7 Taighean-seinnse agus tubaistean brew ann am Mumbai le Beann Ceàird Mòr

Feumaidh tu-feuch ri Microbreweries ann am Mumbai

Eu-coltach ri bailtean leithid Bangalore agus Pune, tha gnìomhachas nam mèirleagan agus gnìomhachas brewpub air a bhith slaodach gus tòiseachadh air adhart ann am Mumbai, gu h-àraid air sgàth togalaichean daor agus laghan soilleir. Ach, tha e air a bhith a 'fàs suas thar nam beagan bhliadhnachan mu dheireadh, le mòran inntrigidh ùr. Seo an taghadh dhiubh.

• 01 de 07

  Tap-taighe agus cidsin taigh-grùdaidh dannsa

  Dh'fhosgail Toit Brewpub, à Bangalore, far an robh Blue Frog gu bhith ann am Mumbai anmoch san t-Samhain 2017. Chaidh a chuir air falbh ann an cumadh muileann ath-leasaichte ann am deas Mumbai, chan eil an taigh grùdaidh ùr seo air fhàgail a-mach às an ionad ceòl beothail a bh 'ann roimhe. Tha an dealbhadh ùr spòrsach a 'toirt solas gu leòr ann agus tha eileamaidean bho sgìre Chettinad ann an Tamil Nadu. Tha an clàr-bìdh farsaing a 'toirt a-steach sia beann-sgrìobhaidh air tap, a bharrachd air cocktails dhaibhsan a b' fheàrr leotha rudeigin eadar-dhealaichte. Cuideachd, biadh le casadh deas nan Innseanach. Tha an sluagh òg is beothail, agus an t-àrdachadh-ciùil.

  • Seòladh: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
  • Fòn: 93245 55223 (cealla).
  • Uairean fosglaidh: meadhan-latha gu 1 m
  • In-House Brews: Dark Knight (stout drùidhteach inntinneach), Colonial Ale (taigh-seinnse cumanta Beurla), Toit Red (leann dearg làn corporra Èireannach), Toit Weiss (beann cruithneachd Bavarian làn-corp às a 'Ghearmailt) , TinTin Toit (beàrn frèam Beilgeach), agus Basmati Blonde (leann braich aotrom, air ainmeachadh an dèidh seòrsa de rèis Innseanach).

• 02 de 07

  Brewpub Fèidh a 'Barking

  Dh'fhosgail a 'chiad bhriseadh-bìdh aig Mumbai ann an 2013 an dèidh pròiseas fad dà bhliadhna gus an cead grùdaidh riatanach fhaighinn (rud a chaidh a mheas de dhuilgheadas le mòran sa bhaile). Dh 'ath-bheothaich e e fhèin mar an t-ainm ainmeil Super Happy Pop-Up, le sealladh ùr agus clàr-taice ùr anns an Dàmhair 2017. Feuch an beer fondue! Coisich an sin airson brunch mìorbhaileach Sàbaid le lionn ceàird neo-chrìochnach air a chàradh le biadh an t-saoghail.

  • Seòladh: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai. (Ri taobh Toit Brewpub).
  • Fòn: (22) 39966001.
  • Uairean fosglaidh: meadhan-latha gu 1.30 m
  • In-House Brews: Mion-eòlach air a 'Bheilg Bheagach (leann cruithneachd tangy air a bhriseadh ann an stoidhle traidiseanta na Beilge agus air a spioradachadh le coriander, cumin, agus aoil), Bark IPA (leann pale Innseanach le stoidhle Sasannach a tha air a dhèanamh le gu leòr lòchrain agus caramel braich , agus tha e gu math blasad), Bombay Blonde (soitheach sìtheil a tha furasta a dhruim, agus a tha freagarrach airson gluasad bho bhreabhan malairteach gu ceàird), Clach-ghràineag na h-Aibhneag-mhara (leabaidh Beilgeach le mil airson tòrr milis) agus Fallen Angel (stout seoclaid).

