01 de 06
Na Sùbhairean as Fheàrr a tha mi air Blas a dhèanamh aig Mondial de la Bière Montreal
Os cionn: Serge Noël, Mondial de la Bière, a bhios ag obair air an làr aig fest beoir Montreal. Aig deasachadh 2011, chuir Noël aoigheachd air co-labhairtean blas leann is co-bhanntachd bidhe a thuilleadh air a bhith a 'cumail grèim air a' phìos Petit Pub Européen. Dealbh le cead bho Mondial de la Bière Tha cuid de na beàrnan as fheàrr a bh 'agam riamh air a bhith aig Mondial de la Bière, mar eisimpleir Festival Beer Montreal , aon de na tachartasan bliadhnail as motha a tha a' còrdadh ris a 'bhaile. Ann an 2017, bidh an Mondial a 'ruith bho Ògmhios 14 gu 18 Ògmhios, 2017.
A 'moladh còrr is 500 seòrsa de lionn fon aon mhullach, bhiodh e do-dhèanta nach biodh e inntinneach a lorg.
An uairsin a-rithist, chan e lionn a tha ann an cuid dhe na rudan sin. Bha mi den bheachd gur ann leis a 'bhuidheann sin a bha mi an dèidh feasgar sophomoric air a thilgeil le Bull Max a' sealg a 'chùmhnant mòran mhionaidean air ais gu, bliadhnachan às dèidh sin, dh'fhosgail sip de Bheilg geal mo bhlasan blas gu saoghal de chruithneachd leam nach robh mi mothachail.
Agus an uairsin choinnich mi ri freagairt Mondial de la Bière gu fìona sommeliers, neach-còmhnaidh beo-eòlaiche agus ecole de biérologie MBière, an t-ollamh Serge Noël, a thug a-steach mi don mhòr-chuid de na breugan a rinn an liosta fìor mhath a leanas, a 'toirt orm a bhith a' cur luach air deoch fada nas iom-fhillte agus sophisticated na bha mi air creideas a thoirt dhomh roimhe.
02 de 06
An Lionn as Fheàrr # 1: Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw
Dealbh le cead Het Anker Lionn as Fheàrr # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Duitseach airson "Cuvée of the Emperor Blue", bidh Gouden Carolus a 'briseadh an leabaidh dorcha làidir seo air an aon latha de gach bliadhna, air a' Ghearran 24. Is e co-là-breith an t-Ìmpire Teàrlach V, a rugadh ann an Gent, 79km (49 mìle) an iar de làrach taigh-grùide ann am Mechelen, sa Bheilg. Tha notaichean caramel, còco ròsta, cherry agus spìosraidhean, Cuvée van de Keizer Blauw na lorg iongantach, cho faisg air blasad mar fhìon mar a gheibh beann. Chan eil searbhachd sam bith ann agus tha a 'mhòr-chuid de dhroch deoch làidir air a' chalaig. Tha Serge Noël, Mondial de la Bière, ag ràdh gur e an leann as fheàrr leam agus a 'moladh a bhith a' fàs nas fhaide suas airson 5 bliadhna gus a chuideachadh gu ruige seo. Ach chan urrainn dhomh smaoineachadh gum faodadh e a bhith nas fheàrr na an sampall bliadhna a dh 'fheuch mi. Feumar ceannach.Susbaint deoch làidir: 11%
Chan eil Cuvée van de Keizer Blauw ri fhaighinn ann an stòran Quebec ach faodar a thoirt a-steach tro Mondial de la Bière . Cuir fòn gu (514) 722-9640 airson mbiere@globetrotter.net no post-d airson barrachd fiosrachaidh.
A 'tadhal air a' bheann-fhèis? Tha na h-ionadan sin a 'falbh
03 de 06
An Lionn as Fheàrr # 2: El Mole Ocho
Dealbh © Evelyn Reid An Lionn as Fheàrr # 2: El Mole Ocho aig New Holland Brewing Company
Air a bhrosnachadh le Mole poblano, salann mexicanach mar as trice air a chàradh le cearcan, tha El Mole Ocho na bhriseadh àrd-chromaidh. Ann am faclan eile, tha e duilich a bhith air a chomharrachadh, ged a tha e air a mheas mar leann spiorad donn. Ann am baraillean daraich, tha smùid làidir, teòclaid aig El Mole Ocho. Tha uidheam iom-fhillte, cha mhòr uamhasach, a 'tòiseachadh mar blas milis, a tha a' toirt a-mach pupairean teth mar a thèid e sìos. Chan eil sgeul sam bith ann. Gèam àraid briodaidh, tha thu ga meas no ga h-inntinn. A rèir beir-eòlaiche Serge Noël, bidh ea 'paidhir gu math le cearc grilled.Susbaint deoch làidir: 8%
Chan eil El Mole Ocho ri fhaighinn ann an stòran Quebec ach faodar a thoirt a-steach tro Mondial de la Bière . Cuir fòn gu (514) 722-9640 airson mbiere@globetrotter.net no post-d airson barrachd fiosrachaidh.
