12 rudan a dh 'fheumas tu ithe ann an Seoul, Korea a Deas

Thoir beagan spòrs air a 'bhiadh ann an Vibrant Seoul, Korea a Deas

Tha Seoul na phàirce bìdh, gu h-àraid dhaibhsan a tha airson biadh sràide ionadail a ghabhail a-steach gus brath a ghabhail air faradh ionadail grinnmhor aig prìsean càirdeil. Tha tòrr den bhiadh an seo a 'tighinn le spiorad spioradail - ach chan eil a h-uile càil ann. Faodar mòran a dhèanamh freagarrach do na blasan agad, a rèir dè an ìre de dh 'fhulangas spìosraidh agad. A bharrachd air spìosraidh, bidh mòran den bhiadh a lorgas tu ann an Seoul a 'toirt comhfhurtachd, sìmplidh agus ann an tòrr chùisean, spòrsail ri ithe. Chan eil mi cinnteach càite an tòisich mi? Seo 12 biadh bunaiteach gus feuchainn ann an Seoul air an ath thuras agad.

• 01 de 12

  Bibimbap

  Tha spòrs dòrainneach, fallain, ri ithe agus furasta atharrachadh gu iomadh roghainn bìdh is biadh, tha bibimbap air aon de na miasa as ainmeile ann an Korea agus tha e furasta a lorg ann an Seoul. Tha Bibimbap air a dhèanamh de ris le measgachadh de ghlasraich, gu tric mairt-feòil, agus thig ugh frioch air a 'mhullach. Tha am bobhla gu lèir measgaichte le gochujang (crèadha Chòrèiseach) agus air a thilgeil còmhla gus cothlamadh blasda, blasail a chruthachadh a tha a 'lìonadh gun a bhith ro throm.

  Bidh cuid de thaighean-bìdh a 'tairgse togail nas traidiseanta air a' mhias, fhad 'sa tha feadhainn eile a' toirt mairt-feòil iomlaid do phrotainidean eile leithid octopus no roghainnean sònraichte eile.

• 02 de 12

  Kimchi

  Is dòcha gur e am biadh as cumanta a th 'ann an Korea air an liosta seo, is e rudeigin a tha a' dol le cha mhòr a h-uile càil ann an Korea a th 'ann an kimchi agus gu tric chan fhaicear min neo-iomlan às aonais. Tha fios cuideachd gu bheil grunn bhuannachdan slàinte ann an taobh pìos sgiobalta agus beagan searbhach, le feadhainn a tha air an cur an cèill do na bacteria fallain a thig bhon phròiseas gluasaid.

  Is tric a bhios Kimchi air a dhèanamh le cab, ach tha diofar dhòighean ann airson a dhèanamh, a 'gabhail a-steach ciùcran no rùsg Korean. Bidh e ga ithe ri taobh biadh, no air a mheasgachadh le rus, a 'cur pìos snàithleach, deas ri gach rud a tha thu ag ithe. Faodaidh tu barrachd ionnsachadh mu kimchi aig Taigh-tasgaidh Kimchi Seoul, a tha a 'toirt cothrom do luchd-tadhail cuid dhiubh fhèin a dhèanamh.

• 03 de 12

  Tteokbokki

  Is e seo aon de na biadhan as cumanta a chì thu ann an Seoul ga reic le luchd-reic sràidean. Bidh muinntir an àite a 'stad air an t-slighe dhachaigh bhon obair, no aig lòn airson na cèicichean ròis siolandair, cèic èisg triantanach agus glasraich, air am bruich ann an salann chili dearg agus beagan milis a tha a' tabhann biadh blasda agus ruigsinneach, an dàrna cuid air falbh no a thoirt dhachaigh S an Iar-

• 04 de 12

  Kimbap

  Dh'fhaodadh tu coiseachd le vendor a 'reic kimbap (air a bheil gimbap cuideachd) agus ma tha thu a' smaoineachadh gu bheil thu air tuiteam air cart sushi. Cha bhiodh thu gu tur ceàrr - is e 'sushi saoraidh' am far-ainm a th 'air kimbap bhon a tha an dà shlat cho coltach. Tha am bacaidh luath, air-the-go no meadhain-mine air a dhèanamh suas de ròin air a rolladh le raon farsaing de lìonadh (bho charaidean agus cucair, gu feòil-mhara no stiallan omelet) agus air a cheangal ann am feamainn. Tha Kim (no gim) a 'ciallachadh feamann ann an Coirèanais, agus bap a' ciallachadh reis. Tha seo na mhias nas casual na an t-inneal Iapanach aice, le a bhith a 'làimhseachadh kimbap cha mhòr mar cheapaire agus a bu chòir a bhith air ithe le do làmhan.

• 05 de 12

  Cearc friochtearach

  Is e aon de na biadhan as motha a tha measail ann an Seoul cearc friogaid Coirèiseach (ris an canar, gu h-èibhinn gu leòr, KFC no dìreach "chikin") agus faodaidh tu a lorg anns a h-uile àite sa bhaile, bho bhùithtean gun ainm, bùthan toll-sa-bhalla taighean-seinnse-suidhe suidhichte. Ach chan e dìreach cearc friogais a tha seo. Tha KFC air a thrioblaid dà uair agus thig e a-mach nas aotrom agus nas cruaidhe na na lorgas tu ann an Ameireaga a Tuath leis a 'fheòil fhèin a' gleidheadh ​​a h-àilleachd.