• 03 de 07

  An Taigh-grùdaidh White Owl agus Bistro

  Fhuair an 'White Owl', an dàrna brewpub gnìomhach aig Mumbai, a chead ceadachaidh anns an Dàmhair 2014 (ged a dh'fhosgail e bliadhna roimhe sin). Tha an leann-ciùird aige air a frithealadh ann am breacan sònraichte le sùilean geal-oidhche nan geallan orra. Tha ionad-brìgh fosgailte aig seann ionad garaids agus seann bhaidhsagal a 'crochadh air balla. Tha e hip agus saor-spioradail, agus tha proifeiseantaich òga a 'dol gu tric. Thathas a 'frithealadh biadh Eòrpach làn-nodha, agus tha cuid dheth gu math cruthachail. Feuch an popsicle beer craft! Bidh tachartasan sònraichte agus oidhcheannan pàrtaidh glè thric air an cumail. Ge-tà, ma tha thu ag iarraidh oidhche aig an taigh còmhla ri caraidean, tha an 'Owl White' air tòiseachadh a 'tairgsinn còig litrichean de leann a thoirt dhachaigh.

  • Seòladh: One Indiabulls Centre, Trannsa Tower 2, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
  • Fòn: (22) 24210231.
  • Uairean fosglaidh: meadhan-latha gu 1.30 m Uairean tàidheach bho 12.30m gu 7f, gach latha.
  • In-House Brews: Thòisich e le Halcyon (a bha measail air cruinneag cruithneachd neo-fhillte le Hefeweizen Gearmailteach le blasan banana agus clòbh), Shadow (Porter Sasannach le cofaidh làidir teòclaid agus blas teoclaid), Torpedo (leann teann am measg nan tursan), agus Diablo (agus leann dearg Èireannach). Leudaich e bhon uair sin gu bhith a 'gabhail a-steach Bumble (leann mil), Ace (seallan aplan Frangach), Spark (bàn Beilgeach), Alfie (crann-leapa mango), Paulina (leann luibheach geal Gearmailteach), agus Outlander (Munich ùr lager-style).

• 04 de 07

  Brewbot Eatery and Pub Brewery

  B 'e Brewbot a' chiad brewpub a chaidh fhosgladh ann am bailtean-mòra Mumbai, san t-Sultain 2014 (ged nach d 'fhuair e an cead giollachd riatanach airson a bhith a' frithealadh nan beàrraidhean ciùird aige gu meadhan 2015). Tha e air ainmeachadh an dèidh robot càirdeil a chaidh a chleachdadh gus an saoghal a shàbhaladh le beirichean ciùird. Tha an ionad dà ìre iom-fhillte, le raon alfresco a-muigh, prìomh bhàr-cuspair grunge agus raon-ithe, agus àite coileanaidh àrd an staidhre. Bidh tachartasan gu cunbhalach a 'tachairt an sin. Tha an clàr-bìdh ùr a 'nochdadh taghadh de dhiofar sheòrsaichean Ameireaganach is Eòrpach. Na caill an luach sgoinneil BOT'mless Sunday Sunday!

  • Seòladh: G-01 agus 101, Morya Landmark 1, far Rathad Ceangal Ùr, Oighreachd Gnìomhachais Veera Desai, Andheri West, Mumbai.
  • Fòn: (22) 39698091.
  • Uairean fosglaidh: 4f gu 1 m
  • In-House Brews : Botwork Orange (aodach Beilgeach), Ceann air a 'Phloc (Hefeweizen Gearmailteach), Skywalker (leann lùbach geal Gearmailteach à Köln), Mojo Rising (stàil pale Meadhan-iar-stoidhle Ameireaganach), agus Black Mamba (seoclaid coirce-creag, a chruthaich am breumaster Ameireaganach Baggett).

• 05 de 07

  Rùm a 'Phumpa

  Air a chur air bhog san Dùbhlachd 2015, tha Rùm a 'Phumpa ga ainmeachadh fhèin mar factaraidh leann seach meanbh-bhreac. Tha a 5,000 troigh ceàrnagach de fhànais ga dhèanamh mar an brewpub as motha ann am Mumbai agus tha bàr fada fada aige. Tha an taobh a-staigh rustic, le flooring fiodha agus gu leòr stolaichean bàr. Pàrtaidh a-steach don oidhche le DJs agus bannan a 'cluich gu cunbhalach (a' dol oidhcheannan Diardaoin airson ceòl beò). An àite cocktails, feuch na beertails!

