Gu Guatemala tha buaidh mhòr aig biadh is deoch bho chultaran Maya agus Spàinntis na dùthcha. Ach, fhuair e cuideachd buaidh air cultaran Afraga agus a 'Charibbean. An-diugh, tha biadh na mheasgachadh de thunnagan de dhiofar bhuaidh eadar-nàiseanta leithid Sìonais, Ameireaganaich, agus gluasad vegetarian.
Deiseil airson blas de bhiadh Guatemala? Dèan cinnteach gun lean thu na ceanglaichean airson reasabaidhean Guatemala agus fiosrachadh eile mu biadh is deoch Guatemala.
Brecaist ann an Guatemala
Tha biadh-fuirich Guatemala gu math sìmplidh, mar as trice a 'gabhail a-steach mòran uighean, tortillas, pònairean agus planntain. Bidh cuid dhiubh cuideachd air an toirt seachad le beagan càise no uachdar. Bidh mòran de bhiadh-bràiste ann an Guatemala a 'gabhail brath air pailteas measan tropaigeach, mar bananathan, papaya, mangoes, agus avocado. Ann an cuid de dh'àiteachan, is dòcha gum faigh thu beagan coirce. Agus, gu dearbh, chan eil bathar-bog Guatemala gu tur gun mhògan cofaidh clasa-grèine Guatemalan.
Guatemala Biadh
Tha coirce, beans, rus, muiceann, feòil, cearc, càise agus tortillas a 'cruthachadh an cnàimh-droma den bhiadh as motha ann an Guatemala. Is e stew feòil ( caldos ) agus brotagan ( sopas ) gu furasta na siùil as motha a tha measail am measg muinntir an àite. Ma dh 'òrduicheas tu cearc ròsta, na bi air a thoirmeasg ma thig am biadh Guatemala agad leis na casan a tha fhathast ceangailte (tearc, ach gun a bhith gun fhios).
Le bhith a 'coimhead a-mach air na clàran-bìdh gheibh thu a-mach gu bheil rudan coltach ri feadhainn de Mheagsago, nàbaidh gu tuath air taobh tuath na h-Alba.
Gu Guatemala tha biadh mar nachos, tamales agus enchiladas dìreach cho tarraingeach mar a lorgas tu anns an taigh-bìdh meadhanach as fheàrr leat - agus tòrr nas saoire. Tha taighean-bìdh biadh Sìneach, àiteachan pìsaidh agus seataichean cearc frith cuideachd gu math cumanta ann am bailtean agus bailtean Guatemala.
Trì de na prìomh èididhean Guatemalan:
- Chilean air an lìonadh: Piopairean Sile làn de rus, càise, feòil is glasraich. Bidh iad air an toirt seachad le tortilla agus sauce tomato.
- Pepian Cice: Cice ann am Pumpkin spioradail agus salann sesame. Is e seo am biadh nàiseanta de Guatemala.
- Kak'ik: An t-searp-iasgaich traidiseanta Maya, le spìosraidh mar coriander, achiote, agus puphagan cilein. Feuchainn-fheumail.
Sneachdaichean agus Slatan-bidhe ann an Guatemala
- Guacamole: Freicear le sgiobannan, no mar bhàrr-bìdh gu biadh eile Guatemalach.
- Mango spioradail: mango uaine air a ghearradh, le cileag agus aol air a shàrachadh. Air a reic bho chairtean sràide.
- Tortillas: cèicichean arbhair dìosal, còmhnard, stàit ann am biadh biadh Guatemala. Cho saor ri còig sgillinn air an t-sràid.
- Nachos: Tha iad a 'gabhail a-steach seòrsaichean de bhiastagan blasda mar chaise, a' toirt a-steach pònairean, feòil, uachdar, avocado agus pepagan, agus cha mhòr nach eil iad a 'gabhail a-steach sgioban teatha ùr. Delicious!
- Elotes: Cluasan coirce ròsta le càise, aol, chili agus ìm no maranas.
Guatemala Mòran
- Cèic Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Is e seòrsa de mhodach fuar a tha seo, cèic làn ann an trì seòrsachan bainne, a 'gabhail a-steach bainne air a ghlanadh, bainne coirceachadh agus uachdar.
- Flan: Cliabh caramel de dhuilleag, dathte le beagan caramal leacach air a 'mhullach.
Càite am biadh agus dè a phàigheas tu
Is e Guatemala aon de na dùthchannan Meadhan Ameireaganach as ìsle, agus mar sin, tha biadh Guatemala gu saor.
Cha lorg thu ach prìsean nan SA anns na h-àiteachan as tarraingiche mar Flores agus Antigua Guatemala ; agus eadhon an sin, tha roghainnean nas reusanta farsaing. Bidh biadh beaga a 'tabhann na roghainnean as fheàrr agus as saoire.
Tha taighean-bìdh eadar-nàiseanta, cafaidhean agus bùithtean cofaidh cumanta ann an sgìrean math. Ach, tha luchd-fuirich ionadail agus luchd-reic sràidean na h-àiteachan as fheàrr airson biadh Guatemala a dhearbhadh (agus nas dearbhte, mar chearc friochte agus friogais Fraingis). Dìreach cuimhnich mantra an neach-siubhail: nigh e, cuir dheth e, bruich e no dì-chuimhnich e.
Dèan coimeas eadar prìsean air itealain gu Guatemala City, Guatemala
Air a dheasachadh le Marina K. Villatoro