01 de 06
An Taigh-bìdh
An crann fhada bho shuas an staidhre aig The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Cha robh an eaconamaidh aig a 'mhòr-chuid ann an 2009 nuair a dh'fhosgail an Chef Jonathon Sawyer * agus a bhean Amelia The Greenhouse Tavern ann an Cleveland, Ohio, ach cha do chuir sin stad air a' chàraid bho bhith a 'toirt a' bhun-bheachd ùr seo don bhaile aca. Tha e coltach gur e deagh fhiachan a th 'ann oir chaidh an taigh-bìdh ainmeachadh mar aon de na rudan as fheàrr air a' bhaile.
Is e a bhith a 'dèanamh feum de stuthan ionadail, eadhon feòil is gràin a' gabhail a-steach cnàmhan cùil The Greenhouse Tavern, a tha fhathast a 'riaghladh prìsean a chumail reusanta agus cruthachail aig fìor thoiseach nam clàran-bìdh.
* Leugh tuilleadh mu Chef Jonathon Sawyer an seo .
02 de 06
An Clàr-taice
Tha Greenhouse Tavern ainmeil airson an cuid Pomme Frites. Marcia Frost Chan eil na rudan as measail air clàr-taighe Taigh-glainne Taigh-òsta mar as trice air an robh thu mar as trice dealbh air a bhith san aon àite. Tha Pommes Frites (friogais Frangach) le garlic, rosemary agus aioli gravy na thòiseachadh math, ach fàg iad an t-seòmar airson barrachd fiosrachaidh a thoirt air na burgairean agus na ceapairean.
Tha am madag-buachair Barbecue Ceartach, le coleslaw agus sauce Carolina barbecue, a-mach às an t-saoghal seo. Feuch e le cheddar mura h-eil thu a 'dol airson na vegan. Bidh iongnadh air leannan feòil aig Ohio Lamb Burger agus Crispy Chicken Sandwich. Ma tha thu a 'coimhead airson rudeigin nas èibhinn aig an taigh-bìdh Cleveland seo, tha an-còmhnaidh làmh-làimhe Filet of Maef Tartar.
Chaidh clàr Brunch a thoirt a-steach o chionn ghoirid anns an taigh-bìdh. Tha e a 'toirt a-steach cuid de rudan neo-àbhaisteach leithid Waffle Cuibhle Blàthach, le reòiteag pistachio, seoclaid, agus uachdar làn-ghlèidhte, agus stoidhle ainmhidh ann an Ohio Potato Hash a tha air a dhèanamh le bacon, uighean friobhte, cuisean càise mozzarella agus mustard gràn gu lèir.
03 de 06
Duaisean agus Duaisean
Mushroom Sandwich, a choisinn duaisean BBQ, a choisinn duaisean Greenhouse Tavern. Marcia Frost Chan e na peataichean an aon fheadhainn a tha a 'seinn a' moladh an Taigh-taighe Greenhouse ann an Cleveland, Ohio. Ainm Iris Lùth-bhiadh Taigh-bìdh air an robh am Muileann-mara Pulled Barbecue air a 'liosta "Ceapairean as fheàrr ann an Ameireagaidh" anns an roinn Vegetarian (2015). An aon bhliadhna sin thug an iris cuideachd an ceathramh chearcall clach spìosraidh taigh-glainne an dàrna àite sa roinn "Best Chicken Sandwich".
04 de 06
Chan eil duilgheadas sam bith airson biadh sònraichte
An ceapaire clach spìosrach aig Taigh-taighe nan taighean-glainne. Marcia Frost Is e aon de na h-adhbharan a th 'ann an Taigh-glainne Taigh-òsta na h-Alba cho mòr-chòrdte gu bheil e gu math taiceil. Bidh an làrach-lìn a 'tòiseachadh leis an mantra airson an taigh-bidhe:
"Gliogaid vegan glasg an-asgaidh / feòil-itheach no luibhir / tha thu ceart leam"
Chan eil an abairt sin dìreach math, tha e gu cinnteach a 'fàgail fìor. Tha a h-uile biadh anns an taigh-bidhe seo organach agus saor bho GMO agus tha a h-uile duine - bhon chidsin chun a 'bhùird - mothachail air mar a làimhsicheas iad feumalachdan sònraichte daithead agus aileagan. Feumaidh a h-uile dad a bhith agad a dh 'iarr agus nì iad cinnteach gu bheil am biadh air a bruich airson na feumalachdan sònraichte agad.
05 de 06
Didòmhnaich
Tha roghainnean nas aotrom, leithid sail-bhiast, air an dèanamh gu math cuideachd aig Green Tavern. Marcia Frost Tha an clàr-bìdh a 'faighinn cho mòr aire ris a' chlàr-bìdh aig Greenhouse Tavern aig Cleveland. Chaidh sgioba a 'bhàr a thoirt a-steach gus dèanamh cinnteach gun robh taghadh math de spiorad, leann is fìon ann, a' gabhail a-steach seire air tap. Tha iad cuideachd air creutairean ciùin a chruthachadh, leithid Pineapple Chili Margarita.
Aig Happy Hour, faodaidh tu a thighinn a-steach don Taigh-òsta airson deoch cho math ri $ 2, agus tabhartasan sònraichte mar Pickleback na Chef Sawyer, dealbh de Overholt Rye le sùgh piclinn agus Lìn Label Dubh. Tha speisealaidhean bidhe rim faotainn cuideachd aig Happy Hour gach latha, bho shlatan aotrom gu na Pomme Frites aca.
06 de 06
Àite
Tha Jonathon Sawyer na bhuannaiche Duais James Beard. Marcia Frost Tha an Taigh-glanaidh Greenhouse aig 20mh Sràid an Ear ann an Cleveland, Ohio. Tha an 4mh Sràid an Ear air a bhith na àite de cheann-uidhe ann an Cleveland airson taighean-bìdh is dibhearsain. Tha e cuideachd far a bheil Lola Michael Symon .
Tha mullach-taighe ri fhaighinn airson pàrtaidhean agus tachartasan.Faodaidh tu ithe aig Taigh an Taighe seachd latha san t-seachdain. Airson tuilleadh fiosrachaidh, tadhail air làrach-lìn an taigh-bìdh.