Tha Delhi na àite fìor mhath airson a bhith a 'gabhail ri beairteas biadh na h-Innseachan a Tuath, a tha air a chomharrachadh le curraidhean uabhasach agus feòil air a bruich ann an tandoor (àmhainn crèadha traidiseanta). Tha sgeulachdan inntinneach aig mòran de na taighean-bidhe àlainn Innseanach sin ann an Delhi, a tha a 'dol air ais gu àm a' phàrtaidh.
Mas e biadh math a th 'ann an stoidhle agad, dèanaibh sùil cuideachd air na 6 feuman a bhith a' feuchainn ri biadh-bidhe ann an Innse Gall.
01 de 08
Fhuair thu airgead airson splasadh? Tha sreath de dhuaisean aig Bukhara ris an ainm aige, a 'gabhail a-steach a bhith air a bhòtadh mar "Biadh-bìdh Innseanach as Fheàrr san t-Saoghal" agus "Biadh-bìdh as fheàrr ann an Àisia". Suidhichte aig taigh-òsta ITC Maurya Sheraton, tha an taigh-bìdh seo ainmeil airson an àile àlainn, cidsin fhosgailte, cubagan sòbhlach, agus aran mòr- naoimh . Tha an Dal Bukhara (lentils dubha a 'gluasad a-mach thar oidhche le tomato, ginger, agus garlic) air inbhe iongantach a choileanadh. Bidh cuibhreannan Keb cuideachd a 'cur luach air Burrah Kabab agus Murgh Malai Kebab . Tha dùil agam mu 6,500 rupe a phàigheadh airson dithis dhaoine, agus dèan cinnteach gun glèidh thu clàr gu math ro làimh.
02 de 08
Gu foirmeil airson romansach, is e aon taigh-bìdh a th 'ann an Veda a bheir gu aire dhut an aire agad. Chaidh an taobh a-staigh a dhealbhachadh le Rohit Bal, dealbhaiche fasan Innseanach, agus gach nì a 'briseadh sìos agus a' briseadh. Tha coinnlean, sgàthan, clach-ghrùinean, agus cromag glainne air an suidheachadh an aghaidh cùl-raon de chùirtearan mealagan dearg domhainn agus obair-bhreac fosgailte. Tha an clàr-bìdh a 'nochdadh biadh Innseanach le casadh co-aimsireil, agus tha clàr-bìdh sònraichte aig a bheil earrannan beaga de thaghadh de nithean. Tha liosta fìona air leth aig an taigh-bidhe cuideachd. Sùileachadh mu phàigheadh mu 1,800 rupean airson dithis.
03 de 08
Airson sealladh èibhinn 360-ceum air a 'bhaile, dìnsear aig an taigh-bìdh as àirde ann an Innseachan (agus an aon fhear anns an Delhi), 240 troigh a dh' àirde air an 24mh làr. Bidh e comasach dhut mòran carraighean fhaicinn leithid Red Fort, Jama Masjid, agus Rashtrapati Bhavan. Bidh an taigh-bìdh a 'toirt 90 mionaid airson aon ar-a-mach a chrìochnachadh, a tha mu dheidhinn biadh meadhanach. Tha bàr seòmar ann cuideachd air an 25mh làr, ach tha e fhathast staranach. Bidh an clàr-obrach a 'cuimseachadh air biadh Innseanach a Tuath ach a' tabhann Sìonais agus Continental cuideachd. Tha biadh air an taobh prìneil air sgàth uirsgeul an taigh-bìdh, le biadh airson dà chosgais mu 2,500 rupe.
04 de 08
Fada mus do stèidhich e Accent Indiach , taigh-bidhe innleachdach innleachdach innleachdach ainmeil Innseach, dh'fhosgail Rohit Khattar an taigh-bìdhe seo aig Taigh-òsta Broadway a theaghlaich gus a chruinneachadh co-cheangailte de sheann taighean taigheadais a thaisbeanadh. Tha Chor Bizarre ag amas air spiorad nam margaidhean "ladron" a ghlacadh anns a h-uile baile mòr Innseanach (agus gu dearbh, bidh aon a 'tachairt faisg air an taigh-òsta gach Didòmhnaich). Tha e gu cinnteach a 'cruthachadh eòlas inntinneach inntinneach. Gus briseadh a thoirt do Delhi bho chearc ìm ubiquitous, bidh an taigh-bidhe a 'frithealadh biadh bho sgìre Kashmir ann an ceann a tuath nan Innseachan. Gabh a-mach àraid agus cuirm air an Wazwan , a tha a 'tighinn le diofar sheòrsaichean. Tha an cosgais mu 2,000 rupe airson dhà. Gus a bhith ag obair gu mòr, cuiribh còmhla ri lòn le turas coiseachd treòraichte tro Sheann Delhi.
