A bheil fios agad air do mhappoer bho do Mahewu?
Gu ceart, gheibh thu cuireadh gu braai. Tha thu air do thuineachadh gu socair le steak impala no 's dòcha potjiekos, ach dè a tha thu ag òl leis? Tha Afraga a Deas ainmeil airson a bhith nan deoch làidir leann . Bidh iad cuideachd a 'dèanamh cuid de na fìonan as fheàrr air an t-saoghal (a tha airidh air mòran eòlais air an son fhèin). Ach chan eil sin a 'ciallachadh an sgeulachd gu lèir. Coltach ri biadh na dùthcha , tha na diofar chultaran a tha air fàs tro na bliadhnaichean air buaidh a thoirt air deochan Afraga a-Deas.
Deoch làidir
Cream Amarula: glainne uachdar ionadail, air an deoch mar as trice às dèidh na dinneir. Tha e air a dhèanamh bho mheasan na crann-mara (Sclerocarya Birrea), a tha dèidheil air ailbhean, baboons agus moncaidh, a thathas ag ràdh gu bheil iad ag òl agus a 'pàrtaidh mar an toradh a tha a' rùsgadh anns an fhiadhaich.
Beoir: Is e stoidhle Ameireaganach a th 'ann an lionn Afraga a-Deas . 'S e Castle lager an neach-reic as motha a th' ann an-diugh, ach tha famhairean brùnaidh ionadail, Brùraidhean Afraga a Deas cuideachd a 'dèanamh Carling Black Label, Grolsch, agus diofar bhrandan eile. Tha leòmhann lager agus Namibian Windhoek lager cuideachd measail.
Mahewu / mechow / umqombothi: le ainmean eadar-dhealaichte anns a h-uile cànan ionadail eadar-dhealaichte, tha lobhra Afraganach traidiseanta air a dhèanamh à arbhar-dubh no sorghum, braich, feòil is uisge. Tha e tiugh, trom, creagach, beagan gruamach, beagan searbh, le susbaint deoch làidir an ìre mhath ìosal. Gu traidiseanta chaidh a dhèanamh leis na boireannaich agus a dh 'òl e cha mhòr sa bhad. Anns na tallaichean leann seann-stoidhle, thàinig e leis a 'bhucketload.
An latha an-diugh, faodaidh tu cuideachd a cheannach ann an cartain - coimhead airson Bealach Joburg. Tha e gu math nas saoire na beirean 'soilleir' stoidhle an Iar.
Dop (dawp): teirm coitcheann Afrikaans airson deoch làidir sam bith: "Am bu toil leat dop?"
Mampoer (mum-poo-er) / witblitz (vit-blitts, gu literalil 'dealanaich geal'): Bratach / uisge-teine cumhachdach, coltach ris a 'mhonaidh Ameireaganach, air a dhèanamh bho raon de mheasan eadar-dhealaichte.
Gu iongantach, mar as trice is e bean-taighe Afracach a tha ag eagal Dhia a tha an urra ris a 'bhreug bàsach seo. Cuir a-steach e gu sgiobalta.
Van der Hum liqueur: tha an liotair iongantach seo na mheasgachadh de bhriseadh branndaidh, fìon, naartje (mandarin oranges / satsumas) agus spìosraidhean. Chaidh a ghlanadh an seo fad linntean le bean-taighe mus deach a botail gu h-oifigeil. Tha e air ainmeachadh às dèidh Admiral Van der Hum bho chabhlach Companaidh Innseachan Taobh Sear na h-Òlaind a tha air a ràdh gu bheil e 'air a bhith measail air a' phuing seo.
Fìon: Rinn Jan van Riebeeck, a stèidhich a 'choloinidh Cape, a' chiad rathad fìona clàraichte ann an 1659. Thàinig a 'chiad Huguenots Frangach 20 bliadhna às dèidh sin agus bhon àm sin, thòisich fìon Afraga a Deas a ' dèanamh an comharra air an t-saoghal. B 'e fìon Constantia ab' fheàrr leis a 'chùirt Georgian ann an Sasainn, air a bheil Jane Austen air ainmeachadh. Tha bileag WO (Wine of Origin) a 'toirt seachad fìonan fìne, le timcheall air 60 sgìre. Tha e do-dhèanta faighinn a-steach gu mion-fhiosrachadh an seo - ach tha beagan eòlaichean ionadail ann airson coimhead a-mach.
Hanepoot (haa-nah-poort) - fìon milis air a dhèanamh bho fhìon-ghràin muscat blanc d'Alexandrie.
Hanerood - fionn milis air a dhèanamh bho mheasgachadh de fhìon-fìona dearga
Pinotage (pee-no-targe) - a lorgar a-mhàin ann an Afraga a Deas, tha an t-eadar-dhealachadh dearg seo na chrois eadar an pinot noir agus cinsaut (a 'cruthachadh fìon sònraichte beairteach, domhainn agus fiadhaich).
Am measg nan ainmean tìre a tha a 'dèanamh na naidheachdan an-dràsta tha Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Russell, Klein Zalze, Vergelegen, agus Morgenster. Tha mòran fhìonaichean mòra is geòidh eile san dùthaich, ge-tà, agus mar sin thèid an stiùireadh gu h-ionadail.
Neo-dhruim
Amasi / maas (air a ràdh gu h-um-ah-faic): deoch bainne tiugh, coltach ri iogart agus mar an ceudna thuirt e gu robh e fìor mhath airson a 'chladhach. Gu traidiseanta, chan eil e air a ghluasad agus air a chur ann an calabash (gourd), ach tha e cuideachd a-nis air a reic ann an cruth paste. Is e Amasi an t-ainm Zulu, maas an Afrikaans.
Cooldrink, colddrink: soda sam bith, mar Coca-Cola no Fanta. Tha Soda air a ghleidheadh a-mhàin airson club soda. Am measg eòlaidhean ionadail, coimhead a-mach airson Beann Ginger Stoney agus Schweppes Granadilla Twist (measan dìoghras) a tha an dà chuid dèidheil.
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: an dreach nach eil deoch làidir de mhaheu, is e seo min teann (miniceach no sorghum) de bhiadh.
Gu traidiseanta air a dhèanamh aig an taigh an oidhche mus òl e, tha e cuideachd ri fhaighinn gu malairteach an-diugh.
Rock shandy: speisealachd ionadail a tha a 'tighinn a-mach gu math tartmhor gu sodas a tha gu math milis - leth lemonade (me Sprite), uisge leth-soda, le dash de luchd-gràidh Angostura (an' pink 'ann an gin pinc), slice de lemon agus mòran deigh.
Rooibos (roy-boss): Afrikaans airson dearg . A-nis air a ghabhail os làimh air feadh an t-saoghail mar deoch slàinte, tha rooibos air a bhith air an deoch mar thì ann an Afraga a Deas airson ginealaichean, mar as trice bidh e a 'frithealadh dubh lemon no mil. Tha am bus Cyclopia genistoides dùthchasach dha beanntan Cederberg anns a 'Cape Cape agus tha e air a ràdh gu bheil e saor bho chaffeine, àrd ann an anti-oxidants le susbaint tannin gu math ìseal.