9 Deochan Sàr-Chanada | 10 Biadh Feumaidh tu Feuchainn ann an Quebec | Beann Chanada
Is e cousin to the Bloody Mary, an Caesar Fuilteach (ris an canar "Caesar" mar as trice) a bhith air a dhèanamh le vodca, sùgh Clamato, seasoning agus garnish.
Tha sùgh clamato, prìomh cho-theacs Caesar Fala, na mheasgachadh de shù tomato, spìosraidhean agus clam broth, a dh 'fhaodadh fuaim a dhèanamh ach tha e fìor blasta agus blasad.
An coimeas ri Mary Bloody, tha Caesar beagan salainn, le barrachd doimhneachd de bhlas; chan eil blas gu leòr ann "biadh mara", a dh'aindeoin an clam broth.
Tha Clamato (an dà chuid ainm a tha comharraichte ach cuideachd mar a tha an sùgh aithnichte mar as trice, ge bith dè an neach-dèanamh) ri fhaighinn aig bùth mòr-bhùth no mòr-stòras sam bith ann an Canada ach, gu h-annasach, faodaidh e a bhith duilich a lorg anns na Stàitean Aonaichte, far an do thòisich e. Tha Wal-Mart ga ghiùlan anns a 'mhòr-chuid de na stòran aig na SA agus tha an sùgh gu math measail ann am Meagsago. Anns an Roinn Eòrpa agus dùthchannan eile, is dòcha gum feum thu stòran sònraichte a lorg no òrdugh air-loidhne.
Thòisich an Caesar ann an Calgary, Alberta, nuair a chruthaich comannard crafty e gus fosgladh taigh-bìdh Eadailtich a chomharrachadh. B 'e an spiorad Eadailtis, Spaghetti Vongole (pasta le clams) a bhrosnachadh.
Ged nach eil Caesars Bloody cumanta anns na SA, tha iad nan cocktail ann an Canada agus tha iad rim faotainn aig bàr no taigh-bìdh sam bith no faodar a cheannach ro-mheasgaichte ann an canastairean no botail far an tèid deoch a reic.
Ingredients:
- 1-2 ozs den vodca as fheàrr leat
- Sùn clamato, no dhà no cunbhalach. Is e Motts an suaicheantas as fhasa a tha ri fhaotainn ann an Canada. Clamato anns na SA agus Mexico. Ann an dùthchannan eile, feuch stòran sònraichte no òrdugh air-loidhne.
- Sauce Siorrachd Worcester
- Anas tabasco no salann teth coltach. Dh'fhaodadh cuid a bhith a 'cleachdadh horseradish no wasabi airson a' "kick."
- Salann deidhidh (airson iomall)
- Soillear stal agus / no bean picilte agus / no piocaid dill agus crann-aoil airson garnish. Tha cuid a 'còrdadh ri daoine a bhith cruthachail le gèilleadh Caesar agus is dòcha gum bi iad a' cleachdadh shrimp fuar, antipasto skewers agus barrachd.
- Deigh
Ullachadh:
- Cuir gu leòr lemon no sùgh aoil air plàigh gus a chòmhdach gu tur.
- Air fear eile, dèan an aon rud le salann acras.
- Dip mullach glainne an toiseach chun an sùgh agus an uairsin a-steach don t-salann gu "iomall".
- Lìon a 'ghlainne le deigh.
- Thoir do shiùraran Worcestershire gu glainne chun a 'chunntail de thrì (trì cruachan làidir, làidir).
- Cuir Tabasco ri blasadh: airson lovers teas, bidh 7-10 a 'tuiteam.
- Cuir 1-2 ounces de vodca (no gun vodca airson Caesar maighdeann).
- Top le sùgh Clamato.
- Garnish le slat-sluag agus crann aoil (no pickle dill, bean picilte no asparagus, no seallagan fuar) agus tlachd a ghabhail à do Chasg Fhuilteach.
Am measg nan atharrachaidhean air an ìre as àirde tha reasabaidh Caesair Fala a 'gabhail a-steach a bhith a' toirt a-steach an Tabasco le gathan-eich.