The Language Café au Lait, Espresso, Café Américain, Café Deca agus More
Bidh cafaidhean Frangach a 'frithealadh cuid de na cofaidh as fheàrr san t-saoghal, ach tha na roghainnean againn fhèin aig gach fear againn agus dh'fhaodadh cnapan-starra cànain bacadh a chur ort bho bhith a' òrdachadh an cofaidh cheart air a 'chlàr-taice. Mura h-urrainn dhut caffeine a bhith agad, dh'fhaodadh seo a bhith eadhon nas cudromaiche.
Faigh a-mach mar a dh 'òrduicheas tu cofaidh anns an Fhraing, a bheil e na chafaidh cafaidh no espresso. Seo dealbh de na stoidhlichean cofaidh bunaiteach anns an Fhraing, a bharrachd air briathran cofaidh a bhios gu tric air an cleachdadh.
Bidh an cofaidh Frangach ag òl
Is e cafaidh beag ( kaf-ay ) cupa beag de chofaidh làidir làidir agus chan eil dad air a chur ris, ach tha e làidir oir tha e air a bhriseadh mar spresso. Ma tha thu air a bhith anns an Fhraing airson ùine, dh'fhaodadh tu daoine a chluinntinn a 'òrdachadh cafaidh sam bith , cafaidh sìmplidh , aon cafaidh no cairteal , aon petit noir , aon chafaidh gu h-àraid , no aon abairt . No dh'fhaodadh an neach-frithealaidh aon de na briathran sin a ràdh ma tha e no i airson soilleireachadh dè tha thu ag iarraidh.
Tha aon cafaidh serré (kaf-ay se-ray) na spresso nas làidire.
' S e stoidhle cofaidh Frangach a th' ann an un café au lait (kaf-ay oh-lay) a chaidh a chleachdadh ann an Ameireagaidh, oir tha e air a sheirbheis ann an Café du Monde aig New Orleans. Anns an Fhraing, is e seo cupa mòr de chofaidh eadar-dhealaichte le bainne steamed, agus cha mhòr nach eil e an-còmhnaidh iongantach. Uaireannan gheibh thu a 'chofaidh anns a' chupa, le pìos de bainne smùide ga dhòrtadh mar as toil leat.
Ma tha thu ag iarraidh barrachd cofaidh no ma tha thu ceàrr air òrdugh dìreach cafaidh , bu chòir dhut iarraidh air dà lait, s'il vous plaît (a rèir coltais, faic gu bheil thu a 'cluich) .
Gnàthasan Frangach: Gabhaidh na Frangaich cafaidh aig bracaist, ach chan ann às dèidh lòn no dìnnear nuair a bhios iad daonnan ag òl cafaidh. Mura faighnich thu gu sònraichte, thig a 'chafaidh às deidh a' mhurt.
Bidh na Frangaich tric gu tric a 'toirt croiseadh sìmplidh agus ga thoirt dhan chofaidh aig bracaist.
Am measg nam briathran eile airson seo tha crème cafaidh ( ka-fay kremm ), no dìreach aon chème a thig le uachdar ged a tha an uachdar gu math tana.
Is e cafaidh allongé (kaf-ay a-lon-jay) a tha air a thionndadh le uisge.
Is e aon cafaidh décafféiné ( kaf-ay day-kaf-ay-nay ) cofaidh neo-chasach. Feumaidh tu fhathast innse dhaibh gu bheil thu ag iarraidh bainne (lait) no uachdar (crème) le do chofaidh. Bidh uaireannan air an giorrachadh gu aon Dhèca
Tha aon cafaidh noisette ( kaf-ay nwah-zett ) a 'dèanamh spresso le dash de uachdar ann. Is e "noisette" a chanar ris, "Fraingis airson hazelnut", air sgàth dath beartach dorcha a 'choffaidh. Faodaidh tu cuideachd iarraidh air une noetteette.
Tha aon cafaidh Américain ( kaf-ay ah-may-ree-kan ) air a chofhurtadh cofaidh, coltach ri cofaidh traidiseanta Ameireaganach. Canar c afé filtré ( ( kaf-ay feel-tray) ris cuideachd
Tha aon cafaidh Léger ( kaf-ay lay-jay ) a 'dèanamh spresso le dùbailte an uiread uisge.
Is e aon cofaidh cafaidh (kay-ay glas-ay) a tha ann an cofaidh ach tha e neo-àbhaisteach a bhith ann an cafaidhean Frangach traidiseanta.
Toraidhean cofaidh eile ann am Frangach
Seo teirmean eile a thig gu feum nuair a bhios tu a 'òrdachadh cofaidh no a' tadhal air cafaidh Frangach:
Sucre ( soo-kreh ) - siùcair. Bidh siùcair air a 'bhòrd aig Cafs s no bheir iad dà shiùcair le ciùbailte air an t-sios le do chofaidh. Leis gu bheil cofaidh Fraingis làidir, 's dòcha gum bi thu airson barrachd iarraidh, mar sin faighnich airson Plus de sucre, s'il vous plaît , ploo duh soo-khruh, faic gu bheil thu a' cluich .)
Co- chruinneachadh Frangach: Gu tric bidh na Frangaich a 'toirt an siùcair ciùbach agus ga thionndadh a-steach don chupa, feitheamh ri lìonadh le cofaidh agus an uair sin ithe e.
Édulcorant - ( ay-doohl-co-ronn ) - milisair
Chocolat chaud - ( shoh-ko-lah show) - seoclaid teatha
Aon té (teas) - tì dubh
Un thé vert (tay verr) - tì uaine
Une tisane (tee-zan) , une infusion (an-phew-zee-on) - tì luibheil
Càit an deoch thu do chofaidh
Tha gnàthasan sònraichte ann san Fhraing gum bu chòir dhut a leantainn. Ma tha thu ann an cabhag, no ma tha thu ag iarraidh deoch nas saoire, an uair sin deoch do chafaidh aig a 'bhàr leis na daoine ionadail as fheàrr leotha seo. Cuimhnich cuideachd gum faodadh a 'phrìs airson cofaidh aig bòrd a-muigh a bhith nas motha; às deidh a h-uile rud a dh 'fhaodadh tu a shuidhe an sin airson ùine mhòr.
Agus mu dheireadh facal èiginn: Chan e deoch a th 'ann an liégeois , ach b' e milseag: sundae reòiteag cofaidh.
Tuilleadh mu thraidiseanan bìdh Frangach
- Seòmar-bidhe ann an taigh-bìdh, a 'biathadh agus a' tipping anns an Fhraing
- A 'cumail a-mach biadh Frangach a sheachnadh mura h-eil Frangais agad
- Eachdraidh a 'Bhìdh is na Bìdh anns an Fhraing
- Do Ro-ràdh do Bhiadh is Chogain Frangach
Biadh roinneil san Fhraing
Air a dheasachadh le Màiri Anna Evans