7 Adhbharan Tha Bagail Montreal nas fheàrr na New York's

Tha bagail air an àrdachadh le cruithneachd - co-cheangal eadar braich, bainne, flùr agus uisge air an gluasad gu aoibhneas mòr air feadh na dùthcha. Feuch aon uair agus sìos an toll bagel a thèid thu, air a chòmhdach airson a bheatha.

Ach cò a tha gan dèanamh nas fheàrr?

Gu mì-fhortanach, tha New York air ainmeachadh gu bheil an t-ùghdarras fhèin air rollaichean le tuill. Tha am baile a 'dèanamh mòr-bhreacan. Ach chan eil ach aon rud ann.

Chan e bagail Montreal a th 'annta.

• 01 de 07

  Tha Bagail Montreal a 'còrdadh ri snowflakes

  Is e obair-ealain ealanta a th 'ann am pocailean Montreal, air an fhasadh mar a thug coimhearsnachd Iùdhach Montreal air ais iad san latha, ginealaichean air ais nuair a bheannaich iad am baile an toiseach le savoir-faire a' cleachdadh Ashkenazic .

  Chan eil duine sam bith a 'coimhead coltach ris an fhear eile, bhon chruth aca gu an dath. Sin an dòigh Montreal.

  A rèir coltais, tha New York a 'glacadh air an aghaidh sin ged a tha e a' sìor fhàs a 'sgoltadh pìosan puff a tha a' dèanamh innealan a tha a 'fàgail obair làimhe seann-fhasanta. Is e toiseach tòiseachaidh a th 'ann.

• 02 de 07

  Is e bagailean Montreal a th 'ann an Alchemy

  Am measg biadh na h-oidhche anmoch anns a 'bhaile , faodaidh tu fònaichean Montreal a sguabadh às ùr bhon àmhainn aig 8m no 6f no 4m às deidh fear-seinnse . Gu dearbh, tha neo-dhreuchd 24-uair a thìde aig New York fhèin. Fionn. Ach a bheil iad a 'dèanamh blasad de phìobanan teth ùr a chaidh am bogadh ann an àmhainn fhiodha air beulaibh sealladh coltach ri sealladh a-mach às na 50an aig àm sam bith den latha no den oidhche? Na smaoinich sin.

  Bidh an blas smocach is a-riamh beagan rudeigin a 'ròin a' chùmhnant air na stoidhlichean bagel Montreal àbhaisteach agad, air a chuairteachadh le uiread de shìol sesame no crom-lus a bhios iad a 'fàgail slighe nan teine, ma tha e sa phoca, air do shlat, air an làr. Alba.

  Gun teagamh, a tha blas beagan milis? Chan ann bho na h-uighean a tha eadar-dhealaichte a 'dèanamh eadar-dhealachadh gu ìre bho bhileagan Montreal bho New York, ach bho mheala a' milis an uisge a bhios iad a 'snàmh a-steach airson trì mionaidean mus tèid iad a-steach don àmhainn-teine. Agus airson adhbhar air choreigin, chan eil mòran ann airson salann sam bith a tha an sàs ann.

  A thaobh an leabhair-teacsa New Yorker a tha a 'cur an cèill gu bheil bagels Montreal gu math milis, tha sinn ag ràdh ribh, gu dearbh? A 'tighinn bhon dùthaich leis an fhiaclan milis as motha san t-saoghal? Ameireaga a 'cur siùcair anns a h-uile càil agus a bheil thu a' giùlan teaspoon mil?

  Is dòcha nach eil na h-aon New Yorkers air blastail Montreal air a sgeadachadh gu tur. Tha an umami fìor, daoine. No an bagel pumpernickel. No an aon rud. No an iolaire. No an sìol caraway.

• 03 de 07

  Chan eil feum air Bagail Montreal

  Chan eil luchd-dèanamh bratach Montreal a 'toirt seachad casan de chòmhsair àite gu 30 seòrsa sgaoilte . Tha e air sgàth 's nach eil feum aca orra. Càise èibhinn? Sin an uairsin nuair a bhios thu ag ithe na ceapairean beaga de cheapairean beag uachdar càise a bhios iad a 'cur a-mach air a' chunntaidh, no nuair a tha am bagel Montreal agad latha a dh'aois agus gu bheil thu ga bhualadh, no cuin a bhios tu a 'òrdachadh an lox aig Beautys .

  Agus airson New Yorkers taghte a tha a 'dèanamh caismeachd air Montreal tha cruaidh cruaidh ri saimeant an dèidh còig mionaidean a-mach às an àmhainn? Mas e do thoil e. Ge b 'e dè an stuth a tha thu a' dol air adhart, tha barrachd air dà latha a dh 'aois agus / no chan eil fhios agad ciamar a nì thu sealg air a' phoca bagel agad. Obraich air a sin. A thuilleadh air a h-uile càil a dh'fheumas tu a dhèanamh gus am bi seannie air a ghlèidheadh ​​san àmhainn tostair aig 200 ° F airson deich mionaidean. Fuasgladh dhuilgheadas.

• 04 de 07

  Àithnean-fiodha Àrd-Rìgh na h-Alba

  Bidh na h-àmhainnean raca a tha a 'tionndadh no a' gluasad a-mach a 'dèanamh an obair le pocailean New York. Bidh iad a 'tighinn a-mach àlainn. Tha iad air am bruich. Bidh iad a 'blasad gu math. Tha sin math agus uile, ach chan e àmhainn fiodha a th 'ann, an e?

