Gu dearbh, tha a 'Ghearmailt an taigh-grùdaidh as sine san t-saoghal
Tha beagan bhreugan a tha a 'seasamh a-mach airson a bhith mar an fheadhainn as sine agus as urramaiche san t-saoghal. Grolsch bhon Òlaind, Yuengling à Pennsylvania, Guinness à Èirinn ...
Ach cha robh gin dhiubh sin ann an gnìomhachas cho fada ri Brewery Weihenstephaner. Is e an taigh-grùdaidh Bavarian seo an grùndlann a tha a 'sìor fhàs a-mach às an t-saoghal. Faigh a-mach an eachdraidh fhada a th 'aige air grùdaireachd na Gearmailt agus tadhail air Brewery Weihenstephaner sa Ghearmailt .
Eachdraidh Grùdaireachd Weihenstephaner
Coltach ri uiread de ghrùdaireachd na Gearmailt , thòisich Weihenstephaner mar abaid Benedictine ann an 725. Tha sin ceart - dìreach ceudan trì-deug agus còrr air mìle bliadhna air ais! Chuir St Corbinian (Korbinian) a 'chiad chlachan le 12 companach agus thòisich brewing ann an 768. Ach, cha b' ann gu 1040 a bha cead aig an Aba Arnold breugachadh agus a bhith a 'reic beann Weihenstephan bho bhaile mòr Freising. Chaidh deasbad a dhèanamh air an àithne oifigeil, ach tha e cinnteach gum biodh an lagh ceartachd leann Bavarian air a chur an sàs ann an 1516, agus bha Weihenstephaner mu thràth air a bhith a 'giùlan fad bhliadhnaichean.
Am measg na h-atharrachaidhean sin uile, bha an taigh-ghrùide cuideachd a 'gabhail a-steach grunn thìdean airson sgrios agus ath-thogail. Rinn ionnsaighean leis na h-Hungarians, suainich, Frangach agus Ostairich, teintean, trì galaran plàigh agus eadhon crith-thalmhainn ann an 1348 creag air an taigh-ghrùide. Ach cha robh iad a 'cumail orra a' briodadh.
Bha atharrachaidhean mòra air a 'Ghearmailt cuideachd le cràbhachadh agus chaidh a' mhanachainn a sgaoileadh ann an 1803.
Chaidh a h-uile seilbh agus còraichean an taigh-grùide - coltach ris a h-uile beann sin - a ghluasad gu Stàit Bavarian. Ann an 1921, thàinig e gu bhith na Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan ( Brataraidh Stàite Bavarian Weihenstephan) agus chleachd e ròn Stàit Bavarian mar a suaicheantas corporra.
Tha Brewery Weihenstephaner air leantainn oirre a 'cosnadh urram mar an duais "Great Great Wonderland" le Duaisean Beer Eadar-nàiseanta Astràilianach ann an 2010 agus buinn òir airson Hefeweizen agus Kristallweißbier airson Cupa an t-Saoghail ann an 2016.
A dh 'aindeoin a h-eachdraidh uabhasach, tha an taigh-grùide air leantainn air adhart air a' chòmhnard le bhith a 'briodadh, am prògram foghlaim agus eadhon na meadhanan sòisealta. Tha dàta gnìomhach aca air Twitter, cunntasan Facebook agus instagram a bhios tric a 'briseadh rudeigin a tha a' fuaimeachadh mar àbhachdas. Tha - èibhinn bho na Gearmailtich! Mar eisimpleir, tha am bhidio seo bho taigh-grùide Ameireaganaich a 'feuchainn ri "Weihenstephaner" ("steven" as fheàrr leam) fhuaimneachadh.
Brewery Foghlam Weihenstephaner
Chan eil Brewery Weihenstephaner dìreach a 'dèanamh leann mòr, tha e a' teagasg ealain leòir. Thug gluasad ann an 1852 gu Weihenstephaner cead don sgoil a dhol gu oilthigh ann an 1919. Chaidh a thoirt a-steach do TUM (Oilthigh Teicnigeach Munich) ann an 1930 agus tha e fhathast a 'teagasg maighstirean-breug an-diugh.
Tha an làrach a 'toirt a-steach ionad rannsachaidh beag le teicneòlas beann àrd-tech. Bidh na h-oileanaich ag ionnsachadh a 'phròiseas briodaidh traidiseanta ceum air cheum, a bharrachd air na prionnsabalan meanbh-eòlasach a tha a' dèanamh leann a tha comasach.
Grùdaireachd Beers of Weihenstephaner
Tha an taigh-grùide a 'gabhail a-steach teicneòlas beoir traidiseanta agus ùr agus tha e air grunn dhuaisean a chosnadh.
Weihenstephaner Weissbier
Eisimpleir de leann Bavarian neo - eisimeileach Hefeweizen (leann cruithneachd). Leòmhann buidhe aotrom, tha e domhainn le crìoch banana agus chan fheum e lemonag a bharrachd airson a dhèanamh soilleir.
Tha e air a ghràbhaladh a rèir a 'bhìdh thùsail.
