Chan eil e na iongnadh gu bheil Puerto Rico aithnichte airson a bhith a 'dèanamh blasachd. Le cuid de na prìomh fhèisean bidhe san sgìre a 'tàladh cuid de na còcairean as fheàrr air an t-saoghal, aithneachadh buidhnean mar an James Beard Foundation, agus còcairean a tha a' fosgladh bùth timcheall an eilein, tha e furasta faicinn carson a tha uiread de dhaoine a 'fàgail an seo ag iasgach mun bhiadh.
Ach chan fheum thu a dhol gu na taighean-bìdh as fheàrr no na crochadh leis na balaich mhòra a bhios a 'còcaireachd airson luach a thoirt air na tha a' toirt seachad biadh. Gu dearbh, tha sinn daonnan air a bhith duilich a thaobh luchd-fuirich, biosan agus biadh sràide nuair a bhios sinn a 'tadhal air Puerto Rico. (Cha robh sinn a 'diùltadh dìnnear aig taigh-bìdh Ricanach mar Pikayo). Ach gheibh thu sin gum faighear biadh blasta fiù' s an taigh-bìdh as ìsle agus an stàil ann am Puerto Rico. Agus bheir na cuairtean bìdh is deoch seo thu gu measgachadh de thaighean-fuirich gus am faigh thu faireachdainn mu dè a th 'ann an còcaireachd an eilein.
01 de 03
Blasan San Juan
Tha turas Leslie Padró na mheasgachadh iongantach de chultar, eachdraidh, agus biadh. Is e na tha sinn ag iarraidh mu dheidhinn nach bi thu dìreach a 'dol gu taigh-bìdh agus a' suidhe tro mhian ceithir cùrsa fhad 'sa tha an treòraiche agad a' mìneachadh gach uidheam. Aig Flavorors of San Juan, gheibh thu eòlas air biadh ceithir-chùrsa aig ceithir diofar thaighean-bidhe. Gabhaidh Leslie thu gu sràidean an t-Seann San Juan, a 'stad aig taighean-fuirich ro-shuidhichte far am faigh thu blas air stampalan Puerto Rican mar mofongo , agus cuirmean Old World mar chorizo. Air an t-slighe, tha Leslie a 'tabhann lèirsinn inntinneach is inntinneach mu eachdraidh is cultar Puerto Rico agus bheir e thu gu comharran-tìre measail sa bhaile.
Tha Leslie cuideachd a 'tabhann beagan thursan còcaireachd eile. Faodaidh tu turas a dhèanamh air La Plaza del Mercado , aon de na spotan as fheàrr leinn sa bhaile. Mu dheireadh, tha Leslie a 'tabhann chùrsaichean bìdh ann an Seann San Juan. Faodaidh tu ionnsachadh mar a nì thu mofongo bho chòcaire Puerto Rican no cocktail rum a dhèanamh.
02 de 03
Sgeulachdan mu Puerto Rico
Tha sinn air a bhith air Debbie's Night Tales ann an San Juan Tour agus bha sinn an sin nuair a chuir i an toiseach spioradan Puerto Rico. Tha e air atharrachadh beagan bhon uairsin, agus a-nis 'se biadh agus blasad rum a tha ann an suidheachadh àbhaisteach Puerto Rican. Tha Debbie agus a sgioba nan stiùireadh treòraichte a tha eòlach air eachdraidh an eilein mar a tha mòran eile a 'dèanamh, agus mar as trice tha an sgeulachdan gu math fèisteil. Thairis air a 'mhin, gheibh thu sampall eadar 8 agus 10 ruman agus cuiridh tu coileagan ruma fhèin air dòigh.
Bidh Debbie cuideachd a 'dèanamh cuairt Sònraichte Taisbeanaidh a bheir thu chun na dùthcha, gu Guavate, dachaigh lechón, no muc a tha a' losgadh ròstach. Mura h-eil thu riamh gu Guavate no feuch ris a 'ghnè Puerto Rican seo, chan eil àite nas fheàrr ann airson lechón.
03 de 03
Turaidhean Bìdh le Spoon
Tha Paulina a 'tuigsinn an t-seallaidh bidhe ann am Puerto Rico, oir chuir i air dòigh a' chiad Seachdain Bidhe ann an Puerto Rico. Bha sinn toilichte cluinntinn mun iomairt bidhe as ùire aige, Spoon Food Tours. Tha sporan a 'nochdadh grunn chuairtean eadar-dhealaichte. Tha an t-Seann San Juan Walk & Taste na chuairt mhadainn a-steach don t-seann San Juan, far am bi thu ag ionnsachadh mu eachdraidh, cultar, agus ailtireachd a 'bhaile ballaichte agus a' samplachadh cofaidh ionadail, pasgain, iogart reòta, agus crìoch de sheòrsaichean is dealaichean S an Iar-
Tha spoon cuideachd a 'tairgsinn San Juan Drive timcheall air a bheir thu timcheall San Juan, le stad air Sràid Loíza airson buannachdan ionadail leithid arepas, empanadillas, agus taquitos; an tràigh aig Piñones airson mofongo agus ris is beans; agus La Placita ann an Santurce airson cuairt timcheall a 'mhargaidh, taisbeanaidhean gluasadach todar agus taigh-bìdh airson fèis agus cofaidh.
Mu dheireadh, bidh an Gastro Gourmet a 'tachairt tron fheasgar agus a' tadhal air cuid de na taighean-bìdh as fheàrr ann an nàbaidhean biaie Santurce agus Condado. Bidh thu a 'stad aig trì taighean-bìdh a tha fhathast far a bheil biadh a' dol còmhla ri deoch.