  Bhon a 'bhradag as fheàrr a bh' agad riamh air a 'bhiadh as fheàrr ann an Naples, tha fios aig a h-uile duine gu bheil flùr nas fheàrr na b' fheàrr ann am àmhainn fiodha. Tha eadhon taigh-bìdh ann am Montreal a tha a 'frithealadh biadh - chan e dìreach aran - tha sin a' dol tro aon.

  An iongnadh sam bith a bhios muinntir an àite a 'ithe Montreal bagels au naturel nuair a bhios iad gan cur a-mach às an àmhainn nuair a bhios iad a' tighinn còmhla? Chan urrainn dhut bualadh air a 'bhlas smocach sin.

  Air an làimh dheis, thug tar-phlanadh a rugadh ann am Montreal a-mach bòidhchead na bagail a bhite a 'fuine ann an àmhainn a' losgadh fiodh don Apple Big.

• 05 de 07

  Tha iad air a bhith gu Space

  Tha gràin-eòlaiche NASA, Greg Chamitoff, a 'guidhe mòran de phocaichean Montreal, agus thug e iad gu àite a-muigh.

  Chan eil e soilleir nam biodh na 18 bagaichean mòra a chaidh chun an Ionad Spè eadar-nàiseanta air an sealg no air an tioramachadh airson fionnar ach thathar a 'creidsinn nach do chuir iad seachad an turas sin air sgàth, gu bheil fios agad, a bhith gu math bòidheach agus bòidheach.

• 06 de 07

  Tha Bagail Montreal A '... Bagels

  Tha cuimhn 'agamsa a' chiad bagel New York agam. Bha i aig H & H Midtown Bagels East air an Taobh an Ear Uarach air an 2na Avenue eadar 80mh agus 81mh. Bha e air a dhèanamh le làimh, stoidhle clasaigeach, agus air a bhiadhadh ann an àmhainn gas.

  Bha e math. Aran fìor mhath. Is e fìor aran taise math ann an cumadh cearcaill le toll. Nan toireadh cuideigin às an toll agus chumadh e an taois gu ceàrnag, is dòcha nach biodh fios agam gu robh mi a 'bìdeadh a-steach gu bagel.

  Aig an aon àm, bagel Montreal? Is e bagel a th 'ann, dlùth-chewy (ach chan eil cus) air a' bhroinn a-staigh agus cha mhòr caramelichte agus crispy air an taobh a-muigh. Chan eil crèadh an seo ge-tà, dìreach uidheam iongantach. Chan eil dòigh sam bith ann a bhith ag ionndrainn cuideigin a 'smaoineachadh gur e aran a tha ann am roll Montreal.

• 07 de 07

  Chan fhaigh Bagail Montreal Teàrlach

  Tha am bagel New York bloated ann an àite sam bith bho 300 gu 800 calories. Air ceann nas àirde na sgèile sin, b 'urrainn dhut calaraidhean a ghearradh le bhith a' tionndadh bagel singilte le pìos mòr cèic. A Thog. Poutine gràineach?

  Aig an aon àm, tha am bagel Montreal agad, a tha nas lugha, nas déine, agus air a mhilleadh le toll mòran nas motha na New York's, eadar 180 agus 220 calories, cunntadh gu math iomchaidh airson biadh fallain.

  Nam b 'fheudar dhut New York Ess-a-Bagel a thoirt a-steach ann am Montreal bagel aig 490 calories, cha dèan thu atharrachadh sam bith eile nad bhiadh agus dòigh-beatha seach an aon bhileig làitheil sin, gheibh thu fhèin timcheall air 30 punnd nas truime. an turas seo an ath-bhliadhna. Grab an bagel 800-calorie an àite sin agus bidh 63 notaichean a bharrachd agad a 'gleidheadh ​​an fhrèam agad ann an 12 mìosan.

  Fhuair cuid de na New Yorkers am meòrachan, a 'feuchainn ri faighinn a-mach às na pocailean New York mus tàinig iad gu ceapairean gus sàbhaladh air calraidhean. Airson spòrs, agus airson saidheans, chaidh bia-eòlaiche clàraichte a sgrùdadh gus faighinn a-mach cia mheud calories a bha i a 'sàbhaladh. Leis a 'mhòr-chuid den taobh a-staigh taisgte air a thoirt às a' bagel, bha fhathast 400 calories air fhàgail. Tha eadhon slige de Ess-a-Bagel a 'toirt uiread de chalaraidhean mar DÀ no barrachd de mhòran Montreal.

  Mar sin, airson seo a dhèanamh suas, tha New York a 'dèanamh bagail coltach ri aran cho mòr is gu bheil barrachd calor aca na hamburgers le càise agus bacon, an uairsin a' faighinn a-mach a-steach, a 'tilgeadh a-mach notaichean de aran ùr-bhiadhaichte gu làitheil gus a bhith a' sàbhaladh nas lugha na an co-ionnanachd lùth ri pìos de chàise air ceapaire maidne le calories gu leòr gus lùth-chleasaiche proifeasanta a chumail suas gus trèanadh airson nan ath sia uairean a thìde.