Na tha an luchd-taisteil a dh 'fheumas fios a bhith aca mu bhrathan bùird fhad' sa bha iad ann am biadh ann an Iapan
Bidh luchd-tadhail gu Iapan gu tric a 'faighinn toileachas mun mheasgachadh de bhiadh, ach tha mòran dhaoine gu math neònach mu bhith ag ithe cleachdaidhean ann an taighean-bidhe agus teaghlaichean Iapan. Tha e feumail fios a bhith agad mu mhodhan bùird bunaiteach mus tèid thu gu Iapan.
A 'bruidhinn' Taing 'Ron agus Às dèidh Biadh
Tha an riaghailt bòrd as cudromaiche ann an Iapan ag ràdh abairtean traidiseanta ron agus an dèidh biadh. Gu traidiseanta tha Iapanach ag ràdh, "Itadakimasu" ro biadh agus "Gochisousama" an dèidh biadh.
Tha Itadakimasu a 'ciallachadh taing airson biadh ann an Iapanais. Thathar ag ràdh gu bheil Gochisousama a 'comharrachadh deireadh biadh agus taing a thoirt dha na daoine a bha a' bruich agus a 'frithealadh a' bhidhe. Ma tha thu ag ithe le Iapanach, bi cinnteach gum bi thu a 'nochdadh urram dha na cleachdaidhean le bhith ag ràdh na h-abairtean seo.
Nan suidhe
Bidh na h-Iapan a 'ithe aig bùird ìseal fhad' sa tha iad nan suidhe air lusagan. Mus suidh thu, is àbhaist do bhrògan a thoirt air falbh. Bi faiceallach gun a bhith a 'cromadh brògan dhaoine eile.
A 'cleachdadh Chopsticks
Bidh na h-Iapanan a 'cleachdadh sgianan, forcean, agus spàinean airson biadh sònraichte ithe, ach is e chopsticks fhathast na innealan as cumanta. Feuch ris a 'chopstick àrd a chumail eadar an òrdag agus na meuran meadhanach agus clàr-innse mar gum bi peann agad. Cùm a 'chopstick aig a' bhonn eadar an òrdag agus am meur fàinne. Gus biadh a thogail, gluais dìreach a-mhàin don chopstick as àirde.
Tha feum air co-chnàmh cromagach nach bi thu a 'dol seachad air biadh bho na chopsticks agad gu dìreach air chopsticks cuideigin eile agus a chaochladh.
Tha e cudromach cuideachd gun a bhith a 'cumail chopsticks gu dìreach ann am biadh, gu h-àraid a-steach do bhobhla de rus. Chan eil e cuideachd modhail a bhith a 'cumail chopsticks os cionn biadh bìdh no an cleachdadh gus cuideigin a chomharrachadh.
A 'ithe bho bhobhlaichean
Nuair a bhios thu ag ithe ròin no brot bho bhobhlaichean beaga, tha e modhail a bhith a 'togail a' bhobhla gu do bheul, a tha gad chuideachadh bho bhith a 'leagail biadh.
Nuair nach faigh thu spòg brot, tha e iomchaidh an brot a shìnadh a-mach às a 'bhobhla agus ithe biadh làidir le chopsticks.
Eating Noodles
Cleachd chopsticks gus na nòtaichean a thoirt gu do bheul. Airson soups nòtailean, cleachdaidh tu cuideachd spàin crèadha no deoch dìreach bhon bhogha gus am broth ithe.
Tha e cumanta ann an Iapan a bhith a 'dèanamh fuaimean a' sgoltadh fhad 'sa bhios iad ag ithe noodles, mar ramen agus soba. Tha daoine ag ràdh gu bheil am biadh a 'blasad nas fheàrr ma bhios iad a' dèanamh fuaimean sgoltadh. Thathar a 'smaoineachadh gu bheil cnagadh chluinntinn de bhiadh eile mì-thoilichte.
A 'biathadh Sushi agus Sashimi
Faodar sushi agus sashimi a ithe le do làmhan no do chopsticks. Bu chòir pìos a h-uile càil ithe ann an aon bhìdeadh. Airson seòrsachan nas motha de bhiadh, tha e iomchaidh gun tèid chopsticks a chleachdadh gus am biadh a bhriseadh a-steach gu pìosan beaga bite.
Am measg nan stuamaichean tha saucean soith, wasabi, agus ginger. Dèan cinnteach nach dòrt thu barrachd siùbh soy na chleachdas tu oir tha e air fhaicinn mar sgudal. Airson sushi a tha a 'dol gu math le wasabi, bidh an còcaire air a chur ris mar-thà. Mas fheàrr leat barrachd isabi, cha dèan thu ach beagan beag gus nach cuir thu ciontach air a 'chòcaire sushi. Thathar a 'cur searbhag Wasabi no talamh ri pìosan sashimi mus tèid an tilgeil a-steach don siùbh soy.
Deoch làidir
Tha e modhail a bhith a 'toirt seachad deoch dha daoine eile, ach cha bu chòir dhut do chuid fhèin a dhòrtadh.
Aon uair 's gu bheil deoch aig a h-uile duine, bidh na h-Iapan a' togail nan glainneachan aca agus ag ràdh "kampai" a tha co-ionann ri "aoibhneas."
Mar a tha anns a 'mhòr-chuid de chultaran, thathar a' moladh gun a bhith a 'nochdadh deoch aig taighean-bidhe foirmeil. Aig taighean-bìdh nas foirmeil leithid izakaya, ge-tà, gabhaidh e gabhail ris cho fad 's nach eil thu a' cur dragh air luchd-taic eile.