A 'tadhal air a' bheann-fhèis? Tha na h-ionadan sin a 'falbh
04 de 06
An Lionn as Fheàrr # 3: Keto RePorter
Dealbh le cead bho Birra del Borgo An Lionn as Fheàrr # 3: Keto RePorter Birra del Borgo
Smaoinich air leann a tha a 'blasad mar ghlainne de chofaidh fuarach, mar a chaidh a bhriseadh le companaidh Eadailt a Tuath. Tha coltas ann gu bheil coltas ann an tombaca Birra del Borgo's Kentucky air tombaca a dhèanamh ag obair le maorach ged a tha e gu cinnteach a 'sealltainn gu bheil milis milis ann, is dòcha gu bheil e coltach le mousse seoclaid no tiramisu. Tha coltas dorcha, dubh is dubh, Keto RePorter beairteach, smocach agus mì-mhodhail, le notaichean de chofaidh ròsta a 'crìochnachadh le crìochnachadh gu math searbh.Susbaint deoch làidir: 5.2%
Chan eil Keto RePorter ri fhaighinn ann an stòran Quebec ach faodar a thoirt a-steach tro Mondial de la Bière . Cuir fòn gu (514) 722-9640 airson mbiere@globetrotter.net no post-d airson barrachd fiosrachaidh.
A 'tadhal air a' bheann-fhèis? Tha na h-ionadan sin a 'falbh
05 de 06
An Lèir as Fheàrr 4: Uisge Boglach
Dealbh le cead bho Beau's All-Natural Brewing Company An Lionn as Fheàrr 4: Uisge Boglach All-Natural Brewing Company
Tha mi cianalas mun leann seo. Air a dhèanamh le Companaidh Brewing All-Natural aig Beau a-mach ann an Vankleek Hill, Ontario, mu dhràibhear uair a thìde air taobh an iar Montreal, tha Uisge Bog, mar a tha a h-uile gin de na taighean-grùdaidh a 'ruith, na lionn 100% organach le cas. Tobhta meadhan-aoiseil. Chan eil uisge boglach air a dhèanamh le leuman. An àite sin, tha an leann donn salach air a bhriseadh le mucartair bog (aka gale milis), luibh a tha a 'còrdadh ri bhith a' briodadh leann gus an do chuir Achd Glèire Bavarian 1516 an aghaidh. Bidh uisge boglach a 'dol sìos cho furasta agus a tha gu ìre ghoirid-san a tha a' cur searbhant agus a 'cur spìosraidh le cùram le boglach myrtle. Tha Beau a 'moladh a bhith ga chàradh le sgaradh banana, isbeanan Kielbasa agus càise gorm.Susbaint deoch làidir: 11%
Chan eil uisge bog bogach All-Natural Brewing Company ri fhaighinn ann an stòran Quebec ach faodar a thoirt a-steach tro Mondial de la Bière . Cuir fòn gu (514) 722-9640 airson mbiere@globetrotter.net no post-d airson barrachd fiosrachaidh. Faodar an taigh grùdaidh a ruighinn gu furasta ann an Montreal.
A 'tadhal air a' bheann-fhèis? Tha na h-ionadan sin a 'falbh
06 de 06
Lèir as fheàrr # 5: Le Saint-Bock
Dealbh © Evelyn Reid Lèir as fheàrr # 4: Le Saint-Bock
Is toigh leam an gaol LOVE Le Saint-Bock, briodadh Montreal a tha a 'frithealadh suas na tha mi a' meas mar na breugan as tùsail a thig à Quebec. Agus ged is e Le Saint-Bock's Enigma an leann as fheàrr leam an crannchur, fìon eòrna làn le siorpa maple a bha ann am baraillean Port airson sia mìosan, bha mi airson gun toireadh mi an aire dhut, rud beag milis a bha air a frithealadh le marshmallow. Tha. Marshmow. Tha coltas dubh tearc, fàileadh fàileadh seoclaid, agus bidh am blas a 'bualadh cocoa, cofaidh agus vanilla. Gu math milis. An seòrsa breug a tha thu a 'feuchainn co-dhiù aon uair.Susbaint deoch làidir: 5%
Tha breugan Le Saint-Bock rim faighinn gu furasta ann am Montreal. Dìreach a 'tadhal air a' bhruidhinn aca ann an Quarter Laidinn.