Beul-aithris Bayrisch Dunkel
Tha an lager donn ruadh seo làn de bhiadh ròsta le crìoch caramel. Bidh e a 'pairsinn le biadh meadhanach Gearmailteach , mar ròin agus geama.
Weihenstephan Vitus
Chan e an Vitus gnè boc àbhaisteach. Bidh e a 'blasad mar fhrith-dhroch leòmhainn cruithneachd, ach tha e nas cudromaiche aig 7.7%. Is e buannaiche duais as àirde a th 'ann a bhith a' toirt seachad an t-Siorraidh as Fheàrr air an t-saoghal a bharrachd air Beann-cruithneachd as Fheàrr an t-Saoghail, an Bean Cruithneachd Làidir as Fheàrr agus an Beann Cruithneachd làidir as fheàrr san Roinn Eòrpa.
Weihenstephaner 1516
Bha an Kellerbier Bavarian seo a 'comharrachadh ceann-bliadhna 500 bliadhna de Leth Purity Law . A 'cleachdadh reasain bho 1516, tha e gu nàdarra beoir seilear clòthach air a dhaingneachadh airson ùine fhada ann an teòthachd ìseal. Bha an àrdachadh air a bhith mòr-chòrdte agus bidh seo a-nis na leann cunbhalach ràitheil sa Mhàrt sa Ghearmailt.
Ri Thighinn
Air ainmeachadh mar stèidheadair na h-abaid, tha an doppelbock dorcha seo a 'toirt a-mach gu bheil criomagan agus figeagan, le taffaidh ròsta, cnothan agus seoclaid.
Leugh mu dheidhinn beirichean Weihenstephaner uile.
Brewery a 'tadhal air Weihenstephaner
Tadhail air Brewery Weihenstephaner ann am baile Freising ann am Bavaria, dìreach 20 mionaid bho phort-adhair Munich. Bidh tursan a 'toirt sùil mhionaideach air an taigh-grùdaidh as sine a tha ag obair anns a' mhòr-shluagh air feadh an t-saoghail bho "Origin of Beer" an taigh-tasgaidh fad na h-ùine tro eachdraidh 1,000 bliadhna.
Tha cuairtean a 'cosg € 8 (agus tairgse € 2 a ghabhail a-steach airson bùth deoch Weihenstephaner) agus ruith e airson timcheall air uair a thìde. A bheil thu ag iarraidh barrachd chuairt? Tha dreach dà uair a thìde ann airson € 11 a tha cuideachd a 'gabhail a-steach an teisteanas, blas den toradh - an leann cruithneachd uirsgeulach - pretzel agus glainne airson a thoirt dhachaigh mar chuimhneachan .
Feumaidh inbheach agus clann nas òige na 6 a bhith còmhla ri aoighean fo aois 16 bliadhna a dh'aois. Cleachd taisbeanaidhean dùinte agus clàraich air-loidhne ro-làimh.
Clàr-turais:
- Diluain - 10:00
- Dimàirt - 10:00 agus 13:30
- Diciadain - 10:00
Làrach-lìn Brewery Weihenstephaner: https://www.weihenstephaner.de/en/
https://twitter.com/weihenstephan
Cuideachd tha brewpub traidiseanta aig an làrach, a bharrachd air Biergarten àlainn suas air a 'chnoc.
Tha dà àite ann am Friesing agus grunn mheuran air feadh na dùthcha:
Àiteachan as ùire aig Freising
An ìomhaigheag airson Braustüberl Weihenstephan
An ìomhaigheag airson Berg 10
D-85354 Freising
Tha sinn an-còmhnaidh a 'fuireach ann an Dom
Domberg 5a,
D-85354 Freising
Weihenstephaner ann am Berlin
Neue Promenade 5
D-10178 Berlin
Weihenstephaner ann an Wiesbaden
Taunusstrasse 46-48
D-65183 Wiesbaden
Breweries ainmeil sònraichte sa Ghearmailt
Chan eil gainnead de grùdairean ainmeil anns a 'Ghearmailt. Beagan eile bu chòir dhut beachdachadh air tadhal:
Grùdaireachd Abaid Weltenburg
Tha Weltenburger Klosterbrauerei faisg air làimh cuideachd a 'feitheamh airson tiotal taigh-grùide as sine. Tha e air a bhith ann bho 1050 agus tha i air duaisean a bhuannachadh bho dhuaisean Cupa na Beinne. Dèan turas còmhla ri Weihenstephaner airson leann nas eachdraidheil Gearmailteach a tha gràdhach na an urrainn dhut làimhseachadh.
Brewery Bolten
Stèidhichte ann an 1266, tha Bolten-Brauerei a 'dèanamh an Altbier as sine san t-saoghal.
Bràisteag Gaffel
Is e am fear breug as sine ann am fear de na bailtean as sine sa Ghearmailt, is e Gaffel an riochdaiche pròiseil Kölsch . Chaidh a stèidheachadh ann an 1302 agus tha e a-nis am measg na 10 de luchd-dèanamh leann as motha sa Ghearmailt.