Gach latha nuair a bhios rollaichean àm-lòin timcheall, tha Ceàrn Frangach New Orleans a ' toirt mallachd gu leòr aig gach àite prìseil. Tha uiread de thaighean-bìdh iongantach ann gus taghadh a dhèanamh seach gu bheil e faisg air a bhith do-dhèanta do neach-nuadhachail an caitheamh sìos. Càite a thòisicheas tu? Bu chòir na deich àiteachan mòra seo, a tha a 'tairgsinn a h-uile càil bho bhalaich-phòsa a tha furasta agus furasta gu clàran-bìdh trì-chùrsa blasad-cùrsa, a bhith air an stèidheachadh gu math gu math.
01 de 10
Petite Amelie
Tha grunn chompanaich luath-ionnsaigh ann do thaighean-bìdh traidiseanta gourmet suidheachaidh ann an Quarter na Frainge, ach is e Petite Amelie as fheàrr leam. Tha am piuthar beag seo, Cafaidh Amelie, cuideachd a 'tabhann ceapairean, saladan, brot, cuiche, pasgan, cofaidh, agus leigheasan eile a tha furasta a bhith a' còrdadh riut aig prìsean iongantach ìseal. Tha an t-seòmar làn-aotrom a 'tabhann gu leòr suidheachain uinneig airson coimhead dhaoine.
900 Royal St. / (504) 412-8065 / petiteamelienola.wordpress.com02 de 10
Bayona
Tha taigh-bidhe Susan Spicer a 'còcaire air a bhith a' frithealadh biadh àrd-ìre Louisiana le cliù eadar-nàiseanta airson còrr is 25 bliadhna. Tha an taigh-bìdh fhèin, air a chòmhdach ann am bothan milis seann cholla le lios àlainn, cho grinn agus eireachdail mar a 'chlàr-bìdh. Bidh sreapan, saladan, agus measgachadh de phlàtaichean air an dèanamh aig àm lòin. Is e an liosta fìona a chaidh a chùram gu cùramach cuideachd.
430 Dauphine St. / (504) 525-4455 / bayona.com
03 de 10
Verti Marte
Fhuair Verti Marte thu a-steach ma tha do bheachd mu lòn na bhodach-pòsaidh nuair a thèid thu . Lorg do shlighe chun a 'chunntaidh ann an cùl na bodega toll-sa-bhalla seo agus tagh do roghainn bhon liosta uabhasach de stuth. (Toirmeasgach? Is e deagh roghainn a th 'ann am po-balach oyster.) Grab do sammich, botal Barq, agus poca de chips Zapp agus gabh air adhart chun a' bheinn as fhaisge (Ceàrnag Jackson nach eil fada) airson a chladhach.
1201 Royal St. / (504) 525-4767 / vertimarte.com04 de 10
Muriel's
Lòn air balcony a 'coimhead thairis air Ceàrnag Jackson? Tha, tha! Nas fheàrr na b 'fheàrr, tha Muriel a' tairgse giùlan de bhiadh dà chùrsa: brot no salad, agus fear de dhiofar sheòrsaichean creole traidiseanta (catfish dubhaichte, caman-mara agus mirliton air a 'phìob, agus tha cassoulet annta dìreach dìreach cuid de na roghainnean) S an Iar-
801 Chartres St. / (504) 568-1885 / muriels.com05 de 10
EAT New Orleans
Tha an taigh-bìdh mì-thoilichte seo suidhichte ann an àite còmhnaidh far nach eil mòran malairt de Cheathramh na Frainge agus is fheàrr leis na daoine ionadail air am briseadh-bìdh agus uaireannan neach-siubhail fortanach. Còmhla ri taghadh deas de phrògrain is saladan tha plèanaichean beaga air a bhrosnachadh le Cajun, a 'brosnachadh ceapairean teth agus balaich-poist, deagh roghainn bracaist fad-latha, agus lòin air a chòmhdach le prìs reusanta a tha a' gabhail a-steach eòlaichean Cajun agus Creole mar ciùsair megplant agus biodag, steal criuthag , agus cearc agus dumplings le roghainn de bhiastagan taobh a chaidh ullachadh gu cùramach agus salad à Caesar.
900 Sràid Dumaine / (504) 522-7222 / eatnola.com06 de 10
Antoine's
Gus gairm a chuir gu Antoine ann an ionad Quarter na Fraingis bhiodh e na fhìor fhianais. Air fhosgladh ann an 1840, tha e ag ràdh gur e an taigh-bìdh as sine a tha air a ruith le teaghlaichean anns na Stàitean Aonaichte. Tha am biadh na chraobh clasaigeach (chaidh Oysters Rockefeller a dhealbhadh an seo), agus seòrsa de dh 'ceann-latha moiteil, agus an cleasachd agus cleachdaiche àbhaisteach gu tur nan seann New Orleans. Is e ~ $ 20 specials lunch cùrsa a th 'ann, agus aig a' phrìs sin, tha e na dhòigh airidh air dà uair a thìde a chosg, gu cinnteach.
