Na Làimhseachadh as Fheàrr aig na Geamannan Oiliompaiceach

01 de 08

Na tha ri ithe aig na Geamannan Oiliompaics

Faodaidh daoine a tha a 'dol gu Brazil airson na h-Oiliompaics sùileachadh barrachd air geamachan inntinneach - tha iad a' dol airson biadh a dhèanamh. Tha biadh Brazilach air a thogail air na blas tròpaigeach pailt anns an roinn, bho bhiadh mara gu measan tropaigeach. Tha mòran de bhiadh Brazilach air stoidhle tapas ullachadh, furasta a roinn le caraidean is teaghlach.

Coimhead airson na seachd làimhseachadh agus biadh tlachdmhor aig ionadan nan Oiliompaics no aig taighean-bìdh faisg air na h-Oiliompaics .

02 de 08

Coxinha

Ma tha thu airson ithe mar àite ionadail ann am Brazil , feumaidh tu feuchainn ris na bidhean a tha measail air an reic air oiseanan sràide, ann an cafaidhean is bàraichean, agus aig na h-ionadan Oiliompaiceach. Is e aon bhiadh gun a bhith a 'call ann an Rio an coxinha bìdh bidhe (air a ràdh "koh-SHEEN-yah"), cùrsa domhainn. Air a dhèanamh de dhras taitneach làn salad cice a tha air a mhilleadh agus air a dhruadh gu domhainn, is e biadh sràide a tha seo ann am Brasil . Tha an cruth air leth coltach ri bhith coltach ri cas cearc. Tha am blasad blasda seo glè mheasail ann am Brasil, mar sin bidh thu cinnteach gum faigh thu e aig na bàrran bidhe aig na h Oiliompaics.

03 de 08

Pastel or Pasteis (iomarra)

Tha am biadh meòir seo a 'còrdadh ri mòran air feadh Brazil, bho luchd-bìdh àrd gu trucks bìdh. Coltach ri empanadas, tha crispy pasteis air an lìonadh le cuid de shòcairean bòidheach agus de dhoimhneachd domhainn. Tha trì lìonaidhean traidiseanta ann am mozzarella, cearc searbh, agus blas mairteoil talmhainn le garllan agus nionnach. Tha lìonraidhean lusan agus lusan mar "pizza" cuideachd measail. Mar as trice bidh iad air an lìonadh agus air an sgrìobadh gu òrdugh, mar sin bidh thu cinnteach gum faigh thu pìobaireachd ùr, teth.

04 de 08

Kibe

Chaidh bìdh stoidhle Lebanan a thoirt do Bhrasil leis a 'mhòr-shluagh a thàinig a-steach bhon Mheadhan an Ear, agus tha kibe (a tha air ainmeachadh mar "kee-bee") a' leantainn air a 'chuspair le bìdeagan domhainn. Tha an lìonadh air a dhèanamh le feòil-mhara air a rèiteachadh le garlic, oinnnean, mint agus cinnamon agus an uair sin air a cheangal le slige cruithneachd bulgur. Tha na croquetan sin air an toirt seachad gu traidiseanta le aol no tahini sgoltadh.

05 de 08

Feijoada

Is e Feijoada (air a bheil "fey-zhoo-AH-da") am biadh nàiseanta ann am Brazil, stoidhle de phònairean dubha, feòil-feòil, muiceann agus siùsaichean mar as trice air an dèanamh le gruagaichean bruidhte agus ròin gheal. Tha na meats a tha air an cleachdadh mar mheasgachadh de sheòrsa ùr, saillte agus tioram agus tha a 'chuid as motha de ghoireasan a' toirt a-steach carne seca , feòil-feòil a tha saillte, tioram a tha coltach ri Ameireagaidh Laidinn.

Dh'fhaodadh an stew a bhith eadar-dhealaichte bho àite gu àite, stèidhichte air traidiseanan roinneil, ach gu traidiseanta tha e air a dhèanamh le pònaichean dubha ann an Rio. Tha cuid de na h-ullachaidhean nas trice na feadhainn eile. Bidh cuid ga dhèanamh spìosrach, a rèir an fheòil a thathar a 'cleachdadh. Bidh cuid a 'cuir glasraich, agus chan eil feadhainn eile.

06 de 08

Moqueca

Tha stùc èisg Brazilach, moqueca gu math trang air feadh na dùthcha, ged a tha e ag atharrachadh a rèir sgìre. Tha an t-òrdugh bunaiteach a 'toirt a-steach iasg uisge salainn, bainne coconut, tomato, uinneanan, garlic, coriander agus ola pailme. Faodar atharrachaidhean eile a lorg, a 'gabhail a-steach stuthan mar phuparan, chili dearg agus aol. Faodaidh gnèithean èisg a bhith eadar siorc, iasg claidheimh, muasgain-chaola agus iasg uisge salainn eile gun fheum.

Air a chladhadh gu mall ann am poitean crèadha, bhiodh na blasan a 'giùlan còmhla, a' cruthachadh stew beairteach, bòidheach. Is e dà dhreach cruth-tìre moqueca bahiana agus moqueca capixaba. Bidh Moqueca bahiana a 'cleachdadh cocaichean agus ola-pailme, gnèithean àbhaisteach bho thuath-thuath Bhrasil a chaidh a thoirt don dùthaich rè amannan coloinidh. Cha bhi Moqueca capixaba a 'cleachdadh nan stuthan sin.

07 de 08

Guaraná soda

Tha Guaraná (air a ràdh "gwahr-uh-NA") na mheasan sìol dearg a bhios a 'fàs air feadh Ameireaga Laidinn, agus tha e measail ann an sùgh, candy, teas agus, gu dearbh, soda. Tha an sìol, anns a bheil caffeine, air a bhriseadh gus a chleachdadh ann an deochan. Tha an blas milis, le blas a tha cuid ag ràdh a tha coltach ri goma balg.

Tha Guarana air a bhith mòr-chòrdte ann an Ameireaga a Deas airson còrr is 400 bliadhna, agus tha an soda a 'dèanamh suas 1/4 de mhargaid deoch-làidir Brasil. Bidh thu cinnteach gum faic thu an deoch bhog seo a chaidh a reic aig ionadan Oiliompaics. Faigh barrachd deochan brasil air feadh na h-ionadan agus na bàraichean faisg air làimh.

08 de 08

Brigadeiro

Dè an turas a bhiodh air a chrìochnachadh gun mhilleadh brasil? Ann am Brasil, is e brigadeiro a th 'anns a' chnàimhseachadh milis nàiseanta ("bri-gah-DAY-ro"), rud a tha coltach ri meud agus cruth ris an truffle seoclaid air a bheil thu eòlach.

Air a dhèanamh bho mheasgachadh de bainne coirceachadh, ìm agus còcair, tha am bòidheach milis seo measail air feadh Brazil. Air chumadh cumadh ann am bàllan, thèid an candy a thoirt a-steach ann an caochladh thàthastan tioram bho "jimmies" seoclaid gu pùdar cocoa no bratagan cnòcain. Tha an candy gu math cudromach aig pàrtaidhean saor-làithean agus pàrtaidhean co-latha-breith air feadh Bhrasil, agus mar sin tha e cinnteach gum bi coltas aig na h Oiliompaics .