  • Seòladh: Kotia Nirman, Làrach na Talmhainn, Rathad Ceangail Ùr, Next Republic Fun, Andheri West, Mumbai.
  • Fòn: (22) 69900990.
  • Uairean fosglaidh: meadhan-latha gu 1m. Tha uairean toilichte ann tron ​​t-seachdain gu 8f
  • In-House Brews : Gearmailtis Hefeweizen, Gaeilge Stout, Pale Ale Beurla agus Red Red Bhreatainn.

• 06 de 07

  An ìomhaigheag airson Doolally Taproom

  Dh'fhosgail muilnean Taproom Tapaidh Doolally an toiseach ann am Pune, timcheall air 3 uair a thìde à Mumbai ann am Maharashtra, ann an 2009. Thug e taghadh mòr de chraobhan ciùird gu Mumbai tràth ann an 2015, a 'chiad uair a chuir e air bhog ann am Bandra agus an uairsin Andheri West. Dh'fhosgail ionad eile ann an Oisean Kemp, ann an ceann a deas Mumbai, ann am meadhan 2016. Tha an t-sluagh òg a 'tàladh an t-seòmair-slaodaidh agus an ìre as ìsle, ach a' sìor fhàs. Tha iad peatach càirdeil, agus tha caochladh gheamannan bùird agus leabhraichean aca. Tha oidhcheannan ceasnachaidh ann Diciadain cuideachd. Is e amas an stèisein a bhith na branda beòir gnìomhach Innseanach as motha. Ged nach eil an leann air a bhriseadh air togalaichean an togalaich (tha e air a ghiùlan à Pune ann am barraillean), tha planaichean ann airson meanbh-bhriseadh a thòiseachadh ann am Mumbai.

  • Seòladh: 5/6 Geleki, Colony ONGC, Ath-chur Bandra, Mumbai. C18-21 Oighreachd gnìomhachais Dalia, faisg air Seòmar Poblachd Spòrs, far Rathad Ceangal Ùr, Andheri West, Mumbai. 135 Taigh Kwality, Lùnastal Kranti Marg, Kemp's Corner, Mumbai.
  • Uairean Fosgailte: 7m gu 1m Tha, faodaidh tu leann a bhith agad le do bhracaist (no bracaist le do leann)!
  • In-House Brews: Apple Sider (air a dhèanamh le ùbhlan bho Himachal Pradesh), Hefeweizen (leann cruithneachd gun fhileadair gun fhileadair a chaidh a dhèanamh le cruithneachd Gearmailteach) agus Oatmeal Stout (stout clasaigeach brèagha Breatannach air a dhèanamh le 25% de choirce).

• 07 de 07

  Tèarainte Tapaidh Companaidh Neo-eisimeileachd

  Nuair a dh'fhosgail an t-seòmar-taighe aig Independence Brewing Company tràth san Dàmhair 2016, tha àrd-thalamh an iar Andheri air fàs gu bhith na lionn ceàird ann am Mumbai. Is e neo-eisimeileachd Brewing Company aon de na meanbh-bhreacan as fheàrr ann am Pune agus tha dùil ri mòran ùine air tighinn gu Mumbai. Tha an coille agus an leaghadh meatailt a tha gun fhilleadh a-rèir coltais ann am brewpub Pune. Ach, tha a 'chuid as motha de chlàr-bìdh bìdh a' gabhail a-steach bùithtean, platannan co-roinnte, agus pizza. Eu-coltach ri seòmraichean-togalaich agus brewpubs eile ann am Mumbai, tha an tè seo air a dhìon airson a bhith a 'frithealadh leann-ciùird. Na bi dùil gum faigh thu deoch làidir sam bith eile an sin.

  • Seòladh: B41 Oighreachd Boolani, Aonad 001 agus 101, mu choinneimh Citi Mall, Rathad Ceangal Ùr, Andheri West, Mumbai.
  • Uairean fosglaidh: 1f gu 1.30 m
  • In-House Brews: Wit Belgian, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Ale Brown Brown Aodach Brèagha, Ceithir Saison Grain (beagan leann geal spìosraichte air a dhèanamh le eòrna, cruithneachd, seagal agus coirce, agus air a bhrachadh le feòil Saison), Ixcacao (seile teòclaid Stout), agus Dòigh gu Madadh IPA (leann leann hoppy gu h-àraid airson a 'bhogsa Mumbai. Tha e gu math searbh le lorg air siotra, giuthais agus talamh).