All About Mangosteen: Queen of the Fruits in Asia
Mura h-eil ach aon leigheas blasta, nach eil eòlach air feuchainn ri siubhal ann an ear-dheas Àisia, is e measan mangosteen a th 'ann. Le feòil gheal lag, a tha a 'sgaoileadh gu dòigheil sa bheul, tha meas air daoine air feadh Àisia.
Còmhla ri blas sònraichte, tha mòran de shochairean slàinte air an ainmeachadh mar mangosteen. Na bi a 'smaoineachadh airson mionaid gu bheil gin de na deochan slàinte no na h-ullachaidhean slàinte a tha air a phròiseasachadh a' riochdachadh an fhìor mheasan!
A dh 'aindeoin an t-ainm, chan eil dad aig mangosteen ri bhith a' dèanamh aodach cunbhalach. Tha mangosteens gu math cruinn le druim dorcha, purpaidh a tha a 'dol air falbh gu meurgan gàirdein agus a' nochdadh earrannan measan breagha, flavorful. Tha sìol beag gu leòr airson ithe agus chan eil uallach orra.
Chan eil mòran Ameireaganaich taobh a-muigh Hawaii eòlach air measan mangosteen; chaidh a thoirmeasg bho bhith a 'toirt a-steach do na SA gu ruige Dàmhair 2007 airson eagal a bhith a' toirt a-steach meanbh-bhiastagan eireachdail.
Bu chòir gum biodh an t-uiread de chothroman aig Mangosteen taobh a-muigh Àisia agus blas blasail air a chur aig mullach nam biadh a dh'fheumas tu fheuchainn ann an taobh an ear-dheas Àisia !
Ainmean airson Mangosteen
- Is e ainm oifigeil nam measan mangosteen purpaidh ( Garcinia mangostana ).
- Tha Mangosteen ainmeil air feadh Àisia mar "banrigh na toradh".
- Ann an Cànan, canar mang-khud ris a 'mangosteen.
- Ann an Malaysia agus Indonesia, canar buah (fruit) manggis (mangosteen) ris an mangosteen.
Càit a bheil Mangosteen a 'fàs?
Bidh Thailand a 'fàs am mangosteen as purpaidh, ge-tà, bidh e cuideachd a' soirbheachadh ann am Malaysia , Indonesia , agus na Philippines .
Tha a 'mhòr-chuid a' feuchainn ri mangosteen a leudachadh taobh a-muigh Àisia (tha mòran air a bhith air sgàth a luach àrd sa mhargaid) air a bhith air leth soirbheachail. Tha planntachasan ann am Puerto Rico air na measan mangosteen as fheàrr a tha a 'fàs taobh a-muigh Àisia.
Chan eil e furasta a lorg mangosteen càileachd taobh a-muigh Àisia. Tha beatha ghoirid an toraidh a 'toirt a-steach gan toirt a-steach eadar dùthchannan gu h-àraidh doirbh.
Chan eil gnèithean staidhte agus reòta cho mòr cho measail ris na measan ùra. Tha cuid de thaighean-bìdh an-àirde air a bhith air an sgapadh le tabhartasan mì-mhodhail daor bho mangosteen. Uaireannan gheibhear na measan ann am mòr-bhùthan à Àisia, ach mar as trice bidh a 'phrìs gach not gu math nas àirde na measan eile.
Seusan Mangosteen ann an ceann an ear-dheas Àisia
Is fheàrr le craobhan Mangosteen gnàth-shìde teth agus fliuch le àrd taiseachd, agus mar sin is fheàrr as fheàrr sna mìosan as t-samhradh. Is e an teas mòr a tha ann an Thailand eadar an Giblean agus an t-Iuchar dìreach mar a thòisicheas an t-àm glainne an ùine mhath airson mangosteen math fhaighinn. Tha measan Mangosteen as fheàrr ann am Malaysia eadar an t-Ògmhios agus an Lùnastal.
Gu dearbh, bidh seusan mangosteen ag atharrachadh bho dhùthaich gu dùthaich ann an Àisia a rèir gnàth-shìde agus ràithean monsoon gach fear. Bidh seusan Mangosteen gu tric a 'co-thaobhadh le seusan durian. Canar "rìgh nan toradh" ann an Àisia air Durian , agus mar sin is toil leis an rìgh a "bhanrigh" faisg air làimh. Ma tha thu a 'faicinn gu leòr de mheasan durian ann an seusan, is e cothrom a th' ann gum faigh thu mangosteen math cuideachd.
