Falafel as fheàrr ann am Paris: càite an ceannich e

Delicious, Vegan, agus Treat Street Cheap

Gu mì-fhortanach gu leòr, tha Paris na dhachaigh do chuid de na falafel as fheàrr air an t-saoghal: an ceapaire a tha measail, saor, gu nàdarra, vegan, agus gu h-iongantach, meadhanach an ear air a dhèanamh de bhall-chnàimh domhainn, glasraich de sheòrsa, sesame tahini agus / no cuach , agus stuthan eile, a rèir an dreach roinneil. Tha Paris ainmeil airson a bhith a 'dèanamh stoidhle ann an Israel, le grunn iomaichean a' lorg air feadh an Rue des Rosiers anns an t-seann cheathramh Iùdhaich ann an sgìre Marais .

Gu dearbh, tha mòran de sheòrsachan àlainn Libanus agus Siriach anns a 'bhaile mhòr, agus tha mi dìreach cho mòr ri cuid de na rudan sin. Mar neach-sùbailteach a bhios ag ithe mòran feòil, tha falafel deireadh-sheachdain ann am Paris air a thighinn gu bhith na deas-ghnàth seasmhach mum, agus tha eadhon caraidean ag ithe feòil agus teaghlach air fàs gu bhith dealasach mu na h-aonaidhean Paris falafel as fheàrr leotha. Tlachd a ghabhail, ach feuch ri seachnadh tahini a dhubhadh sìos sìos an lèine agad a-nis - tha sin cho ceart. Ach a bhith ag ithe do falafel air an t-sràid, no ann an gàrradh poblach faisg air làimh, ge-tà, tha e iomchaidh gu leòr le ìrean Paris, mar sin gun a bhith draghail.

• 01 de 06

  L'As du Fallafel

  Rinn mi deuchainn air a 'chuid as motha de na h-àiteachan falafel ainmeil anns a' bhaile, ach airson adhbhar air choireigin, tha L'as du Fallafel - L'a ' ciallachadh "ace" - a-riamh a' tighinn a-mach mar an ìre òir. Mar sin tha coltas gu bheil an t-ainm fulangach iomchaidh. Bidh stuthan gu math ùr a 'tighinn còmhla ann an dìreach na cuibhreannan ceart gus ceapaire falafel a thoirt a-steach a tha a' ceangal crùis, uachdarachd, agus pòsadh foirfe de blasan agus de dh 'innealan. Tha e air a chomharrachadh gu cunbhalach mar aon de na rudan bìdh as fheàrr a tha Paris a 'tabhann, agus fhathast chosgaidh e timcheall air $ 6 ma bheir thu a-mach e air an t-sràid airson ithe. Is dòcha gum bi na loidhnichean fada agus stoidhle an luchd-obrach beagan brusque aig amannan, ach a 'faighinn an ceapaire sin a-steach agus a' cladhach a-steach leis a 'phort agad is fhiach e. Leugh an lèirmheas slàn agam airson faighinn a-mach carson, agus faighinn a-mach ciamar a ruigeas tu.

• 02 de 06

  Is e dìreach còig oiseanan sìos bho "L'as" an t-àite as fheàrr leam airson dàrna falafel. Tha an dreach aig Chez H'Anna coltach ris an fhear a tha air ainmeachadh roimhe seo, ach, gu toileachas cuid dhiubh, tha barrachd glasraich ann, mar charagan sgaoilichte agus cà, agus tha e beagan nas gràine. Is fheàrr leam a bhith ag ithe an seo ma tha mi airson biadh làn-suidhe a mhealtainn, oir tha an seòmar-bìdh aig L'as fuaimneach agus bha an t-àile cuideachd garbh airson mo bhlas. Thoir fa-near gu bheil plàigh falafel ann an Chez H'Anna fiadhaich agus furasta a bhith air a roinn le dithis dhaoine, mura h-eil thu gann.

  Seòladh: 54 Rue des Rosiers, 4mh ìre
  Metro: Naomh Pòl
  Uairean fosglaidh: Dimàirt gu Didòmhnaich, 12:00f gu 12:00 m. Dùin air Diluain.

