mar as trice ruigsinneach, agus tha iad faisg air àiteachan tarraingeach.