Mar a roghnaicheas tu am Mangosteen foirfe
Ma tha thu a 'ceannach mheasan mangosteen taobh a-muigh taobh an ear - dheas Àisia , tha e daor - bidh thu gu cinnteach airson na measan as fheàrr a thaghadh airson a' phrìs. Tha na h-uamhaichean iongantach tioram, tha mòran den cuideam a 'tighinn gu crìch seach a bhith air ithe.
Cha bu chòir na mangosteens a thaghas tu a bhith cruaidh gu cruaidh; bu chòir dhaibh beagan a thoirt seachad ach gun a bhith a 'briseadh nuair a thèid am brùthadh. An dorchadas an dath, na b 'fheàrr. Faigh a-mach measan leis a 'chas ghorm fhathast ceangailte air a' mhullach.
Is e an "dìomhair taobh a-staigh" dìomhair airson a bhith a 'taghadh gu ciallach a bhith a' cumail sùil air bonn gach meas. Tha an àireamh de pheatalan air a 'phàtran beag bìodach a' freagairt air an àireamh de phìosan feòil a ghabhas ithe a-staigh. Gu h-àbhaisteach, na roinnean nas blasta, geal am broinn do mangosteen, nas fheàrr! Le bhith a 'dearbhadh gu bheil fios agad dè na pìosan a ghabhas ithe a-staigh a th' ann am broinn gach meas, tha e na spòrs spòrsail a bhith a 'cluich air caraidean nach do dh'fheuch iad ri mangosteen a-riamh.
Faodaidh roinn sam bith de mheasan a tha buidhe no mì-mhodhail a bhith searbh agus bu chòir a thoirt às.
Mar a Bhitheas Eat Fruit Mangosteen
Ged a thathar ag ràdh gu bheil an t-sealladh dorcha beairteach le phytonutrients, cha bhith e furasta a bhith a 'glanadh puinnseanan-bidhe agus sgoltadh anti-fungach.
An àite sin, cuir às don chrann; faodaidh tu a bhith air tòiseachadh le sgian no dìreach cleachd do chorragan. Dèan gearradh ann am meadhan a 'mheas, agus an uair sin tarraing air falbh e gu dà leth. Bi mothachail: bidh sùgh bho mangosteen a 'giùlan mheòir is aodach!
Tha na roinnean de mheasan bog a tha a-staigh sleamhainn - na caill iad! Tilgeil pìosan buidhe, agus na gabh dragh mu na sìol bheaga.
Bho fhoghar gu margaidh, chan eil measan mangosteen a 'mairsinn ach beagan làithean ann an teas àrd is taiseachd an ear-dheas Àisia - a' faighinn a-mach mus tig e air a 'chreidsinn.
Buannachdan Slàinte Fruit Mangosteen
Bidh biadh dathte gu tric a 'faighinn an dathan bho choimeasgaidhean a tha a' toirt seachad sochairean slàinte; Chan eil measan mangosteen eadar-dhealaichte. Thathas a 'cleachdadh an t-seinneadair meur-mheòir sin air a leagail agus air a dhubhadh às a chleachdadh ann an Àisia mar leigheas nàdarra airson ginealaichean. Bidh te a tha air a dhèanamh bho rind mangosteen air a chleachdadh airson dèiligeadh leis a 'bhuinneach, an galar tractail uchd, agus tinneasan eile. Tha an t-easgann air a chleachdadh airson a bhith a 'làimhseachadh lotan, bìdeagan meanbh-bhiastagan, galaran agus breaban.
Bhathas a 'dearbhadh gunnaichean agus coimeasgaidhean ris an canar xanthones a chaidh an lorg ann am mangosteen gu robh feartan anti-aillse agus anti-inflammatory aca. Ach, mar iomadh toradh, cha deach sgrùdaidhean gu leòr a dhèanamh gus dàta casg a dhèanamh.
Is e rudeigin a dh'fhaodadh luchd-saidheans aontachadh, ge-tà, gu bheil mìrean fallain mar mangaineas, magnesium, agus copar ann am measan mangosteen. Tha mòran de dh'iaclach folic ann am mangosteens cuideachd.
Gu h-inntinneach, tha mìrean cuibhrichte ìosal de vitamain C agus vitamain eile an coimeas ri measan eòlach. Tha na buannachdan slàinte a thathar a 'meas a tha a' cosnadh mangosteen a 'gabhail ris an tiotal "superfruit" a' tighinn bho na h-uiread de phytonutrients nach eil air an lorg no air an tuigsinn gu leòr gu bhith air an liostadh air bileagan.