• 06 de 12

  Bulgogi

  Is e seo a 'mhias de mhairt-fheòil grinneil, marinated aon de na stuthan feòil choireanta as cumanta. Tha feòil-mairt air a crathadh gu teann agus air a chur a-steach do mhara-mara a tha mar as trice air a dhèanamh suas de mheasgachadh de shiùbh soi, ola sesame, siùcair, agus uaireannan bidh piorra agus coileach sìtheil às a 'Chòrlainn. Seach gu bheil am feòil air a ghearradh, chan eil feum air a bhith a 'fàs fada agus tha an t-aodach air a ghleidheadh ​​mar as trice (ged a tha e cuideachd comasach a bhith air a chraobh-sgaoileadh).

  Gheibh thu bulgogi a 'frithealadh le rus, no mar a bhios lettuce a' cuairteachadh le diofar thobagan mar uinnseanan, glasraich air an sgeadachadh agus kimchi.

• 07 de 12

  Jeon

  Is e teachdaireachd a th 'ann an "Jeon" a tha gu h-àbhaisteach a' ciallachadh pancake saidhbhir, a bhios gu tric air ithe mar bhiadh no biadh. Is dòcha gum bi thu a 'smaoineachadh air an tionndadh syrup a dh' fhaodadh tu òrdachadh aig brunch ann an Ameireaga a Tuath, ach tha seo beagan eadar-dhealaichte. Anns a 'chùis seo, bidh feòil, biadh mara, glasraich agus uighean measgaichte le flùr a' bualadh agus an uair sin a 'frith-bhualadh le ola. A rèir dè an stuth a thagh iad, tha na pancagan air an ainmeachadh ann an dòigh eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, tha papaon air a dhèanamh le earran earrach, agus tha kimchi jeon air a dhèanamh le kimchi. Is e deagh bhraic eadar-bhìdh a tha seo gus feuchainn ri bhith a 'rannsachadh Seoul.

• 08 de 12

  Tìr

  Cò nach toigh le biadh cruaidh domhainn? Gu ceart, tha daoine a-muigh ann a dh 'fhaodadh a bhith a' roghnachadh a-mach, ach airson a 'chuid as motha, tha rudan briogais an-còmhnaidh na roghainn a tha a' còrdadh riutha. Tha Twigim na bhiadh air an t-sràid a tha a 'còrdadh ri mòran ann an Seoul agus tha e air a mheas mar dheagh chothrom airson beann fuar. Gu tric air ainmeachadh mar tempura sa Chòrlainn, tha a 'bhiadh seo gu h-àraid rudan, nam measg buntàta milis, uighean, corragan, iasg agus glasraich measgaichte, còmhdaichte le slatan flùr agus frasan domhainn. Ann am margaidhean agus aig stallaichean sràide, chì thu cairtean air an togail suas le gruagach-ghlas - bìdh bòidheach aig prìsean càirdeil don bhuidseat.

• 09 de 12

  Hotteok

  A 'coimhead airson rudeigin a tha a' riarachadh do fhiaclan milis ann an Seoul? Coimhead nas fhaide na hotteok, a lorgar gu furasta aig mòran de mhargaidhean bìdh sràide agus stallaichean. Tha na leigheasan milis, sàsaichte seo a 'gabhail a-steach pancake a tha stèidhichte air taois air a lìonadh le siùcar agus cinnamon agus uaireannan cnothan, no meadhanach de stuth a tha a' faighinn friogais, agus a 'toirt a-steach taobh a-muigh bog agus taobh a-muigh bog. Faodar an lorg cuideachd le lìonadh blasach.

• 10 de 12

  Dakkochi

  Biadh sràide eile a tha a 'còrdadh ri mòran ann an Seoul, bidh dakkochi a' dèanamh airson bòcain furasta no biadh beag nuair a tha thu ag iarraidh rudeigin a tha a 'pacadh mòran blas ach nach eil sin ro throm. Gheibhear am biadh seo, gu h-àraidh criomagan-cearc grilled le cearcan-earrach ann am marinade spicy agus tangy, air feadh a 'bhaile agus a' dèanamh airson bìdh sìmplidh ach sàsaichte ach biadh beag.

• 11 de 12

  Japchae

  Fiadhaich agus làn de ghlasraich, tha japchae air a dhèanamh suas de nòtaichean milis buntàta (no nòtaichean glainne) air an sgrìobadh le ola sesame ciùthrach agus glasraich agus feòil-feòil air an gearradh gu teann. Tha na nòtaichean iad fhèin beagan milis agus beagan cearcaill agus bidh an t-aodach gu tric air a mhaiseachadh le sìol sesame. Seach nach eil na nòtaichean-dubha na pasta àbhaisteach stèidhichte air cruithneachd, tha an t-aodach aotrom aotrom agus tha sin riaraichte.

• 12 de 12

  Gyeran Bbang

  Tha Gyeran Bbang, aran ugh Coirèiseach, na bhiadh air an t-sràid a tha a 'faireachdainn tlachdmhor air feadh Seoul agus bìdh mòr a tha measail air anns na mìosan as gèire sa gheamhradh. Nuair a chì thu Gyeran Bbang ann an stàilichean bìdh, tha e coltach gu bheil e coltach ri muffin oblong le ugh - agus sin gu h-àraidh na tha e. Gheibh thu muffin bog, dìreach air a bhruidhinn (mar a tha e, chan eil e ro bhlas, chan eil e ro bhuidhe) le ugh gu lèir taobh a-staigh no a 'suidhe dìreach air a' mhullach. Is e bìdh snog furasta a th 'ann nuair a bhios tu a' dol airson togail lùth luath fhad 'sa tha thu a' coimhead.