713 St. Louis St. / (504) 581-4422 / antoines.com07 de 10
Cidsin K-Paul's Louisiana
Is e K-Paul an dachaigh aig an Chef Paul Prudhomme, còcaire èibhinn Opelousas a bha gu mòr an urra ri biadh Cajun traidiseanta agus co-aimsireil a thoirt a-steach don t-saoghal. Chan eil K-Paul a 'frithealadh lòn beagan làithean san t-seachdain (Diardaoin gu Disathairne) mura h-eil tachartas sònraichte ann am baile. Tha na lòinichean "Ciun and Creole" aca "dei-stoidhle" gu math bòidheach, ge-tà, agus chan fhiach a bhith a 'dealbhadh chan e a-mhàin, ach eadhon a' sìor fhàs a-mach às a chèile (a 'tòiseachadh tràth anns na ficheadan).
416 Chartres St. / (504) 596-2530 / kpauls.com08 de 10
Am Pàdraig Uaine
Tha an taigh-bìdh beag snug seo suidhichte air Exchange Alley, sràid goirid le luchd-coiseachd anns a 'Cheathramh Uarach, agus a' tabhann suidheachain milis air a 'bhlàr fhèin - roghainn math air làithean bòidheach. Tha am biadh air a chuairteachadh mu thoraidhean ionadail ach tha e deiseil le dòigh-obrach saoghail; sùileachadh air a h-uile càil bho Bhietnam gu Innseanach gu blas Afro-Laideann air a 'chlàr-taice a tha a' gluasad gu tric, agus na cuir iongnadh mura h-eil dad coltach ri biadh Cajun no Creole ri fhaighinn. (Innsidh na sealbhadairean nach eil gainnead ann sin anns a 'choimhearsnachd.) Bu chòir dha glasraich agus vegans, gu h-àraid, sùil a thoirt air Dia-diathad Uaine, oir tha mòran de na stuthan air a' chlàr-bìdh an dara cuid nan lusan no faodaidh iad a bhith furasta an dèanamh le lusan luchd-obrach eòlach. (Luchd-ithe feòil, na gabh dragh, tha thu a 'gabhail cùram cuideachd).
307 Iomlaid Pl. / (504) 301-3347 / greengoddessrestaurant.com09 de 10
Meadhan Grosaireachd
Ma tha thu a 'coimhead airson biadh iongantach air-the-go ann an New Orleans, is e muffuletta aig Central Grocery a th' ann. Chaidh an ceapaire seo, a chaidh a dhèanamh le gearraidhean fuar Eadailtis, caise provolone agus salad olive, a chruthachadh le sealbhadairean Sicilian an grosaireachd gus biadh a thoirt dha na fir òga a bha ag obair air na docaichean faisg air làimh. Tha na docaichean air falbh, ach tha fhathast Sicilians gu leòr ann, agus tha am muffuletta a-nis fo ùmhlachd muinntir an àite agus luchd-tadhail bho gach ceàrnaidh. Tha leth-bharrachd poca de chips nas motha na sin airson a h-uile duine ach an t-inbheach as gòraiche. Tha beagan bhùird agus cunntair ri fhaighinn aig an grosaireachd, ach tha beartan ann dìreach air feadh na slighe ann am Margaid na Frainge far am faod thu suidhe gu socair agus tlachd a ghabhail.
923 Decatur St. / (504) 523-162010 de 10
SoBou
Is e SoBou do theaghlach Lùchairt a 'Chommandair de thaighean-bìdh, agus, mar a phiuthar glamorous uptown, tha e a' tabhann biadh bìdh sònraichte. Dà chùrsa gourmet airson ~ $ 20 agus - an ciseag - CHEAP martinis a dhol còmhla. Tha plaidean beaga, saladan agus ceapairean air a bheil prìs reusanta, uile a 'cuimseachadh air tàthchuid ionadail agus blasan àrda a deas, a' tabhann roghainnean à la carte cuideachd. Ma tha thu a 'biathadh na aonar, tha bar sònraichte gu leòr aig SoBou far a bheil dannsairean air an dèanamh gu bhith a' faireachdainn dìreach aig an taigh.
310 Chartres St. / (504) 552-4095 / soubounola.com