Sgrùdaidhean Bìdh an-asgaidh an-asgaidh air an lìon
Airson faisg air 20 bliadhna, tha Tim agus Nina Zagat (air an ainmeachadh ann an za-GAT, rannan le "an cat") air leabhraichean-iùil bìdh a chaidh fhoillseachadh a rèir stòr-dàta a chuir luchd-ithe. Tha na leabhraichean sònraichte, dathte seo ag ithe bìdh airson mòran de na mòr-bhailtean as beannaichte na h-Eòrpa agus ann an corra àite eadar-nàiseanta cuideachd. Tha na sgrùdaidhean ZAGAT air leth seach gu bheil iad air leth a rèir ìrean sònraichte taigh-bìdh - biadh, sgeadachadh agus seirbheis - stèidhichte air taic luchd-cleachdaidh.
Tha na Zagats sna bliadhnachan mu dheireadh air a dhol a-mach gu luchd-siubhail a sgrùdadh air taighean-òsta, bailtean-mòra, spàthan, companaidhean-adhair agus companaidhean càr chàraichean.
A 'reic airson $ 9.95 agus suas, tha na stiùiridhean slim, gluasadach air fàs gu bhith nan iomairt ioma-mhillean dollar. Mar sin, carson a bhiodh an Zagats a 'caitheamh $ 1 millean airson làrach-lìn a thogail gus am faodadh iad an obair chruaidh a thoirt air falbh saor an-asgaidh?
Thuirt artaigil "Wall Street Journal" Tim Zagat ag ràdh, "Mura dèan sinn sin ... bhiodh cuideigin eile a 'dearbhadh a-mach gur e dòigh air leth èifeachdach a bha seo gus àireamh mhòr de dhaoine a chompàirteachadh agus an toirt a-steach don aon phròiseas tha. " Gun a bhith ag iarraidh a bhith nad Barnes & Noble no na Crìochan eile ... a 'seasamh leotha fhad' sa tha buidheann neo-aithnichte mar Amazon.com gam bualadh air a 'phòcaid, tha an Zagats air a bhith a' cur an aghaidh an t-saoghail air-loidhne, agus tha an toradh na naidheachd fìor mhath dha luchd-tadhail Shasainn Nuadh S an Iar-
Tha dà de na ciad stiùiridhean ath-sgrùdaidh taigh-bìdh airson a dhol gu tur air-loidhne airson Boston agus Connecticut.
Air sgàth 's nach eil New England air dà de na 20 àiteachan air-loidhne a chuairteachadh, chan eil e iongantach a bhith a' beachdachadh air ceanglaichean Zagats ris an roinn seo. Tha an dithis aca New Yorkers dùthchasach. Cheumnaich Nina bho Cholaiste Vassar ann am Poughkeepsie, New York, agus Tim à Harvard ann an Cambridge, Massachusetts. Tha an dithis aca cuideachd ceumnaichte ann an New Law, Connecticut an Yale Law School.
Is e cinn-uidhe eile far am bi toraidhean sgrùdaidh agus sgrùdaidhean a-nis air-loidhne: Atlanta, Baltimore, Chicago, Hawaii, Lunnainn, Eilean Long, Los Angeles, New Jersey, New Orleans, New York City, Orlando, Paris, Philadelphia, San Diego, San Francisco, Stàite a Deas New York, Toronto agus Washington, DC Tha àiteachan eile a 'tighinn a dh'aithghearr.
Tha e furasta an làrach zagat.com siubhal, agus tha lèirmheasan taigh-bìdh dìreach dìreach beagan fhaclan air falbh. A 'coimhead nas dlùithe air an iùl Boston, tha e furasta taighean-bidhe a lorg le àireamh sam bith de shlatan-tomhais Zagat, a' gabhail a-steach biadh, cosgais, àite agus feartan sònraichte. Bidh e comasach dhut neoni a chleachdadh ann an ùine ghoirid a 'cleachdadh nan ceanglaichean sa cholbh cheart gu tagraidhean àrd luchd-sgrùdaidh le biadh, sgeadachadh, seirbheis no biadh; gu liostaichean le biadh; gu leabhar aibideil; no gu liostadh le nàbaidheachd. Tha na prìomh chleachdaidhean as fheàrr rim faicinn cuideachd.
Seo toraidhean toraidhean sampall: Mar a chuir mi a-steach air na slatan-tomhais rannsachaidh agam, lean bogsa teacs air an làimh dheis an uairsin na taghaidhean agam, gu dearbh a 'cruthachadh dearbhadh air an iarrtas agam: "Tha mi a' lorg taigh-bìdh aig a bheil ìre bìdh de 20 no nas fheàrr , tha ìre sgeadachaidh de 15 no nas fheàrr, le ìre seirbheis de 19 no nas fheàrr, a 'cosg $ 45 no nas lugha, ann an Ceàrnag Harvard. " An toradh nuair a phliog mi "faigh e dhomhsa": sia taighean-bìdh airson taghadh, le Cafe Celador a 'phrìomh ghèam.
Nuair a phluais mi air a 'cheangal airson Cafe Celador airson barrachd ionnsachadh mun taigh-bidhe seo, chaidh iarraidh orm clàradh airson ballrachd an-asgaidh. Tha ballrachd an-asgaidh gu 1 Sultain. Dè thachras às deidh an t-Sultain 1? Thèid cìs fhathast a shuidheachadh, agus thèid fios a thoirt do bhuill tro phost-dealain agus faodaidh iad tagradh a-steach. Cha bhi e comasach don neach-tadhail a bhith a 'samplachadh nan sochairean as fheàrr an-asgaidh a-nis. Bidh inbhean taigh-bidhe, gnìomhan rannsachaidh, bùithtean agus mòran fheartan eile den làrach fhathast saor. Dè na buannachdan a tha aig ballrachd?
Chaidh mi air ais gu duilleag cafaidh Celador, far an robh mi comasach air a leughadh "An t-sràid falaichte seo, tha am bistro Frangach seo 'romansach' leis a 'bhun-stèidh ann an Cambridge' a 'tighinn le' seòl agus stoidhle 'agus' daonnan atharrachadh 'a tha a' toirt a-steach biadh inntinneach 'agus' ùr-ghnàthach 'na h-Eadailtich is na Meadhan-thìreach .... "Fuaimean toileachasach!
B 'urrainn dhomh cuideachd briogadh air a' phutan "Map" gus faicinn far a bheil an taigh-bìdh suidhichte agus stiùiridhean fhaighinn. Tha fiosrachadh mu dheidhinn cuideachd air a ghabhail a-steach air na rudan a tha air na cairtean creideis a ghabhail, poileasaidh smocaidh, agus co dhiubh a tha iad a 'gabhail brath.
Nam biodh tu draghail mu dheidhinn na Zagats nach eil a 'buannachd às an iomairt seo "thoir air falbh e an-asgaidh", na biodh eagal ort! Thuirt artaigil "Wall Street Journal" gun do shuidhich an làrach ùr suas 80 reic leabhraichean fhad 'sa bha iad a' cadal tron chiad oidhche air-loidhne.