05 de 08
Gun teagamh tha thu air cluinntinn mu Chicken Mar. Às deidh sin, tha e air clàr-bìdh taighean-bìdh Innseanach air feadh an t-saoghail. Ach, thathar a 'creidsinn gu bheil an taigh-bìdh seo a' cruthachadh a 'mhias! Chaidh Moti Mahal a stèidheachadh ann an 1947 le triùir bho Peshwar, a theich gu Delhi às dèidh The Partition of India. Stèidhich iad tartair ann am meadhan an taigh-bìdh agus thòisich iad a 'maistreadh biadh bòidheach tandoori nach b' urrainn dha daoine faighinn gu leòr dhiubh. Tha coltas gu bheil an t-àm a 'seasamh fhathast aig an taigh-bìdh, a tha cho sean ri na h-Innseachan neo-eisimeileach. Tha a sgeadachadh gu sònraichte cianalais agus tha na ballachan air an cur sìos le duaisean. Bidh thu cinnteach gu cinnteach gu bheil pìos eachdraidh agad! Sùileachadh air mu 1,000 rupe a phàigheadh airson dhà.
06 de 08
Chaidh Taigh-òsta Karim a stèidheachadh anns an àite a th 'ann an-dràsta ann an 1913 agus tha e a-nis na cheathramh ginealach de stiùireadh. Tha an sgìre, faisg air Jama Masjid ann an Seann Delhi, a 'toirt sealladh inntinneach air taobh a' bhaile nach fhaicear mòran luchd-tadhail. Tha an taigh-bìdh sìmplidh ach tha e a 'frithealadh biadh saor-thoileach mughlai, a' gabhail a-steach curry eanchainn a chumas luchd-ithe tùrsach toilichte. Is dòcha gum b 'fheàrr le feadhainn eile an Dil Bahaar Dopiaza Stew (cait-chaorach / gobhar a chaidh a chòcaireachd le oiseanan le spìosraidhean ciùin agus slàn), Dil Pasand Seekh Kebab (air a dhèanamh le cait-chaorach / gobhar spioradach) no Curry Jahangiri curry. Cosgaidh biadh airson dithis mu 800 rupe. Airgead a-mhàin.
07 de 08
Tha aon de na taighean-bìdh iongantach de Rathad Pandara, tha Gulati air a bhith ann an gnìomhachas bho 1959, nuair a thòisich e a-mach mar dhaba beag (rathad air an rathad). Ged a tha Rathad Pandara air a dhol an sàs mar-thà a-nis, aig an àm a bha e na choimhearsnachd neo-chudromach le taigheadas luchd-obrach an riaghaltais faisg air Geata nan Innseachan. Shoirbhich le Gulati a 'toirt seachad lòn gu luchd-obrach oifis, gu h-àraid an dèidh don neach-seilbh a bhith dèante le cearc ìm. Tha biadh buffet gach latha aig an taigh-bìdh le measgachadh de dh 'uisge. Bidh e cuideachd a 'cumail fèisean bìdh sònraichte, leithid fèisean biryani agus kebab. Tha na kebabs air am moladh gu mòr agus faodaidh tu òrdugh kebab òrdachadh airson measgachadh de dhaoine eadar-dhealaichte fhaighinn. Bidh biadh airson dithis a 'cosg mu 1,200 rupe. Luchd-glasraich, mothaich gu bheil taigh-bìdh Gulati ann an lusan ann an ath dhoras.
08 de 08
Airson cuid den bhatura channa as fheàrr ann an Delhi, thig gu Kwality. Tha an taigh-bidhe seo ag ràdh gu bheil an saoghal ainmeil! B 'e an soidhne-sgrìobhte a bh' oirre bho 1947, agus tha iad ga ullachadh ann an dòigh thraidiseanta tron oidhche le measgachadh dìomhair de spìosraidhean. A rèir coltais, fhuair an sealbhadair an reasag far còcaire bho Rawalpindi, baile mòr ann an roinn Punjab Phacastan a bha mar a 'chiad "prìomh-bhaile channa". Nuair a dh 'fhosgail Kwality ann an 1940, cha robh ach reòiteag agus bòcan-slaodaidh air an toirt seachad. Ach, leudaich an taigh-bìdh an clàr-bìdh aige agus dh'fhàs e air feadh na h-Innseachan. Bidh biadh airson dithis a 'cosg timcheall air 1,000 rupe.