• 03 de 06

  Chez Marianne

  Is e Chez Marianne a th 'anns a' chiad dà thaigh-bidhe air an liosta seo, cuideachd roghainn fìor mhath. Tha mi gu pearsanta nas lugha na an ceapaire falafel a th 'aca a-mach, oir tha mi air na h-innealan a lorg a bhith beagan nas ùire, agus gu soilleir cha deach an òrdugh a dhèanamh daonnan. Ach, tha eòlas an taigh-bìdh ann an òrdugh mòran nas àirde. Tha an seòmar-bìdh a-staigh taitneach agus ciùin, agus tha na plàighean falafel brèagha agus air an taisbeanadh gu h-àlainn. Bidh Chez Marianne cuideachd a 'còrdadh riut fhèin le fiaclan milis: tha mòran aca de dh' Iùdhaich, de chèicean, de bhratagan agus de mheuran traidiseanta san Roinn Eòrpa an Ear. Tha barrachd eile ann gu bheil e fosgailte gach latha den t-seachdain, an taca ri mòran thaighean-bìdh falafel taobh a-staigh an Rue des Rosiers.

  Seòladh: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4mh ìre
  Metro: Naomh Pòl
  

  Uairean fosglaidh: Diluain-Didòmhnaich, 12:00 fn-12: 00m

• 04 de 06

  Comptoir Mediterranee

  A 'dol thairis air abhainn Shìne gu Cuan Laidinn , agus gu tionndadh glè eadar-dhealaichte den fhalafel, is e Comptoir Mediterranee aon de na h-àiteachan as fheàrr leam airson an stoidhle le Lebanan, a tha fo shealbh Franco- Fear le Lebanon air a bheil Richard Sahlani a tha air a bhith a 'ruith an àite fad bhliadhnaichean. Tha e cuideachd na sheilbh air an taigh-bìdh Lebanese Savannah, faisg air 27 rue descartes agus cuideachd anns a '5mh àite. Ma tha thu a 'coimhead airson lòn aotrom no bìdh, ge-tà, tadhail air an traiteur aig Comptoir Mediterranee. Tha falafel Libearalach gu math nas aotrom na b 'àbhaist na am fear Israel, ceangailte ann an aran tana, traidiseanta ris an canar "lavash", agus air a chur ris le salad peirsil, tomato, cumin agus oisean no tabbouleh .

  Seòladh: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5mh roinn
  Metro: Cardinal Lemoine no Jussieu
  Uairean fosglaidh: Diluain gu Disathairne, 11:00 am-10: 00f. Dùinte gach Didòmhnaich.

  Stiùireadh Siubhail: Tha grunn thaighean-bìdh math ann an Lebanon cuideachd. Tha mi cuideachd a 'moladh airson falafel air Rue Rambuteau, a' dol chun an Ionaid Georges Pompidou bho ionad-reic Les Halles. (Metro: Rambuteau no Les Halles)

• 05 de 06

  Maoz Fallafel

  Ma tha thu a 'siubhal timcheall meadhan a' bhaile, faisg air Cathair-eaglais Notre Dame no St-Michel, agus ma tha thu ag iarraidh biadh bidhe fallain, beachdaich air a dhol gu Maoz. Bidh an sèine cruinneil seo a 'faighinn ìre nas ìsle airson blas agus sgiobalta san fharsaingeachd, ach is e biadh fallain, sàsaichte a th' ann. Aig Maoz bidh thu a 'cruinneachadh na falafel agad fhèin, agus faodaidh tu an t-àrd-chòmhdach sin a thionndadh le uiread de shòcairean mar as toil leat.

  Seòladh: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6mh àite
  Metro: Odeon no St-Michel
  Uairean fosglaidh: Didòmhnaich gu Diciadain, 11: 00m gu 11:00 f; Diardaoin gu Disathairne 11: 00m gu 2: 00m

• 06 de 06

  An dùil seo? Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut:

  Thoir sùil air an stiùireadh a th ' againn air biadh bòidheach sràide ann am Paris gus na stuthan dona a sheachnadh agus a bhith a' comharrachadh dhaoine a tha a 'faighinn biadh àrd de dh'àiteachan, bho crepes gu waffles agus ceapairean.

  Gus dachaigh a thoirt a-steach air na bòcan is na h-aran as fheàrr a tha aig a 'bhaile ri thabhann, co-chomhairle a dhèanamh air ar feart air an stiùireadh air na bèicearaidhean as fheàrr ann am Paris .

  Deochan milis? Leugh suas air na luchd-dèanamh seoclaid agus bùithtean as fheàrr ann am Paris , a 'toirt dhut sùil a thoirt air gnìomhachas seoclaid sòghail sa bhaile. Dh'fhaodadh gum biodh an clach macaron nam measg airson sùil a thoirt air na tagraidhean againn airson na macarons as fheàrr ann am Paris , a 'gabhail a-steach an Pierre Herme nach gabh a dhèanamh.

  Mu dheireadh, airson tiodhlacan sònraichte agus goireasan airson a bhith a 'toirt dhachaigh air an itealan, cuir sùil air ar feart air na bùthan-bìdh is mòr-bhùthan as fheàrr ann am Paris .